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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
天茶屋 七蔵(てんちゃや ななくら)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
03-3571-5012 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「新橋」駅(汐留口)から徒歩1分 新橋駅から120m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
62席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
【2005年4月B1Fより2Fに移転 |
初投稿者 |
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新橋駅前ビル1号館はいつも通勤時に新橋駅から銀座方面に出る時に通り抜けしていた懐かしいビルだ。
だが、意外にこのビルの中の店にはあまり入る機会がなかった。
特に2階には滅多に行くことはなかった。
その2階に人気の稲庭うどんの店があるとは知らなかった。
開店は11時だが、11時前に既に客は入っている。
結構、大箱の店だ。
店に入ってすぐに会計するシステム。
うどんの量に応じて小、中、大と分かれる。
さらに丼物とのセットもある。
折角なのでセット物にしよう。
「稲庭うどん七蔵特製スープつけ麺+ミニ丼ぶりセット」がお勧めかな。
「稲庭うどん中+鮪の漬け丼セット」(1,450円)を注文。
中は400gあるから、これは食べ応えがありそうだ。
会計を済ませると、食券でも渡されるのかと思ったら、席にそのまま案内された。
冷えた麦茶を持ってきてもらうと1分もかからず料理が的確に運ばれてくる。
うどんだけの客は座るや否やうどんが運ばれる。
これは吉野家などのファストフードより早い。
会計と同時に料理名が伝わり、どの席に座るかホールの女性たちは正確に把握しているのだ。
凄いじゃないか。
注文間違えなんか当たり前のようなファストフードのアルバイトとは天と地ほどの差がある。
会計する人のオーダーを間違いなく調理し、運ぶ人も正確にそれを把握している。
まさに神業じゃないか。
うどんは大きなざる一杯に入っている。
見た目は多いが400gもあるようには見えないが。
そのままうどんを一口。
つるりとした稲庭らしい食感。
汁は味噌味か。
こういう汁でうどんを戴くのは初めてだ。
だが、この汁にこのつるつるの稲庭うどんは実に合う。
茗荷と葱も良い薬味として活躍している。
卓上には熱いお湯と書いた桶があるので、うどんが無くなったら、これを注ぎ味噌汁にするのだろう。
さて、鮪の漬け丼はどうか。
分厚い鮪の切り身。
これに卓上の醤油をぶっかける。
山葵をちょいと漬け戴く。
ふむ、充分すぎるくらい美味しい(笑)。
残念なのはご飯か。
ゴワゴワしているが、まぁ、鮪が旨いので気にならない。
さぁ、うどんに戻ろう。
しかし、この汁は旨いなぁ。
いろんな味を感じるが、美味しすぎて分からない(^-^)。
最後は汁にお湯を入れ、味噌汁替わり。
いやぁ、旨い。
元々1階にあったというが、記憶にない。
いつも通過ばかりしていて、こんな名店を知らなかったとは。
コロナ以前は大行列の店だったそうだが、今はかなり空いているようだ。
少し早めに行けば楽々食べられる。
それなのに後1年でこのビルも無くなるのか。
未訪の方は早めの訪問をお勧めしたい。