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有楽町・日比谷 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、parisjunkoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,943件フォロワー4,588人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2021/09訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥1,000～￥1,9991人

『ベテランシェフの新店。王道フレンチ・エクレール』

銀座・クラシカルフレンチ「エクレール・（éclair）銀座」

1960年代のクラシカル・フレンチをモダンカジュアルに。9月20日オープンされたばかり。

シェフはフランス料理歴40年の稲津好太郎シェフ。伝説のレストラン、小田原ステラマリス（タテルヨシノの前身店）、その後フランスで一つ星のスーシェフを経て、タストヴァン青山、虎ノ門エレメンツ総料理長に就任。その後は技術指導、他店舗でのメニュー開発など精力的に活動。
ソムリエが厳選したワインや、バーテンダーが腕を振るうカクテル・ノンカクテルなどが魅力。

メニュー拝見、Dejeuner de Jour 本日のシェフのおすすめ（イベリコ豚）、ほかにカレー、ラザニア、デリランチがありました。（サラダ、パン、ドリンク付）

メニューにあれば、即決。大好きなラザニア、にしました。

【サラダ】
「グリーンサラダ」
赤と黄色のパプリカののったサラダ。

【パン】
「バゲット」
クラムがモッチりで皮の硬さもしっかりある香ばしいバゲット。近くのル・プチ・メックのかな。。？そのくらい美味。

【メイン】
「ラザニア」
オーブンから出したばかりの熱々ラザニア。食べてみれば、ミートソースにベシャメルが多め、トマトクリームの様に優しくまろやか。ソース、パスタ、チーズがとろーりと溶け合って、絶妙の一体感。お子様でもおいしくいただけるクリーミーなもので、家庭的で食べ疲れしません。ほっこり温まりました。

【デザート】
「ブラマンジェ、ガトーショコラ」
フルフルなめらかなブラマンジェ。ベリーとマンゴのフルーツソースがかかっています。もう一つはガトーショコラ。小さいけれど深いコクのある本格的なショコラです。

【食後の飲み物】
「アイスコーヒー」
びしっと締まります。

情報がまだ少なかったのでネットで調べてみると、以前伺った代官山のフレンチBeachaの石垣仁シェフは、稲津シェフの最後の愛弟子、だそうです。ソムリエさんもそちらにいらしたとかで盛り上がりました。

オープンキッチンのカジュアルな雰囲気で、心のこもった王道のフレンチを楽しめるお店です。今日は会社のランチでしたので、ショートコースでしたが、シェフの腕の真髄を存分に楽しむためにはコースの方が良いと思いました。また伺います。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	リニューアル eclair銀座リニューアル前の店舗情報です。新しい店舗はエクレール銀座をご参照ください。
ジャンル	フレンチ、バー
住所	東京都千代田区有楽町1-2-9 小川ビル 1F～2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR線　有楽町駅東京メトロ線　銀座駅東京メトロ日比谷線　日比谷駅日比谷駅から174m
営業時間	■営業時間 [ランチ]11:30〜14:30(14:00L.O.) [ディナー]17:00〜23:00( 22:00L.O.) ■定休日日曜日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可
サービス料・チャージ	550

席・設備

席数	54席
最大予約可能人数	着席時 54人、立食時 60人
個室	無
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり(提携無し)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	カジュアル
公式アカウント	https://www.instagram.com/eclairginza/
オープン日	2021年9月20日
お店のPR	有楽町・日比谷・銀座駅徒歩３分イタリアンバル「エクレール銀座」有機野菜と自然派ワインのお店イタリアンバル「エクレール銀座」有機野菜と自然派ワインなどのお酒が一押し！飲み放題付き(生ビール込)で5,000円～(税込)料理8品。 ★歓送迎会などの宴会も可能です ◎お気軽にどうぞ！貸切のご予約承っております ★お気軽にお問い合わせください！20名様～最大45名様までご利用頂けますもちろん、お誕生日や女子会・会食等のご予約も承っておりますのでみなさまのお越しお待ちしております！ ...
初投稿者	トリプル銀座（6919）
最近の編集者	トリプル銀座（6919） ... 店舗情報（'21/09/24 10:02）編集履歴を詳しく見る