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【再訪】有名店ですが気取らないところがいいですね
こちらのお店は土日がお休みのため、なかなかうかがう機会が
ないのですが、たまたま時間が合って伺うことができました。
オーナーの松尾さんは「松尾注ぎ」と言う注ぎ方が知られるぐらい
ビール界では有名なカリスマ的存在の方ですが、お店はいたって
大衆的な感じで、だれでも楽しむことができます。
この日は２杯目のオーダーでお願いしたビールが途中でなくなって
しまったのですが、途中まで注いだものをサービスで出して
いただき、ありがたく頂戴しました。
もちろん、追加でもう一杯別のモノをオーダー致しました(^-^;
この日は空気も清浄な感じで、ビールも美味しくいただけました。
いつものお母さんの会計も、気持ちが和みますね。
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【再訪】久しぶりに一杯だけ
週末がお休みなため、自分にはなかなか伺うチャンスが
ないこちらのお店。久しぶりに金曜日に時間ができたので、
16時過ぎに一人で伺いました。
早い時間だったのでカウンタ席も半分ぐらいは空いていて、
今回は由緒ある氷冷サーバーの正面に座ることができました。
ここは勿論マルFをいただきます。
スイングカランから一気に注いで、泡がグラスからあふれる
ぐらいのところで一旦止めます。そこでグラスの上の方の
泡をナイフで切って、空いたスペースに注ぎ足して完成。
いわゆる「松尾注ぎ」ですね。
ほどよく炭酸が抜けてマイルドな口当たりです。
大学生の頃好んで飲んでいたアサヒ生ビールの味や、
ピルゼンアレイさんの松尾注ぎビール、広島の重富さんなど、
とりとめもなく思い出しながら松尾さんのマルFを
味わいました。
時々気になるにおいも感じることなく、会計担当のお母さんの
笑顔でちょっと温かい気持ちになってお店を後にしました。
ごちそうさまでした。
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【再訪】クラシカルなビアホール
11月の週末。
第1、第3、第5土曜日は営業されていることに気付き再訪。
早い時間でしたが、すでにカウンタは満席で、
一人、テーブル席。
まずはマルF。
店内は前回感じた臭いもなく清浄な感じで、マルFも前回より
美味しく楽しむことができました。
メンチカツは980円というお値段に一瞬怯んだものの、
えい、ままよと（←大げさｗ）、オーダー。(〃´o｀)=3 フゥ
意外に厚めの衣。中身はジューシー。牛と豚の合い挽きかな？
ハンバーグに厚めの衣を付けて揚げたような感じでした。
付け合わせにポテサラとキャベツの漬物がついているので
まあ、納得。
最後にスーパードライプレミアムいただいて〆ました。
(2014.07) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
以前から一度伺ってみたいと思っていたお店。
週末の出張先で仕事が早く終わったので、チャンスとばかり
16時過ぎに立ち寄ってみました。
さすがにこの時間は思っていたより数の多いテーブル席に
１、2組、カウンタには中年ご夫婦（？）1組と空いていて
静かです。
一人なので当然ながらカウンタに案内され、ハッピーアワー
セット（アサヒ生とその日のおつまみがついて900円）を
お願いしました。
待っている間、店内をあらためて見回すと、ちょっと昔
銀座にあったピルゼンを思わせる、古典的なビアホールの
雰囲気で、空気は心なしすっぱい酒蔵のような匂いがしました。
こちらのアサヒ生は、スーパードライが世の中を席捲する
直前の定番商品、通称マルFと呼ばれるもので、自分が初めて
常飲しはじめた、ちょっと想い出のビールです。
そうこうするうちビールが登場。
松尾注ぎとも灘コロンビア注ぎとも呼ばれる伝説の注ぎ方は、
残念ながらサーバーの陰になって自分の席からは見えません
でしたが、かなり炭酸が抜けてまろやかなのど越しで、麦の
風味が感じられました。
いろいろな種類のビールを、いろいろなスタイルで飲むことが
できる世の中になってしまったので、もう少しバリエーションが
あれば・・・とも思いますが、一本で貫くというのもありかも
しれませんね。
セットのおつまみ（イカのミミのバターソテー）は1杯目を
飲み終えたころに出てきたので、ビールをおかわりしてお会計。
常連さんらしいおじさんが新聞を読みながらビールを飲む姿が
絵になり、お会計をしてくれたお母さん（？）が優しい笑顔で
なんだか、さざえさんの世界を思い出しました。
そのうち名物のメンチカツも試してみたいと思います。
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(2015.11) 丸F
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(2015.11）名物メンチカツ
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(2015.11) スーパードライプレミアム
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アサヒ生（マルF）
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ハッピーアワーセット（900円）
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ハッピーアワーセット（900円）
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らくだ丸
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BIER REISE ’98（ビアライゼ キュウジュウハチ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビアホール、ビアバー、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3571 |
| 予約可否 |
予約可 お席のご予約は二ヶ月前より承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線新橋駅より徒歩3分 都営線内幸町駅より徒歩3分。 新橋駅から269m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージなし |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年 |
| 電話番号 |
03-5512-5858 |
| 備考 |
【2008年7月15日港区新橋5丁目より移転しました】 |
| 初投稿者 |
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その年の最終営業日のお店が増えてくる年末、
例年より早めに帰省できたので、こちらの営業日に
間に合いました。
店内のテーブルはグループのお客様で満席でしたが、
２つほど空いていたカウンタ席に運よく滑り込め
ました。
まずは定番マルエフ。
伝説的なサーバーや注ぎ方については、別途
WEB情報をご参照いただくとして、清潔な
グラスに美しく注がれたそれは、見るからに
美味しそう。
コロナ前を彷彿とさせるビアホールらしい喧騒が
今は愛おしく、それをBGMに飲むマルエフが
一段と味わい深く感じられました。
その後、マルエフ黒、これも定番のメンチカツを
いただき、〆はウルケルに・・と思ったら品切れ
でした。でも、めげずにブリュードッグのパンク
IPAで気持ちよく締めました。
カウンタには自分の他にも喧噪をBGMにお一人で
年末のひと時を愉しんでいらっしゃるご同輩と
思しき方々がおられました。
ビアホールという業態、捨てがたいですね。
新年、皆さんに祝福あらんことを！