Name: 末げん
Address: 新橋2-15-7 S-PLAZA弥生 1F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-3591-6214
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.70

この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,732人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

文豪三島由紀夫が最後の晩餐に選んだ料亭のランチ限定で飲むように食べられる親子丼！(東京都港区新橋)

末げん
(東京都港区新橋2-15-7 プラザ弥生ビル1F)

JR山手線新橋駅西口の SL広場の南側にあるニュー新橋ビルの前にある 1909年(明治42年)創業の老舗割烹「末げん」

末げんは文豪・三島由紀夫が愛した料亭としても有名

1970年(昭和45年)11月25日三島は陸上自衛隊市ヶ谷駐屯を訪れ自衛隊の決起を促す演説をした直後に割腹自決したのが45歳の時

その前日の11月24日に末げんを訪れ名物の鳥鍋を食べた

つまり三島由紀夫が最後の晩餐に選んだのがこちらのお店となる

そんな歴史ある料亭のランチ限定で提供される名物料理をご紹介することにしよう！

開店時間の10分前の11:20頃にお店に到着するとラッキーなことに先客ナシのポールポジション(先頭)を確定させ一安心

オープン時間には7〜8人の行列となりお店を出た11:50頃にはほぼ満席になっていたので早い時間の訪問をオススメしたい

開店と同時にお店に入り右手にある2人掛けのテーブル席に落ち着きメニューを眺める…

夜は看板メニューの鳥鍋を中心としたコース料理が1万円以上するなかなか普段に行くことが出来ないがお昼のランチはリーズナブルに老舗料亭の味を楽しむことが可能

ランチメニュー

・かま定食普通1,300円大盛1,400円
・から揚げ定食 1,700円
・たつた揚げ定食 1,800円
・から揚げ単品 1,400円
・たつた揚げ単品 1,500円
・ご飯お代わり 200円

定食が3種類とから揚げ・たつた揚げの単品とご飯のお代わりのみと潔いメニュー構成

かま定食普通 1,300円

1番人気の「かま定食」を注文するとそんなに待つことなく到着するとかま定食は一見普通の親子丼にネギぬた・鳥スープ・漬物が脇を固める

かま定食の正体は挽き肉の親子丼で鳥の挽肉と特製鳥だしのスープを玉子でとじた丼

挽き肉は夜の鳥鍋の中に入るつくねに使用するこだわりが詰まったもので身が柔らかく脂が甘い赤鶏(地養鶏)・肉質に弾力がある軍鶏・脂身がジューシーな合鴨の3種類を独自配合したもの

これらを口当たりが滑らかになるよう 2度挽きして割り下で煮込み濃厚な奥久慈軍鶏の玉子でとじれば完成

一口食べてみると普通の親子丼とは異なり挽き肉と玉子とダシが三位一体となりご飯に絶妙に絡みとても美味しい！

老舗の技と知恵から生まれた釜からよそったご飯との相性が最高になるよう考え抜かれた飲むように食べれる親子丼だ

三つ葉がアクセントとなりサラサラとお茶漬けのようにドンドン箸が進む

ネギぬた・鳥スープ・漬物で箸休めをしながらあっという間に完食したことは言うまでもなかった

あとがき…

店名は今はなき日本橋「末廣」から分かれたことと初代「源一郎」の「げん」を合わせて「末げん」としたそうだ

ランチの名物となった「かま定食」はこちらの料亭を訪れた各界の著名人からお付きの運転手に「直ぐ出来る軽食」を頼まれ常備しているつみれ鍋用の挽き肉を使い早く食べられる丼にしたのが始まり

著名人が多く訪れた老舗料亭ならではの誕生秘話に歴史を感じる

私の中で三島由紀夫作品で一番印象に残っているのが「潮騒」

その「潮騒」を初めて知ったのは恥ずかしながら書籍ではなく山口百恵と三浦友和の映画(苦笑)

私が幼い頃だったが百恵ちゃんって可愛いかったな…

これに大きく頷いた方は私との会話が弾むことをお約束致します(笑)

文豪・三島由紀夫が最後の晩餐に選んだ料亭のランチ限定で飲むように食べられる親子丼＝かま定食を満喫して次なる目的地を目指した

ご馳走さまでした！

動画
https://twitter.com/ractom9990/status/1115550786367279104?s=21

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6

末げん(東京都港区新橋)かま定食普通 1,300円

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通

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末げん(東京都港区新橋)外観

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末げん(東京都港区新橋)店内

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末げん(東京都港区新橋)外観

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末げん(東京都港区新橋)外観

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末げん(東京都港区新橋)老舗の暖簾

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末げん(東京都港区新橋)お店のパンフレット

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末げん(東京都港区新橋)お茶と紙おしぼり

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通 1,300円

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通

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末げん(東京都港区新橋)かま定食普通

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末げん(東京都港区新橋)伝票

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末げん(東京都港区新橋)メニュー ※前回訪問

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末げん(東京都港区新橋)メニュー ※前回訪問

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	末げん（すえげん）
ジャンル	鳥料理、日本料理、親子丼
予約・お問い合わせ	03-3591-6214
予約可否	予約可 FAX：03-3591-6216
住所	東京都港区新橋2-15-7 S-PLAZA弥生 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線ほか【新橋駅】烏森口／日比谷口　徒歩２分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩３分都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩５分新橋駅から128m
営業時間	ランチ　11:30〜
予算	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料: 15％チャージ: 無し

席・設備

席数	44席（テーブル12席、座敷32席）
個室	有（2人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	1909年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	kurorin（270）
最近の編集者	fieldstar01（1） ... 営業時間情報（'24/03/22 11:26） mcdqd73（0） ... 店舗情報（'23/07/29 14:15）編集履歴を詳しく見る