ひろ作
（ひろさく）食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 土曜日、日曜日、祝日
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銀座ランチキラキラ；ミシュラン１つ星のご主人手打ちの十割蕎麦ランチ
一か月前に予約した新橋ひろ作でおそばランチ。
8年ぶり？の再訪です。
新橋の狭い路地を入ったところにあるご夫婦二人でされている小さなお店ですが、
夜は料理30000円～というものすごい高級店のお得ランチ3300円。
こちらのランチは一日一回転12：00一斉スタート9席限定
今回のおそばコース
雲丹のせゴマ豆腐
温かいモズク酢
カツオのたたき
マナガツオとアスパラ、ノビルの天ぷら
桜の蒸しごはん
十割そば
抹茶のアイス
でした。
このおそば、ご主人手打ちの１０割蕎麦。非常に繊細で、こんなおそばには
なかなかお目にかかれないもの。おそばの用意の関係で限定9名のようです。
一つ一つ手作りで、丁寧に作られているお料理たち。
大事にいただきました！
テンポがいいので、12：45頃には退店できます。
また予約しないと！
Instagram；lunchkirakira （銀座ランチ）ご参考まで
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どくだみちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ひろ作（ひろさく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3591-0901 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩４分 新橋駅から279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター５席・テーブル４席・２階席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） ２階に座敷の個室あり |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコインパーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
2021年2月現在のコース価格（すべて税別） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新橋で和食ランチ
久しぶりの【ひろ作】
夜のおまかせコースは3万円という超高級店のお得ランチを食べに！
本日のランチ
きぬかつぎ、湯葉の雲丹あんかけ、お造りはカレイ
それにとうもろこし、島らっきょう、太刀魚、おくらの天ぷら
桜海老の飯蒸しにご主人の手打ちのおそば！
最後はシャーベット。
これで3500円。
おそばはみずみずしくコシもあり、且つ繊細。
そばつゆも素晴らしくとろとろの蕎麦湯で完飲。
全てのお料理をご主人自ら作られているので当然のことながらひとつひとつ完璧なうまさ。
夜のお食事の1/10ですよ。
薄ごろもの揚げ立て天ぷらに新鮮な雲丹が入ったあんかけに。
少しずつ値上げされてるようですが、どうぞどうぞもっと値上げしてくださいと
思わせるお料理の数々。
お値打ちっていうのはこういうことですよね。
大人気なランチ、一か月前に予約しました。
12：00一斉スタートです。
インスタグラム：lunchkirakira（銀座ランチ）
https://www.instagram.com/lunchkirakira/?hl=ja