この口コミは、ころころさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ころころ口コミ614件フォロワー768人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2018/09訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク3.8

￥15,000～￥19,9991人

ザギンでシースーΣd(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!大将の実直さに惚れてまうやろ〜(๑´>᎑<)~♡

ほとんど新橋寄りの銀座やね(b･ω･)b"大通りから少し入ったビルの地下にあるミシュラン1つ星のお寿司屋さんなのだ！支店は海外にもあるらしく派手なお店かと思いきや…普通に小ざっぱりした雰囲気は…毎日繰り返す仕事に対する真摯な姿勢がわかる良店！他の有名店に比べても予約が比較的取りやすいのも僕のようなイチゲン客に優しいねえ(´ω｀*)お寿司とじっくり向き合いたい鮨好きに来てもらいたいお店でござる！

（2018/09/11訪問）

東京まで奈良からやってきたのだ！渋谷の再開発に伴う東急がしてはるビル「渋谷ストリームビル」のレセプションに招待してもらったころころなのだ( • ̀ω•́ )ﾄﾞﾔｯ僕もエラくなったもんやわ〜ちゃうか笑笑

銀座のシースーを毎週食べてはるマイレビ様ラ○コたんや…福岡の伊達男と言えば〜ちゅ○長な御仁にも聞いたんやけど(^_^;)いかんせん直前過ぎて予約取れへんかってん(^_^;)奇跡的？に「かねさか」さん予約取れたのだ！平日の12:00一人で訪問！大将の前の席を図々しくも指定(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ･･

店内はカウンターが二つに別れてて大将がいてはる奥の席へ…決して派手ではないけれど…きちんと清潔感を感じるのだ！第一印象て良く当たるんちゃう？

今日はおまかせコースの一番安いのん♪(´ε｀ )お昼は15,000円にしといたるわい！！！明日からお粥生活やな(´；ω；｀)

冷酒一合くだしゃい♡越乃景虎（新潟）寿司の邪魔をしない辛口のお酒やね(^_-)-☆

まずはアテから〜

○とうもろこしのすり流し
素材の甘みだけやのに…ほんまに甘くておいち♡後からのお料理に期待できるスタート！

○毛蟹
夏が旬の蟹と言えばな一品♡やっぱり蟹は自分で剥くより剥いてもろたん食べるんが一番おいち♡

○東京湾の鰈
ヒラメより繊細な味の鰈は塩と山葵が合うねえ(っ˘ڡ˘ς)水っぽさなんかあらしまへん！白身の中で一番好きかも！

○三陸の石垣貝
殻が石垣のようなんやって〜( *˘ω˘* )磯の香りがめっちゃする！ザラッとしてクニクニしてて楽しいのだ！

○いくら
出始めやから小粒なんやけど…やっぱり旬のはじまりのものて特別感あるなあ〜

○子持ち鮎
⁽˙³˙⁾ちっちゃ！⁽˙³˙⁾ちっちゃ！せやのに卵たっぷり詰まってますがな！何でも深い底に住む鮎なんやて〜

○戻り鰹の塩タタキ
玉ねぎの刻んだのがええ仕事してはりますわ〜

にぎり

○鯛の昆布締め
○シマアジ
○ヅケ
○トロ
○イカ
○コハダ
○白海老
○鯵
○煮蛤
○雲丹
○穴子
○干瓢巻き
○玉
○鰯（追加分）

温かなシャリがインパクトありやな(*ﾟOﾟ*)))シマアジの芸術的な美しさは「かねさか」さんらしさが出てると思うのだ(*´꒳`*)白海老が東京でも食べられるのもビックリやし！フィンガーライム乗せてあるのも面白いなあ〜玉にもこだわりめっちゃ強くて…つなぎは一切ないんやて〜プリンみたい！好き♡

(* ～'ω'　)～まとめ(* ～'ω'　)～

魯山人のお皿をさらりと使うお店(*^^*)職人だからこそ毎日の積み重ねが大事であること…ひしひし感じさせてくれはりました(*^^*)生真面目な仕事人のお寿司やった！せやけど軽やかにお話もしてくれはるねん(*´罒`*)♡またお寿司のこと好きになったのだ！

ご馳走さまなのだ(*^^*)

13

トロ_( _ *`ω､)_ *ﾟ

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13

毛蟹(V)(・∀・)(V)シャキーン！

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12

ふつくしい鰈(〃艸〃) ♡*.+゜

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11

とうもろこしのすり流しは名残惜しい夏の味やね

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7

薩摩切子やって✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝アドバイスありがと♡冷酒は越乃景虎(*^^*)

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7

ガリに山葵にワカメ！

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7

石垣貝٩( 'ω' )و初めて食べたのだ♡

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6

はしりのイクラは小粒やけどおいち♡

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見事な包丁さばき(^_-)-☆

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7

子持ち鮎は小ぶり…なんでも奥深くに住んでる鮎なんやって(*´ω`*)

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戻り鰹の塩タタキ(´ω｀*)

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5

鯛の昆布締め(*^^*)

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5

シマアジ！めっちゃ綺麗(ლ˘╰╯˘).｡.:*♡

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ヅケ！しっかりクッキリマグロなのだ！

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イカなのだくコ:彡　くコ :ミ　くコ:彡

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コハダ(*^^*)

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白海老(๑´>᎑<)~♡東京でも食べられるなんてﾟ+.(o,,〃ω〃)oしゅごい♪ﾟ+.*

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鯵もおいち♡

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煮蛤♡

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ウニたん♡

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3

穴子は終わりの合図やね(´・ω・`)

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4

干瓢巻き♡とプリンのような玉子♡

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鰯！追加分(^_-)-☆

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6

魯山人の超有名なお皿εïз ...｡✿*ﾟ‘ﾟ･.｡.:*

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3

ここ降りたらあるで(*^^*)

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ﾊｼﾞﾏｯﾀ━━ヽ(´ω`)ﾉﾞ━━!!

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座鮨かねさか本店
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5568-4411
予約可否	予約可外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。
住所	東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅　[A4]出口より徒歩5分 JR／メトロ／都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分新橋駅から434m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 17:30 - 22:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sushi-kanesaka.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushi.kanesaka/?ref=page_internal&mt_nav=0
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	pateknautilus40（4550） ... 店舗情報（'21/07/07 18:19） cyuuuuu（1） ... 店舗情報（'20/06/18 16:40）編集履歴を詳しく見る