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正統派の美しすぎるショートケーキに感動
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
資生堂パーラー本店 サロン・ド・カフェ 濃姫苺のグラスデザートでいちごのムース♪
毎月旬のもので美味しいデザートを展開されている
銀座にある資生堂パーラー本店さんも好きなお店の1つ!
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久しぶりに行ってきました♪
4種類のベリーのソースがおいしかったなぁ。
こちらにUPしています。
http://ameblo.jp/karin0321/entry-10728739530.html
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2月は岐阜のいちご岐阜を代表する濃姫苺を使用したデザート
濃姫苺フェア
岐阜産の濃姫は以前食べて(もちろん詳しい味は忘れてるーww)印象がよかったイチゴ
ということで行ってきました。確か去年もやっていたような。
デザートだけの目的だったので、3階にあるサロン・ド・カフェさんでいただいてきました。
メニューをみるとパフェに、プレートに、ケーキにと迷う迷う・・・
とはいえ資生堂パーラーさんのスタンダードなストロベリーパフェはいただいたことがあるので
珍しいグラスデザートをオーダー!がこちらです。
448本目
お皿にこうして素敵ですね〜。
濃姫苺のマルゴー風 自家製サングリアとともに (1,575円)
ワインの女王と言われるマルゴーをイメージしたというグラスデザートはまるでパフェ!とっても華やかです♪
金箔までついた飴細工が美しいですね。
それを取ると・・・濃厚な美味しい苺のアイスクリーム。その周りにはいちごといちごの果肉たっぷりなソース。
いちごは以前の印象どおり甘さを感じつつも酸味もあるバランスが好みないちごです。
その下の層が苺のババロア!その周りにはいちごも。
今回このデザートにしたのはこのババロアが食べてみたかったから。
いちごの酸味も程よく感じてとっても美味しいババロア!食感も丁度よくイチゴ好きな人にはぜひ試してみてほしいです。昔ながらのレシピで作られたものだそうです。
資生堂さんはそういう昔からのメニューに新しいセンスを入れて楽しませてくれるというのも魅力の1つな気がします。
そしてラストはヒアルロン酸入りのゼリーに大粒のいちご。最後もこうしてさっぱりいただけるのは好みでした。ヒアルロン酸女性には大事ですもんね〜。
そして最後にいただいたのがノンアルコールの自家製サングリア。濃姫苺をグレープジュースに1晩漬け込み、グレープフルーツジュースで仕上げました。というもの。これは思ったよりいちごのインパクトは少なかったです。
ほかには濃姫苺のスペシャルストロベリーパフェにお皿のデザート等もありました。
濃姫苺もそうですが、苺づくしのスペシャルデザートメニュー。
気になる方はぜひお勧めします〜。
いちごのババロア・・・また食べたい(笑)
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karin☆
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店名 |
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店(シセイドウパーラーサロンドカフェ)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、ケーキ |
お問い合わせ |
03-5537-6231 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線「銀座」駅から 徒歩7分 新橋駅から407m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
46席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
関連店舗情報 | 資生堂パーラーの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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昨日インスタでもアップしましたが
https://www.instagram.com/karinparfait/
ショートケーキのお手本のようなおいしさ。
そして美しさ。
大好きなショートケーキになりました。
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昨日もアップしましたが、
かりんらしくのんびり過ごせる場所で
今オキニイリの「国産のいちごのショートケーキ」をという
「国産いちごのショートケーキブログ」としても
マイペースでアップしていきます。
苺のデザートと言えば
やはりかりんにとっては
通年国産のいちごにこだわった
いちごのショートケーキや苺のパフェを提供されている
資生堂パーラーさん。
数ある支店の中でも昔パフェをいただきに通っていた
銀座本店、
東京銀座資生堂ビル3Fにある
SALONDECAFE
サロン・ド・カフェ(サロンドカフェ)さんがオキニイリ。
https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/
今回初めてパフェ以外のメニューをいただきに行ってきました♪
いついっても丁寧に対応してくださって本当にうれしくなります。
もちろんオーダーするのは
いちごのショートケーキなのですが、
なんと!
2017年11月1日(水)~11月30日(木)期間限定で
自家製ケーキセットが♪
本日のケーキ数種類からケーキは選べて
コーヒーまたは紅茶に
本日のアイスクリームまたはシャーベットがついて¥1,540という安さ♪
この日のアイスクリームは栗。
シャーベットはブルーベリーということで栗のアイスに。
これも
「資生堂パーラー創業115周年記念」開催中だからかなぁと思ったり^^
綺麗にプレスされた白いロゴ入りのクロスのかかった
テーブルにはお花が飾られ
テーブルセットもキチンと。
そしてこちら♪
なんとも美しい♪
この美しさうれしくなります。
綺麗にアレンジしてくださって
ビックリです。
また栗のアイスクリームもワンポーションたっぷり。
栗のやさしい風味が感じられてとってもなめらかでした。
ショートケーキの感想はブログに詳しくアップしています。
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12328615649.html
パフェも美しいですが、
ショートケーキにも感動♪
改めて昔の様に通いたいお店になりました。