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口コミ一覧 : 新ばし しみづ

新ばし しみづ

(【旧店名】鮨処しみづ)
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

寿司TOKYO百名店2021選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
月曜日

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120 件を表示 345

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ピックアップ!口コミ

K-dice

K-dice(405)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8

2020/07訪問

一貫の存在感と余韻が素晴らしい江戸前寿司

今日はお鮨の気分でしたので
以前から気になっておりました
新ばししみづさんに伺ってきました。

お店は新橋駅から徒歩数分の
路地裏にこじんまりと佇んでおります。
ちなみに目と鼻の先に弟さん...

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  • 133395045 -

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ふみゅ666

ふみゅ666(1015)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/05訪問

新橋の名店鮨しみづ

新橋の鮨屋といえば鮨しみず。
写真を撮れないので躊躇していましたが思い切って来てみることに。

結論もっと早く来てればよかったと思える美味しい鮨の数々でした。

ランチの握りは13貫で税込み...

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  • 151573911 - 外観

  • 151573912 - お手洗い

  • 151573913 - 外観

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野良パンダム

野良パンダム(848)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

9

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/05訪問

塩蒸し鮑

再訪。
新橋 烏森神社の近くにある寿司屋。嘘か本当か知らんが ミシュランの星を断ったという噂のある店だ。
そろそろ スペリャリテの鮑が始まってるだろうと思い、当日朝イチ(8時から受付)に電話予約し...

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  • 151380140 - え( ; ゜Д゜)
                      到着した時、これ見て マジで焦ったよ。

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箱庭八咫烏

箱庭八咫烏(373)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・東京都

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/04訪問

おまかせコース

グルメな上司から美味い鮨を食べないか、と誘われる。
この上司が誘ってくださる店が高確率で予約困難店であったり、高級店であるので身構えてどんな店かと聞いてみると今回も同ケース。

最初は断ろうと思...

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  • 149541153 -

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Yuta_0911

Yuta_0911(1108)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/04訪問

絶品の江戸前握りをアラカルトで

〈食べログアワード2021 Bronze受賞店〉

■アクセス
JR新橋駅から徒歩3分

■外観・内観
細い路地を入ったところにあり、少々注意が必要。
店名が描かれた青い暖簾が目印です...

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  • 149465986 -

  • 149465988 -

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うにくまる

うにくまる(37)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/03訪問

敷居の高めなお寿司屋さんに挑戦

今日はお寿司を食べに新橋まで。
夜の時間は予約いっぱいで昼の時間に何とか予約取れました。
こういう敷居の高いお寿司屋さんは中々行った事がないので緊張。
でも感じの良い方がお出迎えしてくれて少しホ...

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  • 147253606 -

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孤高のグルメ☆

孤高のグルメ☆(559)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/02訪問

安定の唯我独尊

ここでは随分お鮨の食べ方やお店との接し方など勉強させてもらいました。

20代の頃に自分が稼いだお金でどのお鮨屋に最初にいくか?もとても大切ですよね。
私の場合は

数寄屋橋『次郎』、新橋『...

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KI チャンネル

KI チャンネル(155)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/01訪問

酸味強いシャリと昔ながらの寿司屋の大将

「2021年1月17日」
以前から「保存リスト」にあるお店、普通の電話予約は一週間前からです
友人からお誘いを頂き、日曜日の夜にしみづさんにお伺いしました
新橋駅から歩いて3分、お店は鳥森神社の...

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  • 144803826 -

  • 144803829 -

  • 144803831 -

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イラマチ男タコ蔵

イラマチ男タコ蔵(90)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.3
  • 昼の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 3.9

2021/01訪問

人生で初めて「盗撮したい」という欲望に襲われた

押忍、イラマチ男タコ蔵です
――――――――――――――――――――
■Instagram
https://www.instagram.com/irrumatiotakozo/

■Twit...

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  • 144394542 -

  • 144394543 -

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Mitsu-san

Mitsu-san(600)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

年明けも最初の週はお休みをいただいているので、寿司ウィークを継続中で本日から年始の活動を再開!本日は新ばし しみづ行ってきました。三、四万とか普通にする食べログ4点以上の高級寿司屋なんて夜にはほぼ行っ...

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  • 144008891 -

  • 144008892 -

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K.A_gourmet

K.A_gourmet(61)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/12訪問

赤酢お寿司の最高位

【予約時期】
・12/19

【訪問時期】
・12/26(土) 12:00~

【コース/アラカルト】
・おまかせコース

【味/見た目】
・平目
→白身で脂が少ないため、一口目...

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  • 143415130 -

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chengdu4000

chengdu4000(585)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.9

2020/12訪問

味は好みじゃないけど、寿司屋を食べ歩いて伝統的な江戸前鮨を体験したい人には〇

行く前に口コミを見ていたら
意外と気難しい店主かなぁと思いました。
写真撮影や一見には言葉数が少ないかもしれません
ただし、ぞんざいな態度ということもなく
シャイな方だからだと思います。
そ...

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  • 143349246 -

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ガレットブルトンヌ

ガレットブルトンヌ(4737)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -

2020/12訪問

伝統の江戸前寿司、ここに。

新橋駅からほど近いのですが、路地の中。


これまで、いろいろな料理人の方に、

どちらの寿司屋さんが好きか、と聞くと、

こちらの名前をあげる方がとても多かったのです。

まさに、...

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  • 143266670 - 外観

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Hi!engel's

Hi!engel's(612)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

10

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2020/11訪問

新橋しみづ ~野武士のような雄々しさに繊細な仕事を~

この日は、新橋の『新ばし しみづ』さんへ♪

(握り)
鮃昆布〆○/墨烏賊○/赤身◎/中とろ○○
小鰭○/煮蛤○/〆鯖○○/赤貝○/車海老
春子○○/いくら○○/穴子(塩1/2 ツメ1/2)...

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  • 73493146 -

  • 45346708 -

  • 45346702 -

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G3

G3(305)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/10訪問

ミシュラン返上の大将との相性

久しぶりの江戸前鮨なので、どこにするか迷いましたが、
けっこう前から気になっているこちらのお店をチョイス。

『新橋 しみず』

予約は1週間前からで取りやすい。
ただ色んなレビューを見る...

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  • 139536974 -

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ZDM1000R

ZDM1000R(456)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 3.7

2020/10訪問

町寿司の最高峰か?;新ばし しみづ

【2020年Silver】
【2019年Bronze】
【2018年Bronze】
【2017年Silver】

1週間前に電話予約して新橋駅に予約時間の30分前に到着しました。 向かうは名...

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  • 137744639 -

  • 137744645 -

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フェルディナント・ベルヒ

フェルディナント・ベルヒ(418)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/09訪問

新橋でお寿司を

お寿司です。新橋です。しみづでランチです。
当日の午前中に予約しました。2回目の訪問です。
前回は平日の夜でしたね。4年振りでしょうか?

お店に入り、カウンター席に座ると奥のほうには
常連...

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kokt7

kokt7(101)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.4

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/08訪問

わからん

当日電話で19:30に予約。一人でさくっと鮨をつまめる店を増やしたかったので、割と期待して行ったのだが。。

街の寿司屋としてはもちろん有り。だが、評価4以上を付けられる理由が個人的には。。先にい...

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  • 134884000 -

  • 134884001 -

  • 134884004 -

  • 134884007 -

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めえ88

めえ88(167)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性

1

  • 夜の点数:3.0

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

【予約】当日営業時間前にダメ元で電話。
19:30からなら空いてると!!きゃっほーい!!

【値段】◯
おまかせ(つまみと握り)+ビール中瓶+日本酒3合で25,000円。これが高いか安いかは判...

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JONYJONY

JONYJONY(3778)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 昼の点数:2.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 2.5
      • |サービス 1.0
      • |雰囲気 1.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2020/05訪問

新橋しみづさんへ

【食べログAWARD 2020 SIRVER 】
【食べログ評価 4.29】

ご覧頂きありがとうございます

皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けますと幸いです本日は新橋しみ...

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  • 130702114 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 新ばし しみづ (【旧店名】鮨処しみづ)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3591-5763

予約可否

予約可

住所

東京都港区新橋2-15-10

交通手段

新橋駅・烏森口より徒歩3分。

烏森口より新橋ビルを右手に直進。
右手の細い烏森神社参道に入り、まもなく左の脇道に入ったところの左手。
(旧店舗の向かい側)

新橋駅から167m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~日]
12:00~
17:30~
19:30~

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

(1階カウンター席のみ。)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

備考

【港区新橋2-15-13より移転】
※予約は1週間前から可能に。
※予約受付は朝8時から。営業時間内は予約を受けてくれないので電話禁止。
※予約の際、常識ですが香水と禁煙を確認されます。
※携帯電話での通話禁止

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/shimizu

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(27)

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