寿司を学ぶ : 第三春美鮨

第三春美鮨

(だいさんはるみすし)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

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麻布十番おじさん

麻布十番おじさん(101)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/10訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

寿司を学ぶ

いつもこのお店はとある人に連れて行ってもらう。
それ以外で行ったこともあるけれど、
基本的にこの第三春美鮨に来るときは、ほぼその人と一緒。
ぼくよりも若いけれど、尊敬する起業家。
東京と沖縄とアメリカを舞台に人生を楽しんでいる。
凄い人です。

アメリカから帰ってきたよ、と連絡を貰い、
やっぱりやって来ました巨匠長山一夫の第三春美鮨。
麻布十番から急いでタクシーで来たら、
一番乗りだった。
皆には悪いけど、生ビールを先に頂いちゃう。
ほどなく件の彼も登場して長山劇場の開宴。

 お通し①銀杏
 お通し②新イカの肝焼き
 お通し③いくら
 御造り盛り合わせ(鮪、新イカ、鱧、春子の昆布締め)
 穴子の白焼き
 戻り鰹(ポン酢に潜らせた後、たっぷりの山葵漬とともに)
 新イカのゲソ
 卵焼き
 鱧
 真鰺
 新イカ
 コハダ
 鮪
 車海老
 お椀
 バフンウニ
 穴子
 ネギトロ巻
 デザート(杏子を凍らせたもの)

いやー、今日も堪能しました。
奇を衒ったものではない。
へーと思わせるものでもない。
しかし、うーん、美味い、と唸らせるお鮨。

美味い寿司ってどんなものなんだろう?
という問いを持つ人はまずこの第三春美鮨を訪れてみることを薦める。
魚の奥深さを常に知ることができる。
東京が誇る名店である。

  • 第三春美鮨 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 第三春美鮨 (だいさんはるみすし)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3501-4622

予約可否

予約可

FAX:03-3501-0436

住所

東京都港区新橋1-17-7

交通手段

東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩2分
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】日比谷口 徒歩3分
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩3分(地下通路A2地上口)

内幸町駅から209m

営業時間・
定休日

営業時間

[昼]
11:30~13:30
※8月より月曜日はランチタイムはお休みとなります。

[夜]
17:30~22:00(L.O.21:30)

定休日

土曜日、日曜日、祝日

予算
[夜]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

13席

(1階(カウンター9席、テーブル4席)。2階(テーブル席あり))

個室

(6人可、8人可)

2階部分。1階には個室なし

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

1階カウンターは全面禁煙。2階個室は喫煙可

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://www.daisan-harumi.tokyo/

備考

クレジットカードは、「VISA」「MASTER」の他、「銀聯カード」もご利用いただけます。
※キャッシュレス・消費者還元制度 5%ポイント還元 11/7㈭からスタートしました!

お店のPR

粋と技が光る江戸前鮨。巧みな所作で握られたシャリが、口内で優しくほどける

長年の研鑽により培われた審美眼によって選び抜かれた鮮魚たちは、巧緻な所作によって極上の握りへと姿を変える。ネタの上質さはもちろん、絶妙な力加減で優しく纏められ、ほろりとほどけるシャリの食感も見事。そんな大胆かつ繊細な握りの数々は、客人に驚きと喜びを届ける。提供までの間合いも考えられており、散りばめられた店主の温かい心配りが心地よい。鮨を愛する者として一度は訪れておきたい名店だ。

初投稿者

酔狂老人卍酔狂老人卍(1799)

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