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店名 |
ビーフン東(ビーフンアズマ)
|
---|---|
ジャンル | 台湾料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3571-6078 |
予約可否 |
予約可 予約は夜の営業のみ、コース料理でのご予約となります。 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】徒歩1分 新橋駅から115m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
38席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:京急しんちか駐車場196台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1951年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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もともとビーフン好きというわけではないのですが、知人も推薦していたお店なので、新橋にアポがあり ちょうどランチタイム前だったのでお邪魔しました。
開店の11:30の5分前に到着すると既に3名ほどの方が待っていました。「なるほど人気店なのね」と感心しながらも期待をして待つこと数分で開店。
おひとり様なのでカウンター席に。
皆さんの口コミを参考にしてオーダーしたのは、スープビーフン 小とチマキ一人前(合わせて1,100円)。
ビーフンは自家製とかではなく、量産品でした(段ボール箱があったので)。ということはスープまたは具で勝負ということなんだろうと勝手に推測。
ラーメンと違い注文後に茹でるのではなく、既に茹でてあるビーフンを盛り付け、具をのせさーぷを足して完成、三分もかかりません。
チマキは当然既に調理してあるので、こちらも竹の皮をむいてさらに盛付けるだけですから、あっという間にテーブルに到着です。
見た目の華やかさは皆無です。チマキはそれなりのボリュームかありますね。スープビーフンは小だけあり こじんまりとした感じです。
まずはスープを味見。結構アッサリ系ですね。正直 あまりコクは感じられません。豚肉も茹でてあるので脂っこくはないです。ビーフン自体は、ラーメンやウドンと違い、主役という感じはなくおとなしい脇役という感じ (まあこれがそれほどビーフンが好きではない理由ですが)。
一方チマキは、バラ肉も入っているため結構コッテリ系です。味自体も濃いめですので、スープビーフンとの相性という点ではよいですね。
箸休めのザーサイもよい組み合わせです。ただし、チマキ単体で評価すると 巣鴨にある台湾料理屋さんの方が美味しいかなー。
ということで、悪くはないのですが、ちょっと期待しすぎていた所為もあり、私的にはフツーでした。むしろ新橋でランチに1,100円というとCP的にはあまり良くないですね。
まあメニューがビーフンとチマキのみという潔さは好きですけど。。。