さすがのガッツリ系肉ビストロ : マルディ・グラ

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kon-kon(430)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/03訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

さすがのガッツリ系肉ビストロ

同僚のお祝いで、銀座というか新橋のマルディ・グラ(MardiGras)。

ガッツリ肉系高級ビストロです。

階段を降りるとこじんまりとしたお店はお客さんで満席。人気あるなあ。

まずは、前菜でアイドリング。

サラミ、リエット、焼きなすのサラダイスタンブールスタイル。

焼きなすのサラダは、ペースト状になっていて、パンにつけて食べると美味。

サラミとリエット。やはり赤ワインですよね。

さて、ここからはメインへ。

フライングバード???

あ、鶏の唐揚げのことですね。

ビストロで鶏唐。ボリューミーでこりゃ美味。味付けもしっかりしています。

ビールも飲みたくなる味です。

続いて、アグー豚すね肉のコンフィ。

見た目のインパクトが凄い。

コラーゲンたっぷりで不思議な食感。肌がつやつやになりそう(笑)。

そして、ハイライトはメインメニューの一番上に書いてある、ラム肩肉・牛シンタマと内臓のグリル アルゼンチンスタイル。

肉が鉄板に所狭しと詰め込まれてます。見た目はほとんどシェラスコ。

赤ワインと肉をがっつり。牛シンタマの断面がピンク色で美しい。

本能に訴える料理だな、これは。

かな〜り満腹ですが、デザートを聞かれて一同別腹状態に(笑)

ガトーショコラはこってりと強烈。チョコレートの塊を食らっている感じ。

牛豚鶏羊コンプリート!

翌日体重計に乗るのが怖いですが、男4人で肉をがっつり食べる幸せを満喫いたしました。


  • マルディ・グラ -
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店舗基本情報

店名 マルディ・グラ (Mardi Gras)
ジャンル フレンチ、ビストロ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

03-5568-0222

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル B1F

交通手段

新橋駅から徒歩5分

新橋駅から312m

営業時間

18:00~24:00(L.O.23:00)

定休日

日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners、JCB、AMEX、VISA)

席・設備

席数

22席

個室

禁煙・喫煙 分煙

喫煙スペースあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2001年9月

お店のPR

肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり

銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出...

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大谷浩己大谷浩己(25)

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