玄品フグは関東だけでも49店舗ある、フグ料理のチェーン店でございますが、
何故か私はこの新橋店しかお邪魔したことがないのでした。
その新橋店も、数年前に移転されまして、移転してからは初訪問。

コース料理だと下記があります。

玄 4,298円（税込）
醍醐 5,724円（税込）
天楽 6,588円（税込）

フグ料理としてはリーズナボーだそうですね。
お高いフグについては、ワタクシ未経験でございます、いつか経験してみたい。

上記コース、「玄」は
・湯引き
・てっさまたはぶつ刺し
・てっちり
・雑炊
・デザート

「醍醐」はそこに唐揚げが、
「天楽」は醍醐に更に焼きフグが付くといった構成。

この日は「醍醐」コースにしました。

湯引き、コリコリ美味し～(*^^*)
ふぐって正直、「やたら高いけど結局はポン酢の味」という印象だったのだけど
こうやって歯ごたえがあって甘みがあるのも魅力だなぁと今回感じましたことよ。（字余り）

ふぐなどの、淡白な白身魚の旨さを味わうことができる日本人の舌は繊細だって美味しんぼに載っていたなぁ。
山岡さんが外国人のジェフさんに「鼻から息をゆっくり抜かしながら食べるんだ」的アドバイスをしていたような。
確かに、白身魚は昔より大人になってからのほうが美味しく感じるような。
きっと山口県下関で食べるふぐだと、また更に違いがあるんだろうなぁ。いつか行ってみたい。

でもこちらのてっさ（お刺身）も美味しい♪量も充分ですね。
ふぐを数枚すくって口にいれるって、何となく贅沢な気分になります。笑

てっちり（ふぐ鍋）はふぐの身がプリプリになります。
味はやはりポン酢味？笑　でもこれが美味しいのだね。
このお鍋、フグのコラーゲンもはいるんです！！
鍋にいれてしばらくするとすぐに溶けてしまうので、しゃぶしゃぶっとしてすぐにいただくコラーゲン。
髪を食べたら毛が生えるわけではないのと同じように（ってこの例えもどーなんだ笑）
口からコラーゲンをとっても即肌のコラーゲンになるわけではないと何かで読んだ覚えがありますが
でも、コラーゲンを生成するチカラにはきっとなっているはずと信じる私。
ふるふるのコラーゲンをいただくと何となく肌が潤うような～笑

から揚げも美味しい。淡白な身にじゃきっと衣。

最後はご飯をいれておじやに～♪
なんですけど、個人的にこのおじやの味はそこまで好みではなく。
ポン酢を入れると美味しいのだけど。
ってやっぱポン酢かい。笑

最後のデザートはシャーベットかナッツのアイスが選択できて、アイスにしました。

ナッツがしっかり入ってキャラメル味で美味しい♪

最後まで満足しましたよ(*^^*)

お酒は獺祭も置いてました☆☆

席が、隣との感覚が狭く、また、喫煙可なのがちょっと嫌・・・・(>_<)でしたが
店員さんのテキパキ対応が素晴らしかったおかげで居心地は良かったです。

ご馳走さまでした！
ふぐって、たまに食べたくなりますね(*^^*)

3

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Gaspard et Lisa_27

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	玄品銀座新橋ふぐ・うなぎ・かに料理（ゲンピン【旧店名】玄品ふぐ新橋の関）
ジャンル	ふぐ、うなぎ、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5600-9568
予約可否	予約可ご要望欄にご記入いただいても、お応えしかねる場合がございます。
住所	東京都港区新橋2-15-12 2F～5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線・京浜東北線新橋駅烏森口徒歩3分新橋駅から174m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 土・日・祝日 12:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 土日祝ランチLO15:00
予算	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、JCB、AMEX、VISA、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	86席（3フロアに分かれています）
個室	有個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.tettiri.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/XuanPinfugu https://twitter.com/guenpin https://www.instagram.com/guenpin_official/?hl=ja
電話番号	03-6268-8229
備考
関連店舗情報	玄品ふぐの店舗一覧を見る
初投稿者	うさうさうさ3（17）

お得なクーポン

クーポン

✿春の飲み放題付✿　★500円引き★　✿暢福コース《全5品》6500円→6000円✿春信コース《全6品》7500円→7000円　

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★天然のふぐを是非ご賞味ください！！★『天然とらふぐ鍋コース』￥15.500(税込)・『天然とらふぐ焼鍋コース』￥19.800(税込)

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※※※ズワイ蟹の単品(鍋、焼き、刺身、クリームコロッケ)ございます※※※

詳細

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※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

050-5600-9568

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約を
ご利用ください。

本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptTpoint貯まる・使える

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