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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,783件フォロワー4,549人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

接客も味も申し分なく、もう少し高く評価されても良いと思うのですが。。。

Instagram pateknautilus40
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ミシュラン二つ星でThe Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店の『かねさか』へ再訪しました。実に10年振り位だと思います。当時は今の倍位の席数でコの字カウンターでした。聞きましたら16席だったようです。写真もその頃は撮れましたが、逆にその頃は自身が撮ってませんでして。。。今は店側が写真は撮れずですが、私は現在撮っておりで何ともタイミングが悪いですね。あはははは

さて、接客サービスは流石の二つ星で銀座の高級鮨屋さんという感じでしょうか。特にストレス等は感じませんでした。

寿司の方ですが、この日はランチだったので握りのコースをお願いしたのですが。。。隣の方の夜のコースを見てたらツマミから食べたくなってしまいましたWWW
まあ～隣の何とかはというアレですね。
だって季節を感じさせるツマミの数々が美味しそうだったんですよ。。。変更出来ないか聞いたんですが途中からだと難しかったようです。残念～～

握りの大きさは普通サイズです。シャリは、インパクトが有るというよりもまろやかな味わいで万人が美味しいと思えるものだと思います。
ですので全体的に総じて美味しいです。
予約もそれ程取りにくい訳でもないので重宝出来るのではないでしょうか。

最後は店主が店の出口までお見送りして下さいました。

次回は是非夜のコースを頂きに伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『とうもろこし豆腐』
『マコガレイ』
『赤身』
『白いか』
『とろ×2』
『小鰭』
『車海老』
『きす』
『ケンケン鰹』
『みる貝』
『煮蛤』
『葱のお椀』
『穴子、塩とツメで』
『べったら漬』
『干瓢巻』
『たまご』
『スイカのアイス』

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	銀座鮨かねさか本店
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5568-4411
予約可否	予約可外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。
住所	東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅　[A4]出口より徒歩5分 JR／メトロ／都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分新橋駅から434m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 17:30 - 22:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sushi-kanesaka.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushi.kanesaka/?ref=page_internal&mt_nav=0
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	pateknautilus40（4549） ... 店舗情報（'21/07/07 18:19） cyuuuuu（1） ... 店舗情報（'20/06/18 16:40）編集履歴を詳しく見る