鶏の刺身が絶品 : さつま料理 かご

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気-
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2013/03訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気-
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

鶏の刺身が絶品

こちらは薩摩料理の専門店。
今回、鶏刺しがうまいとの話を聞き、訪問となった。

新橋の飲み屋が密集する繁華街の一角の古びたビルにお店はある。
そのあまりの場末感漂う外観から知らなけれは決して入ることがないであろう雰囲気だ。
人気店のようで予約が必要かと思ったが、一人なので何とか入店できた。

店内はカウンター数席とテーブル席の小さなお店。
ご主人が元プロ野球選手であったとのことで、ユニフォーム等の記念品が装飾された店内は独特の雰囲気を醸し出す。

まずはビールときびなごを戴く。
きびなごは鹿児島では日常的に食す魚。
だが都内では最近出すお店が増えてきたものの、それでも目にする機会が少ない。

高価な魚では無いが、鮮度が落ちやすいのと小魚の為に手間がかかるのがネックなのではないだろうか?
これは都内で生の小イワシを殆ど見ないのと同じ理由ではないかと感じる。こちらも安い魚だが鮮度が良いとその旨さは格別だ。

これを酢味噌とあわせて戴く。
つるつるとした食感と淡い旨味が感じられ、美味しい。


そして鶏の刺身。

内容はレバー、モモ肉、砂肝、ハツの4種類が盛られている。

これらを塩ゴマ油と合わせて戴くが、鮮度が良いようで臭みが無く、どれを食べても美味しい。
特に砂肝のコリコリ感は印象的で、新鮮な鶏ってこんなにも旨いんだなってかんじさせてくれる。

その他、黒豚の餃子、薩摩うどんを戴く。

これら料理とビールで〆て5000弱。
新橋の居酒屋と考えれば安くはないが、特徴ある料理が戴けることを思えばまずまずといったところか。

ただ居心地については新橋でこのサイズの特徴あるお店だと、常連支配率の上昇は必至。
私以外は店員さん、お客さん共にかなりの方が顔見知りのようで、完全アウエイ状態だった(笑)。
いえ別に接客に問題があるわけではないですよ。決して。

少しご主人と会話しましたが、何度か通えは居心地が良くなるといった確信を持ちました。
鶏の刺身が食べたくなったらまた訪問します。

  • さつま料理 かご -
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店舗基本情報

店名
さつま料理 かご
ジャンル 居酒屋、郷土料理、焼酎バー
予約・
お問い合わせ

03-3432-2486

予約可否

予約可

住所

東京都港区新橋3-17-5 グラン,フォークス新橋 2F

交通手段

JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩2分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩4分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩4分

新橋駅から147m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 01:00
    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

近くの有料駐車場:新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか

空間・設備

掘りごたつあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www2.odn.ne.jp/kago/index.htm

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ジェフィ-ジェフィ-(3)

最近の編集者

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