マルディ・グラ
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マカロニサラダ付きハムカツにフライドポテトにハンバーグ。とびきりの定食屋さんのようなお店
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イベリコMGのハムカツ(2800円)
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トスカーナ風フライドポテト(1950円) ※前日まで要予約
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俺のニューハンバーグステーキ2(3400円)
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コーヒーのグラニテとマスカルポーネのサンデー(1260円)
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俺のニューハンバーグステーキ2(3400円) ご開帳
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モツ キュイジーヌ 28(1950円)
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アメリカンチェリーのタルト(840円)
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ブルームーン(850円)
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ハートランド ドラフト(850円)
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ロゼ(1080円)
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スパニッシュオムレツとパン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
マルディ・グラ（Mardi Gras）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5568-0222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から徒歩5分 新橋駅から319m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年9月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出... |
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昨年桑畑三十郎さんのレビューを読んで以来、ずっと行ってみたかったお店です。
定期的に舐めるようにレビューを読み返しては「トスカーナ風フライドポテト」に想いを馳せていました。
大人数でなければきびしーかな？と思っていましたが、つい最近どこかで「トスカーナ風フライドポテトは2人前くらい」と言及されているのを見かけ、思い切って予約を入れて行ってきました。
お店は新橋駅から徒歩5分ほど、銀座八丁目のハナヤカなエリアにある雑居ビルの地下にあります。
この日頼んだのはこんなメニューです。
・モツ キュイジーヌ 28 1950円
・イベリコMGのハムカツ 2800円
・トスカーナ風フライドポテト 1950円 ※前日までの事前予約が必要
・男のニューハンバーグステーキ2 3400円
・アメリカンチェリーのタルト 840円
・コーヒーのグラニテとマスカルポーネのサンデー 1260円
チャージのパンとスパニッシュオムレツをツマミつつ、一品めはいろんな部位を薄切りにしたモツのサラダ仕立てが登場です。
スターターとしてはぴったんこの爽やかさです。
実は1品目にフライドポテトが登場するものだとばかり思ったのですが、頼んだお料理をお店の方がうまく組み立てて提供してくださるんですね。これは何気に嬉しかったです。
モツでお口の中が爽やかになったところで2品目のハムカツが登場です。
ボリュームたっぷりのハムカツの中にたっぷりのゴーダーチーズが入っており、衣もサクサクな食感でビールとよく合います。
ハムカツだけでなく添え物のマヨネーズベースのマカロニサラダにもグッとくるものがありました。
マカロニにしてはかなり細めなので、別の名称のパスタなのかもしれません。とにかくうまし！
今回は大好物のビール「ブルームーン」があったので、ハムカツとマカロニサラダにはそれをあわせてみました。
そして3品目、いよいよ待ちに待ったトスカーナ風フライドポテトの登場です。芳しさもさることながら噂に違わぬ美味しさです！
思いの他ボリュームがあったので3人か4人くらいで分けるとちょうどよいかもしれません。(美味しくて止まらんからね。)
それにしてもやはりアゲモノですね。ビールがよくあいます。ここではハートランドをあわせました。
そういえば門前仲町のBarオーパでも同じレシピのフライドポテトを提供しているらしく気になっています。(こちらは事前予約は不要だそうです。)
4品目は俺のニューハンバーグステーキ2。チーズハンバーグにとろーり玉子、さらには「MG(マルディ・グラ)」マークの旗がたなびく一品。
これはもうビジュアルだけでテンションが跳ね上がりますね。
ソースは甘すぎずサラッとしたタイプで「俺の」というだけあって硬派な味わいですが、玉子やチーズとあわせるとまろやかにになります。
デザートメニューも何品かあり、その中からアメリカンチェリーのタルトとコーヒーのグラニテとマスカルポーネのサンデーの2品をお願いしました。
どちらも抜かりなく美味しく、特にサンデーの方はコーヒーの後味が絶妙で引き込まれる美味しさでした。
早い時間の訪問だったこともあるかもしれませんが、つかずはなれずの心地よい接客もあり居心地もよかったです。
振り返るとワインも飲まずにビールばかり。メニュー構成もモツ、ハムカツ、マカロニサラダ、フライドポテトにチーズハンバーグと、まるで定食屋さんに来たかのような内容になってしまいましたが、定食屋さん大好きな私にはタマランお店でした。
(2015/05)