メニュー・プラン : SCHMATZ 有楽町

公式

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クラフトドイツビールダイニング

SCHMATZ 有楽町

最寄り駅：
有楽町駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビアホール
バル
居酒屋
予算：

夜の予算 ￥3,000～￥3,999

昼の予算 ￥1,000～￥1,999

定休日：
年末年始
店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/05/18

料理メニュー

(税込価格)

Charcuterie

ビールとよく合うシュマッツ自慢のハムは絶品です♪

シャルキュトリボード／Charcuterie Board

シャルキュトリボード／Charcuterie Board

2,090円

シンケンシュペック、モルタデラ、プロシュートコット、レバーパテの盛り合わせ。

モルタッデラスライス/mortadella ham slices（3枚）

モルタッデラスライス/mortadella ham slices（3枚）

748円

オーストリアで5代続く「フリース」社こだわりの逸品。 豊かなコクをお楽しみください。

プロシュートコット/prosciutto cotto

プロシュートコット/prosciutto cotto

748円

同じく「フリース」社こだわりのハム。ジューシーで繊細な風味。

3ヵ月ドライエイジングした生ハムプラッター【FULL】/schinkenspeck paltter
おすすめ

3ヵ月ドライエイジングした生ハムプラッター【FULL】/schinkenspeck paltter

1,375円

シュマッツが自社で輸入しているおススメの逸品。スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。
フルサイズ：3～４名様用。ハーフサイズ：１～２名様用。【748yen】

salads

お肉料理と一緒に

サーモンとラプンツェルのサラダ/rapunzel leaves and salmon salada

サーモンとラプンツェルのサラダ/rapunzel leaves and salmon salada

902円

グリム童話でお馴染みのラプンツェルが名前の由来。（数量限定）

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / grilled caesar salad

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / grilled caesar salad

990円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / Dry-cured Salad

生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / Dry-cured Salad

902円

生ハムと相性の良いクルミ、セルバチコ、バルサミコビネガーのサラダ。

WECK dish

ドイツ生まれのガラス容器を使用したスターターメニュー

WECK 3種盛り/three appetizer set

WECK 3種盛り/three appetizer set

1,408円

WECKdish5種から3種お選びください。

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

605円

ディル風味の自家製ピクルス。

3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ/marinated olives and capers

3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ/marinated olives and capers

748円

ビールやワインによく合うおつまみです。

クラフトジンのミニトマトマリネ/craft gin marinated mini tomatoes

クラフトジンのミニトマトマリネ/craft gin marinated mini tomatoes

550円

シュマッツのクラフトジンでミニトマトをマリネしました。

自家製ザワークラウト/homemade saurkraut
おすすめ

自家製ザワークラウト/homemade saurkraut

396円

ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピでつくるザワークラウト。

うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinated eggs
おすすめ

うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinated eggs

660円

うずらの卵を自家製ポーター醤油で漬けました。

appetizer

冷菜・温菜の小皿料理

バイエルン風チーズディップオバツダ/bavarian style cheese dipobatzda

バイエルン風チーズディップオバツダ/bavarian style cheese dipobatzda

660円

成田シェフ考案のレシピ！バイエルンの伝統的な味を日本で再現。

カルトッフェルザラート/kartoffelsalat

カルトッフェルザラート/kartoffelsalat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。

こはだのロールモプス(4Pieces) / gizzard shad rollmops

こはだのロールモプス(4Pieces) / gizzard shad rollmops

605円

ドイツで昔から食べられてきた野菜を巻いた魚の酢締め ヨーロッパではニシンを使うことが多いですが 日本人にもおなじみのこはだでアレンジ！さっぱり食べやすいです。

豚レバーパテのキャラメリゼ / caramelized pork liver pate

豚レバーパテのキャラメリゼ / caramelized pork liver pate

605円

濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。

ジャーマンポテト／fried german potatoes

ジャーマンポテト／fried german potatoes

605円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ！」という本場のレシピ。

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2piece) / mini bacon sausage

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2piece) / mini bacon sausage

440円

塩気の効いた生ベーコンソーセージを揚げました。 ビールによく合います。

レバーケーゼハムカツ串揚げ（２本）/fried leberkase sticks

レバーケーゼハムカツ串揚げ（２本）/fried leberkase sticks

550円

ドイツ定番のミートローフ！※レバーは使われていません！ 串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラソースをかけました。

ムール貝とアサリのヴァイツェンアヒージョ / mussels and alams ajillo

ムール貝とアサリのヴァイツェンアヒージョ / mussels and alams ajillo

1,485円

貝のうまみ爆発アヒージョ！

fritto

大人気のフリット！ひと味もふた味も違います!

ドイツビール屋さんのフィッシュ＆チップス/fish and chips

ドイツビール屋さんのフィッシュ＆チップス/fish and chips

990円

特製サワークリームオニオンソース又はモルトビネガーでお好みのアレンジをお楽しみください。

フライドポテト/French Fries

フライドポテト/French Fries

660円

熱々のポテトをお楽しみください。

アアンチョビフライドポテト/anchovy fries
おすすめ

アアンチョビフライドポテト/anchovy fries

770円

アンチョビガーリックバターのフライドポテト。

芳醇トリュフフライドポテト/truffle fries

芳醇トリュフフライドポテト/truffle fries

825円

トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテトです。

Our Sausages

オリジナルソーセージ3種盛 /original three sausage platter
おすすめ

オリジナルソーセージ3種盛 /original three sausage platter

2,178円

本場の味にアレンジされた直輸入のオリジナルソーセージ。 スモーク、ハーブ、チーズの3種類。

ソーセージ3種盛り Three Sausage Platter

ソーセージ3種盛り Three Sausage Platter

2,013円

アツアツの鉄板に3種盛り。 自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。 定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ！ スモーク、ハーブ、チーズの3種類。

ソーセージ5種盛り／five sausage platter

ソーセージ5種盛り／five sausage platter

3,278円

マイスターがつくる肉厚でジューシーな本格的なドイツソーセージ。 ソーセージ3種盛りに追加で、バジル・チェダーチーズ・ガーリックの中から2種類お選びください。

ベルリン名物！カリーヴルスト／currywurst

ベルリン名物！カリーヴルスト／currywurst

979円

カレーケチャップの甘辛ソースをまぶしたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/nuremberg mini sausages

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/nuremberg mini sausages

1,518円

ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。

ヴァイスヴルスト/Weisswurst(boiled white sausage)

ヴァイスヴルスト/Weisswurst(boiled white sausage)

902円

皮をむいて甘口のマスタードで食べる白ソーセージ。（2本入り）

スモークソーセージ／Smoked Sausage

スモークソーセージ／Smoked Sausage

649円

スモーク独特の香りが口いっぱいの広がります。

ハーブソーセージ／Herb Sausage

ハーブソーセージ／Herb Sausage

649円

セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。

スモークチーズ／smoked cheese

スモークチーズ／smoked cheese

715円

たっぷりのチーズを詰め込んだスモーク粗挽きソーセージ。

ガーリック/garlic

ガーリック/garlic

715円

ニンニクとナツメグが効いた粗挽きソーセージ。

バジル/basil

バジル/basil

715円

バジルの香りが爽やか。

チェダーチーズ/cheddar cheese

チェダーチーズ/cheddar cheese

715円

パリッとした歯ごたえの後にとろーりチーズがこぼれます。

main dish

シュマッツの人気定番料理

ロティサリーチキン / rotisserie chicken

ロティサリーチキン / rotisserie chicken

1,848円

本場ドイツのロティサリーチキンをオリジナルの味付けにアレンジ。（数量限定）

トリュフ薫る イェーガーシュニッツェル/Truffe Jägerschnizel

トリュフ薫る イェーガーシュニッツェル/Truffe Jägerschnizel

1,848円

トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル

クラシックシュニッツェル/classic schnizel

クラシックシュニッツェル/classic schnizel

1,738円

定番のクラシックスタイル。ベリーソースとレモンでお召し上がりください。

ケーニヒスベルガークロプセ / königsberger klopse

ケーニヒスベルガークロプセ / königsberger klopse

1,188円

ドイツ風肉団子。アンチョビとケーパー風味のホワイトソースで仕上げました。

Breads

ブレッツェル/brezel

ブレッツェル/brezel

495円

ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

ガーリックトースト/Garlic Bread

ガーリックトースト/Garlic Bread

308円

熱々のガーリックトーストはいつ食べても間違いなし！！

バゲット(1pc) / Baguette (1pc)

88円

サクサクしたスライスバゲット。1ピースからご注文いただけます。

german pizza

ドイツ南西部の郷土料理で、薄く伸ばしたパン生地にクリームや具材をのせて焼いたドイツ風ピザ

クラッシックフラムクーヘン / flammkuchen with bacon and onio

クラッシックフラムクーヘン / flammkuchen with bacon and onio

990円

サワークリーム・オニオン・ベーコン

サーモンとほうれん草のフラムクーヘン/ fk with salmon and spinach

サーモンとほうれん草のフラムクーヘン/ fk with salmon and spinach

1,430円

サワークリーム・チェリートマト・ドライトマト・ほうれん草・サーモン

シンケンシュペックとセルバチコのフラムクーヘン/fk with schinkenspek

シンケンシュペックとセルバチコのフラムクーヘン/fk with schinkenspek

1,320円

サワークリーム・ミックスグリーン・シンケンシュペック・セルバチコ

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/fk with roasted onions & cheese

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/fk with roasted onions & cheese

1,089円

グリルオニオンソース・シュレッドチーズ・フライドオニオン

german pasta

南ドイツでよく食べられている小麦粉・卵・塩などをこねた生地で作ったドイツ風パスタ

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュぺッツレ / cheese spätzle
おすすめ

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュぺッツレ / cheese spätzle

1,199円

南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレに、ステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジしました。

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ / spätzle in red wine sauce

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ / spätzle in red wine sauce

1,320円

ドイツワインで煮込んだ牛肉のソース。酸味の効いたサワークリームと共にお召し上がりください。

desserts

ビール麦芽のパンナコッタ

ビール麦芽のパンナコッタ

418円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。シュマッツ特製のパンナコッタです。※少量ですがラム酒が含まれています。

ラズベリークレームブリュレ/raspberry crème brûlée

ラズベリークレームブリュレ/raspberry crème brûlée

792円

ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。 オレンジリキュール風味の大人味です。 ※少量ですが酒が含まれています。

アプフェルクーヘン/apfelkuchen

アプフェルクーヘン/apfelkuchen

638円

シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト。熱々タルトとバニラアイスが美味。

塩キャラメルミニサンデー/salted mini sundae

塩キャラメルミニサンデー/salted mini sundae

605円

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ, チョコプレッツェルをトッピングした大人なミニサンデーです。

ミニショコラトルテとバニラアイス/chocolate torte with ice cream

ミニショコラトルテとバニラアイス/chocolate torte with ice cream

759円

麦芽をトッピングして焼き上げたミニチョコレートケーキ。バニラアイスを添えて。

カイザーシュマーレン/kaiserschmarrn

カイザーシュマーレン/kaiserschmarrn

473円

板井シェフ生地からこだわって開発したレシピで作るドイツ風パンケーキ。特製塩クリームチーズソースと一緒にお召し上がりください。

デザートプレート（要予約）

大切な記念日に…☆

メッセージ入りデザートプレート
おすすめ

メッセージ入りデザートプレート

1,100円

サプライズプレートはご希望のメッセージをお伝えくださいませ（要予約）
※20文字程度まで。
※写真はサンプルです。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
SCHMATZ 有楽町
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5597-3181

予約可否

予約可
住所

東京都千代田区丸の内3-6-17

SCHMATZ 有楽町 - 地図
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交通手段

有楽町駅京橋口より徒歩1分
JR有楽町駅　国際フォーラム出口より徒歩1分

有楽町駅から148m
営業時間

営業時間

月〜金 15:00 - 23:00
土日祝 11:30 - 23:00
※(フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30 )

日曜営業

定休日

年末年始
予算
[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）
[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど））

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

チャージ料：お通し代(お席料)としてお一人様385円頂戴しております

席・設備

席数

80席
最大予約可能人数

立食時 120人
個室

有

（30人以上可）

個室は実質、３５名様以上からの団体様への半貸し切りとなります。 ※半貸し切りの場合、曜日により貸し切り料を頂く場合があります。

貸切

可

（20人～50人可）

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外に喫煙スペースが御座います。
駐車場

無

近隣にコインパーキング多数あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）

ドレスコード

カジュアル
ホームページ

https://www.schmatz.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/schmatzjp https://twitter.com/schmatzjp https://www.instagram.com/schmatzjp
オープン日

2019年5月10日
電話番号

03-6206-3304

備考

アメックスが使えます （情報提供元：アメックス）

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初投稿者

シーリアシーリア（1354）

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