Ataのシーフードと、カーブドッチのワイン。バーマン。 : バーマン

魚介フレンチと新潟カーブドッチのワイン

バーマン

(Varmen)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.54
  • 雰囲気 3.56
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 294人
  • 保存 4658人

評価分布

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たけのこジョニー

たけのこジョニー(409)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2018/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

Ataのシーフードと、カーブドッチのワイン。バーマン。

日比谷ミッドタウンで映画を観たあと、こちらへ。

渋谷と代官山の間にあるAtaには一度だけ行ったことあり、カーブドッチはカンブリア宮殿でその存在だけはしっていました。

・・・が、このバーマンが両者によるお店ということは存じ上げず、後輩との飲みでたまたま訪れたお店で知りました。

肝心のお料理ですが、これは、美味いです。
なんというか、いい意味で少し余分が含まれる感じ。
カマスの付け合わせ兼ソースに干しぶどうがいたり、ガーリックシュリンプにパクチーやシシトウが入っていたり。吉と出るか凶と出るか微妙なとこを、吉にしてる感じ。

・鱧ときゅうりの冷麺×2
・モンサンミッシェル産のムール貝
・ガーリックシュリンプ
・カマスのロースト

このポーションで腹8分目くらい。
お腹が空いてればこれにメインで肉とかかなー。

グラスがハウスワインでしたが、キリッとしたシャルドネでこれまた美味しかった。

日比谷ミッドタウンの映画の後、ヘビーローテーションになる気がします。


【ランチで】
近くで協力会社とのミーティングを終え、少しゆっくりできたので、お昼に行ってみました。

ちょっと豪華にブイヤベースをオーダー。

時間も少しかかりますが、具沢山の魚介にメインの魚も一匹まるまるとかなりボリュームあります。
お昼に食べるにしてはかなり豪華ですし、仕事中でなければ本当は白ワインと食べたい、笑
ブイヤベースのスープにパンをがっつりつけて頂きました。


【ディナー再訪】
今回も映画の後に行ってきました。
前回食べてないものをオーダー。

・まぐろのうなじ
少し炙ったまぐろをチーズと一緒に葉っぱでくるんで食べます。

・アリオリ えびと野菜
アリオリが少し変わってて、ヨーグルトっぽい酸味とクリーミーさのあるものでした。

・イチボのグリル
豪快に100gずつの塊を、2種のマスタードで食べます。
付け合わせのポテトもたっぷり。

今回はまぐろのうなじが美味しかったです!

  • バーマン - カマスのロースト

    カマスのロースト

  • バーマン - 鱧ときゅうりの冷麺

    鱧ときゅうりの冷麺

  • バーマン - モンサンミッシェル産のムール貝

    モンサンミッシェル産のムール貝

  • バーマン - バゲット

    バゲット

  • バーマン - ガーリックシュリンプ

    ガーリックシュリンプ

  • バーマン - 生ビール 白穂之香

    生ビール 白穂之香

  • バーマン - 黒板のメニュー

    黒板のメニュー

  • バーマン - 外観

    外観

  • バーマン - ブイヤベース

    ブイヤベース

  • バーマン - ランチのスープ ビシソワーズ

    ランチのスープ ビシソワーズ

  • バーマン - まぐろのうなじ

    まぐろのうなじ

  • バーマン - エビのアリオリ

    エビのアリオリ

  • バーマン - イチボのグリル

    イチボのグリル

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たけのこジョニー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 バーマン (Varmen)
ジャンル ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5596-6830

予約可否

予約可

レストランの御食事の御利用のみ御予約をお受けしております。
ドリンクのみ、タパス・ピンチョスなど軽いつまみの御利用の方は、
フリーでお越しいただいて、入り口のロウバーへお越しください。

住所

東京都千代田区有楽町1-1-3 東京ミッドタウン日比谷 2F

交通手段

日比谷駅直結
有楽町駅から徒歩5分

日比谷駅から199m

営業時間

11:00〜23:00
ランチ
11:00〜14:00(L.O)
ディナー
17:30〜22:00(L.O)

日曜営業

定休日

無休施設の休館に準ずる

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

席・設備

席数

53席

(テーブル20席、カウンター8席、バル10席、テラス15席)

個室

(10~20人可)

1室(16席~20席)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

ミッドタウン館内3階に喫煙室有り

駐車場

東京ミッドタウン日比谷 施設内駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://varmen.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年3月29日

電話番号

03-6205-7723

初投稿者

bottanbottan(5465)

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