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「更科蕎麦」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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...
「うぢは、くろいそばなんかださねぇよ、さらすなだけなのさぁ」というおかあさんが持ってきてくれたのは、真っ白の更科蕎麦です。
そのまま食べると甘味が口の中にじわっと出てきます。
そして、つゆをつけて食べると、その甘味はさらにふくよかになって口の中に広がります...
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...事前に落としてあるのかも)、歯応えが良く甘い葱、旨味の牛肉・・・心身共に温まるお味でした。
更科蕎麦: 女将さんが仰るところの‘さらすな’の登場です。(笑)
透け感のある白くて美しいお蕎麦は北海道産の更科粉を使った二ハ。
程好いコシに、するするといただける喉越し、そしてすっきりした甘味。
じんわりとした出汁、甘み抑えめのあっさり汁につけると、蕎麦の風味がふわっと口の中に広がります。
薬味は爽やかな刻み葱と辛味が芳しい山葵。
女将さんのお薦めで、更科蕎麦をさきほどいただいていたお酒に浸して食べてみることにしました。
すると...
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店名 |
閉店
そば処美良(みよし)
|
---|---|
ジャンル | そば、郷土料理、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
JR新橋駅烏森口を出て、元キムラヤの横の新橋西口通りを浜松町方向へ。新橋住友ビルを過ぎて左側。駅から約400m、徒歩5分。 汐留駅から366m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
5月の連休明けには山菜が豊富 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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25m
115m
151m
182m
194m
...身体の中からポカポカに温まります。
心までまろやかになれちゃう。
これ、とっても美味しい。
日本酒にピッタリです♪
・更科蕎麦
お待ちかねの「さらすな」の登場です♪
真っ白な色白美人。
噛みしめるほどに増すすっきりとした甘みが楽しめるお蕎麦です...