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店名 |
掲載保留
宇和島(うわじま)
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、海鮮、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
(1)JR新橋駅烏森口改札から徒歩4~5分 新橋駅から238m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners、AMEX) |
席数 |
36席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
有 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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自分の中では刺身(生もの)を使った丼であれば、
南予の鯛めしがいちばん好きな料理のひとつかも
しれません。
初めて食べたのは大阪の八幡浜はなれ。
締めだったにもかかわらず、もっと食べたい!と
強烈に感じた、まさに衝撃的な料理でした。
といっても料理自体は見てのとおりシンプル。
刺身やタレをご飯に乗せるのもよし、それぞれ別に
食べるのもよし。自分は1切れずつ乗せて、ご飯が
みずっぽくならないようにしていただきます。
鯛はコリコリとした食感。食べ応えしっかり。
甘いタレと一緒に食べれば、まさに至福の味。
意外にこのタレが重要で、大阪で食べたそれが美味
すぎて、後日、松山まで行って食べたけれど、
そこの味は自分にはベストではありませんでした。
今回、新橋で食べたそれは大阪のを思い出させる味。
途中から黄身をご飯に移して一緒にいただくと。。。
ぜひみなさんにも食べていただきたい料理です。
ランチにはじゃこ天もついているし、追加料金で
あら大根(これもまた美味しかった)がついて、
愛媛の名物料理をしっかり堪能できます。
刺身丼の中でいちばんと言っておきながら、数回
しか食べたことのない鯛めし。
身近な料理のように見えて、愛媛の名物として
出てくるところはあまり見たことがありません。
食べログの夜の1人単価は1万超え。
お店の雰囲気も大衆的で、失礼ならがそうは見え
ないのだけれど、どんな料理なんだろうか。。。
鯛めしだけ食べられれば満足なので、機会が
あればまたお邪魔したいお店です。
近くにお店があれば週1で食べてもOK。
でも新橋。。。
近くて遠い存在です。