キャノンデールのＢ級食べ歩記: 今月末で移転の為閉店する人気店にお別れのご挨拶。新橋「タージマハール」でチキンハッサン : タージマハール

とにかく並ぶ人気の行列店、新橋のタージマーハル。今月末で移転の為閉店となるので、現店舗にお別れのご挨拶。新橋の本社で会議の後、アーリーチェックインで１１時２０分に現着しましたが、既に地上まで行列が延びるディズニー状態。

梅雨の合間の炎天下、30分並んで入店です。

チキンハッサンの辛口、茹で玉子トッピングをオーダー。

程なく出てきました。
相変わらず、食欲を増進するビジュアルです。

ボリュームのあるターメリックライス。

茹で玉子はスライスされて、カレーに入っています。

サラダもしっかりとサイズがあるので、野菜不足の私には嬉しい。
女子率が高いのも頷けます。

大きなチキンが別皿でゴロゴロと。
ムスリムの家庭料理で、ハーブやスパイスが効いています。

卓上のピクルスをオン。

サラダにもドレッシングをかけて、準備は整いました

チキンをターメリックライスにのせ、カレーと玉子をかけます。

やっぱり、しみじみと美味しい。

チキンハッサンの肉汁とオイルもカレーにかけて、味に深みを与えます。

更にカレーをかけて。
少しずつ、自分の好みの味を作りながら食べるのが楽しい。

卓上のガラムマサラも加えて更に辛さをアップ。
私にはこれ位の辛口が丁度良い。

行列の人気店になると、傲慢な態度になる店もありますが、ここは長時間並んで入店してくるお客さんへの心配りが実に行き届いていて、その優しい接客に癒されます。
美味しいこともさることながら、私がまた来たいと思う大きな理由の一つは、その接客なのです。

お会計の時に移転先の案内チラシをもらい、「店名変えるんですね？」と奥さんに尋ねましたが、理由は聞けませんでした。
移転先はなんと、我が社のある虎ノ門エリア。
新橋の皆さんには大変申し訳ありませんが、私は嬉しいです。

タージマハール

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１２時からの会議の前に新橋「タージマハール」でクイックランチ。難度の高い超人気行列店に開店直後のアーリーチェックインで月替わりのチキンハッサン今日は１２時から本社で会議。
それに合わせて早飯を食べようと新橋に向かいました。
どこで食べようかと悩みましたが、ちょうど１１時。
この時間なら超人気行列店のタージマハールも入れるかも、と足を向けてみました。
お店に着いたのは開店直後の１１時４分。
まだ行列は無さそうですが、地下に下りるまで油断は禁物です。

狭い階段を下りていきます。
行列はありません。
こんな経験は初めてです。

ダイレクトに店内へ。
もちろん相席ですが直ちに注文です。
今日は今月のランチ、チキンハッサンを中辛でゆで玉子を付けてもらいました。

５分ほど待って出てきました。

タップリのハーブでグリルされたチキンハッサン。
見るからに美味しそう。
しかも大きなチキンがゴロゴロ入っていて、これだけでもお得感満載。

サフランライスは山盛りです。

カレーは中辛。
トッピングの茹で玉子が入っています。
この店はルーが少な目なので、多めにしてもらうか、ご飯を少な目にするかという判断が必要です。
今日はお腹が空いていたので、ルー多めにすれば良かったかな、とプチ反省。

サラダが付いてくるのは野菜不足の私には有難い。

卓上のピクルスをライスに添え、ドレッシングをサラダにかけて準備完了です。

チキンをライスにのせ、ルーを掛けていただきます。

プリプリのチキンは実にジューシー。
そこにスパイシーなカレーが絡まり、実に美味。

更にゆで玉子もオンして食べ進みます。

中盤で味変。
卓上のスパイスに手を伸ばし、ルーに振りかけます。

チキンハッサンの肉汁も残してはいけません。

全てをライスにかけて、フィナーレへと向かいます。
プレートの上はスパイスとハーブの小宇宙。

店を出ると行列は一階まで伸びていました。
３０分以上待つのは間違いありません。
今日は１２時からの会議のおかげで、ラッキーなフライデーランチとなりました。

タージマハール

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同僚のI君から「タージマハール行きませんか」とメール。
以前も一緒にトライしたのですが、あまりの行列の長さに断念したことがあります。
個人的にも何度かチャレンジしましたが、やはり大行列。
遅めに１３時に来てみたら売り切れ閉店という悲運続きの店。
今日は、満を持してのアーリーチェックイン。
インディアンカレータージマハール。

１１時４０分。
地下へと続く階段に人影はありません。
二人して、ガッツポーズ。

さすがに地下１階の入口前に先客が４人いましたが、いつもの長蛇の列に比べれば、無いに等しい長さ。

非常に悩む豊富な選択肢。
新橋にも関わらず、お値打ちな値段です。
ルーは辛さが選べますが、味は同じ。
具材の違いで値段が変わります。
ジャパニーズテイストな具材との組み合わせがユニーク。

今月のカレーが人気だ、とも聞きました。
待っている間に考えは二転三転しましたが、結局月替りのチキンハッサンにしました。
振り返れば、行列の最後尾は地上出口まで延びていました。

およそ１０分待ちで入店。
着席してからは、数分で出てきます。

カレーは辛口にしてもらいました。
ゆで卵トッピング。

サラダが付いてきます。

ムスリムの家庭料理だというチキンハッサン。
大粒の香辛料とハーブで味付けされたグリルチキンが別皿で出てきます。

サフランライスは普通盛りでも十分なボリューム。

卓上のピクルスをライスに添えて、準備は整いました。

チキンハッサンをサフランライスにのせて、ルーをかけ回します。

早速一口。
刺激的な辛さですが、スパイスの旨みと深みを感じる奥行きのある味。

残りのチキンハッサンも全部かけてしまいましょう。

卓上のスパイス群から、ハッサン用の香りのスパイスとウコンをかけました。

更に風味が増して美味しくなります。

もちろん好物のたまごも一緒に。

最後はサラダも全部混ぜ合わせて。
プレートの上は小宇宙です。

完食。

ようやく食べられたタージマハールのカレーはインドと日本の融合のようでした。
具材の選択肢も豊富で、このあたりが中毒性の高い人気に秘密かもしれません。
食べ終わって店を出ると、行列は更に延びていました。
１時間は待ちそうです。

タージマハール新橋店

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