銀座 小十(ぎんざ こじゅう) - 銀座(日本料理)

公式

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銀座 小十

(ぎんざ こじゅう)
日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

移りゆく四季の恵みを享受した、和の精髄に触れる。日本料理の心を世界に伝える銀座の名店

名だたる有名店が立ち並ぶ銀座の地で、国内外より高い評価を受けている『銀座小十』。その名声に決して慢心することなく、さらなる高みを目指して腕を振るうのは、徳島の有名料亭で研鑽を積んだ奥田透氏だ。食材のすべてを吟味し、その時、最高の味を追求。極力手を加えずに食材の滋味を引き出した繊細なひと皿を、緩急のあるおまかせコースで供する。世界無形文化遺産にも登録された「和食」の真骨頂を、じっくりと味わいたい。

お店のこだわり

料理人

奥田透氏(オクダトオル)─日本の文化を世界に伝える和の伝道師

奥田透氏(オクダトオル)─日本の文化を世界に伝える和の伝道師

料理

走り、盛り、名残。食材が紡ぐ季節を映す、繊細な料理

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空間

ゆとりをもって設えられた、和の美学が貫かれた空間

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投稿写真

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  • 銀座 小十 - 海老真薯 のし餅

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  • 銀座 小十 - オリーブ牛の握り

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  • 銀座 小十 - クエ 鮟肝 慈姑

  • 銀座 小十 - 頭芋 ニシンの昆布巻き

  • 銀座 小十 - 鴨そば

  • 銀座 小十 - デザート

口コミ

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    銀座 小十 - 料理写真:

    2023/10 訪問

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  • n_u_guide
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    銀座 小十 -

    2023/10 訪問

    1回

  • みうっちょ
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    日本料理の重鎮( ^ω^ )

    07年にミシュラン三ツ星を獲得以降、現在迄星を取り続けている銀座小十さん、、 此方に伺う動機となったのは赤坂おぎ乃〜 荻野聡士氏が銀座小十や同経営の銀座奥田 で腕を磨いた... 詳細を見る

    銀座 小十 -

    2023/09 訪問

    1回

銀座 小十が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 小十(ぎんざ こじゅう)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6215-9544

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F

交通手段

地下鉄銀座駅B6出口より 徒歩3分/JR有楽町駅中央出口より 徒歩10分

銀座駅から114m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 21:30
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日・祝日(不定休)
予算

¥40,000~¥49,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料:10%

席・設備

席数

22席

個室

(4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://www.kojyu.jp/

オープン日

2003年

備考

【中央区銀座8-5-25 第2三有ビル1Fより移転】

昼27500円 
夜38500円


※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(425)

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    [祝日]
     定休日

    ■ 定休日
    日・祝日(不定休)

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    地下鉄銀座駅B6出口より 徒歩3分/JR有楽町駅中央出口より 徒歩10分

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    秋を感じに大好きな銀座小十へ。
    毛蟹や蒸し鮑に夏の名残りを残し、松茸や栗で秋の走りと旬を味わう。特にこの時期のスペシャリティである「松茸の梭子魚包み」は、小芋で石突を、からすみで傘を表現している。

    お酒は先ずグラスシャンパンで始め、次からはいつもの磯自慢。途中甲州のオレンジワインを合わせたり、食後の和三盆アイスクリームにはリキュールを合わせたりと、幾つか提案をいただく。これも今の奥田大将の...

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