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新橋・汐留 × 台湾料理 でクーポンのあるお店を探す

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masayan-kun 口コミ240件フォロワー451人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

名だたる著名人が愛したビーフンと中華ちまき

『池波正太郎の銀座日記』に「終わって友人ふたりと、同じビル内の台湾料理「東」へ立ち寄り、ビーフンと粽でビールをのむ。暑い夏には、さっぱりと炒めたビーフンは、とてもよい」という文章で登場する新橋駅すぐ近くの「ビーフン東」。池波正太郎だけではなく、作詞家の永六輔も常連でしたし、その他にも王貞治などのプロ野球選手や皇族、政官財の大物たち（例えば大勲位こと中曾根康弘元首相など）に愛されてきた創業60年以上の（もう70年近い）台湾料理の老舗です。

今回はランチで訪問しました。ランチメニューでは、ビーフンは具材によって３種類（夜のアラカルトメニューとは異なります）あり、それぞれ「焼ビーフン」と「スープビーフン」を選べます。つまり、合計6種類です。サイズはいずれも一人前、小盛、大盛があります。ビーフンと並んで、というより、それ以上に有名なのがパーツァン（中華ちまき）です。この中華ちまきは昭和天皇の園遊会でも食されたもので、芸能人が差し入れなどにも使っています。そう言えば、少し前にテレビ番組で、斎藤工もおススメの手土産として、こちらの中華ちまきを紹介していましたが、大御所だけでなく、若手俳優たちにも人気のようです。

ビーフンに焼きと汁の2種類があるというのも面白いところで、特に汁は他ではあまりお目に掛からないので、その味わいの違いを楽しむのもいいのですが、今回は焼きにしました。そして、豚肉、海老、椎茸、筍、たまごの入った五目ビーフンをお願いしました。麺のぷりっとした弾力と香ばしさ、そしてほんのりとお米の香りも感じられ、あっさりしていて、具材の旨みも引き出されています。普通に食べるビーフンとは違った次元の味わいを感じることができます。にんにく醤油で味の調整もできますが、かけなくても十分に美味しいです。最初はかけずに食べて、途中で少しかけて味に変化を加えます。

ビーフンは大盛りにはせず、普通の一人前にして、その分、ちまきも注文します。豚の角煮やうずらのたまご、椎茸、ピーナッツなどが入ったちまきは、これまた美味です。餅米に具材の旨味が凝縮されたタレがしっかり浸み込んでおり、ボリューム感もあります。

暑くなってきたので、池波正太郎の如く、ビールも一緒にといきたいとことですが、この後、用事があるのでやめておきました。それにしても、かなりお腹いっぱいになりました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ビーフン東（ビーフンアズマ）
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	03-3571-6078
予約可否	予約可予約は夜の営業のみ、コース料理でのご予約となります。
住所	東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】徒歩１分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩２分ゆりかもめ【新橋駅】徒歩２分 ※各々地下通路直結新橋駅から115m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:45 17:00 - 20:30 土 11:30 - 13:15 日・祝日定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	38席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：京急しんちか駐車場196台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.bi-fun.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/bihunazuma
オープン日	1951年
初投稿者	kurorin（270）
最近の編集者	チェリー先生（1301） ... 店舗情報（'23/09/08 10:31）遊心（1756） ... 店舗情報（'20/10/22 23:42）編集履歴を詳しく見る