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中華とスパニッシュの融合
後輩の妊娠祝いでこちらのランチを利用。
カジュアルゾーンとレストランゾーンがあり、レストランゾーン利用の場合はコースのみです。
妊婦対応メニューもあるので安心。
ランチコース 5000円
ピンチョス
よだれ鶏
を、三段活用
カツオ
パンコントマテ
最中
プティフール
ピンチョスは相当の量なので内容についてはメニューを参考ください。
変わっているものも多く好みが分かれそうな皿。
よだれ鶏はここのスペシャリテ。三段活用するアイディアも面白いです。
メインのパンコントマテはものすごい量。
パンに自分でにんにくとトマトをすり潰してつけそこに好みでお肉を載せます。
正直食べにくいなーと思いました。
お店からのサービスのパエリアがあったのですが今回は何も説明がなく残念。
デザートの最中はサクサク。中のお酒のアイスが独特です。
1回目のような感動は正直無かったですが安定した良いお店だと思います。
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新ジャンルへの挑戦
一凛とイチリンハナレ、どちらも大好きな中華ですがまさかの新店舗オープンの情報が。
日本ではまだ少ない中華×スパニッシュ。早速予約して行ってきました。
有楽町から歩いて2分くらい。入り口が若干分かりにくいです。
イチリンハナレ×スペイン ディナーコース 8000円
イベリコ
パンコントマテ。カリカリめのパンが非常に合い美味しい。
高坂鶏
まずはそのまま。これそのものもかなり美味しい。
を、三段活用
餃子→麺→豆乳スープ。どれもめちゃくちゃよく合う。
海老
アヒージョの解釈。これは普通だったなー。
マナガツオ
サプライズな１皿。上海の郷土料理。
かいすいすいか
ガスパチョ。塩分がいい感じに合っています。
百合根
ラムチョップ。自分で選ぶナイフで食べます。百合根が美味しい。
（メニュー外）マッシュルームのパエリア
幸せのおすそ分けと言うことでパエリアが提供されます。
風味豊かです。若干柔らかめ。
五島列島
ハタ。ソースが独特ですが個人的には好みでした。
蛍烏賊
まさかのメロッソ。日本でいう雑炊みたいなもの。
スペインのアロセリアで見かけるけど日本では中々見かけることない。
アリオリソースつけると最高に美味い。
最中
紹興酒のアイスを挟んだ最中。サクサクで美味しい。
茶菓子
杏仁のマカロン、紹興酒のチョコ、ピスタチオクッキー
メニュー表に提供される皿がスパニッシュなのか中華なのか書いてあります。
ドリンクは相談しながらグラスシャンパーニュと赤を２本。
スパニッシュも中華もかなりレベルが高くこの値段ではかなりの高CP。
店内は割と賑やかな雰囲気なので若干うるさいと思う人もいそう。
一凛系は外れないなー。有楽町なら近いのでまた行こうと思います。
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イベリコ
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イベリコ
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高坂鶏
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餃子
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麺
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豆乳スープ
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海老
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幸せのおすそ分け
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幸せのおすそ分け
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マナガツオ
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マナガツオ
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かいすいすいか
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選べるナイフ
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百合根
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幸せのおすそ分け
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百合根
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五島列島
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蛍烏賊
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メロッソ
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最中
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最中
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最中
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茶菓子
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curu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
TexturA（テクストゥーラ）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、スペイン料理、中華料理 |
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予約・ お問い合わせ |
03-6259-1144 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約をキャンセルされた場合、コース、アラカルト利用問わず、下記の料金を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 日比谷駅 A3出口より徒歩１分 日比谷駅から80m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| ドレスコード | 強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月23日 |
| 備考 |
・オンライン予約はHPより承ります |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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日比谷駅から歩いてすぐの場所にあるこちらのお店。
なんか久しぶりだなーと思ったら3年半ぶりの訪問になりました。
チャイニーズレストラン一凛、イチリンハナレを手がけた斎藤氏のお店になります。
コースとアラカルトがありますが今回はアラカルトで。
よだれ鶏 1000円
に、つける 700円
長ネギとザーサイ 700円
黒酢のカツサンド 1800円
パエリア 3600円
白子麻婆 3000円
バスクチーズケーキ 800円
TexturAの人気メニューを中心にオーダーしました。
よだれ鶏、そこからの三段活用はもはや説明不要なくらい有名になりましたが美味しさも健在。
白子麻婆もこの時期ならではでよかったです。個人的にはザーサイが美味しく大満足。
ワインを飲みながら友人とわいわいするのに向いているお店。機会があれば再訪したいです。