今回は予約なしでの訪問。12:30でほぼいっぱいでしたが、なんとか入れました。ピンチョスやプレートランチなどがありましたが、今回はコースを注文。魚介のフェデウアとイワシのコンフィが売り切れとのことで、ブイヤベースと牡蠣に変更されてます。

アルコールはカーブドッチの、スパークリングブランドブラン。これ、美味しかったです！
二杯目は、ロゼを押しているとのことで、オススメのロゼワインをいただきました。こちらも美味しい。お料理によく合ってました。カーブドッチ。気になります〜

お料理は全て魚介を使ったものでした。最初の鱧の冷麺が暑い中とっても美味しかったです。これだけは、一皿ずつきましたが、後の料理は大皿で運ばれてきて、自分たちで取り分けるという感じでした。
どれもボリュームたっぷりで、少し珍しい感じの料理でした。

カウンター席に通されましたが、狭めのカウンターと広めのカウンターがあるようです。
最初狭めの方でしたが、席が空いたとのことで、途中で広めのカウンターに移動させていただきました。広めの方が、やはりゆっくりできますね。

次回は軽く飲んでピンチョスもいいですね。

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牡蠣

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マグロのうなじとパルメザンチーズ

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真鯛と夏野菜のブイヤベース

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鱧とキュウリの冷麺

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牡蠣

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バニラアイス

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Varmen（バーマン）
ジャンル	ビストロ、ワインバー、シーフード
予約・お問い合わせ	050-5589-5396
予約可否	予約可ランチの予約はコースのみとなり、席のみのご予約は受け付けておりません。通常のランチメニューをご希望の方は直接ご来店ください。席のご指定はご希望に添えない場合がございます。人数のご変更は前日までにご連絡下さいませ。混雑時はランチ1.5時間、ディナー2.5時間制をお願いしております。当日の予約内容変更はお電話にてお願い致します。
住所	東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷駅直結、東京ミッドタウン日比谷内二階有楽町駅から徒歩5分日比谷駅から191m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:30 L.O. 21:30 土 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 14:00 - 17:00 18:00 - 22:30 L.O. 21:30 日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 14:00 - 17:00 18:00 - 22:30 L.O. 21:30 ■ 定休日無休。施設の休館に準ずる
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	31席（テーブル20席、カウンター８席、バー7席、テラス6席）
最大予約可能人数	着席時 28人、立食時 50人
個室	有（10～20人可）テーブルフロア貸切利用で半個室としてもご利用いただけます
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙ミッドタウン館内３階に喫煙室有り
駐車場	有東京ミッドタウン日比谷施設内駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、デリバリー
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://varmen.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/バーマン-VarmenVärmen-237357346822588 https://www.instagram.com/varmen_cavedocci_ata
オープン日	2018年3月29日
電話番号	03-6205-7723
初投稿者	bottan（7487）