割烹料理を気張らず立ち呑みで それなりな価格ですが旨くて居心地良いです : 立ち呑み 三ぶん

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4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥8,000~¥9,9991人

割烹料理を気張らず立ち呑みで それなりな価格ですが旨くて居心地良いです

有楽町の「立ち呑み 三ぶん」。
東京ミッドタウン日比谷の3Fにあります。

隣の「三分亭」と厨房は共通の様で、そちらは着席式の割烹。
「立ち呑み 三ぶん」は元々銀座にあったお店で、ミシュランにも掲載されていたそうです。

店内はこぎれいなカウンターで立ち飲み席のみ。
12.3人入れば満席でしょうか。

黒板メニューだけでもかなり多いですが、その他季節のメニューの案内。
まずは小さいお猪口で出汁が提供され、舌を整えます。

「刺身盛り合わせ」1200円。
初ガツオ、ヒラメ、ブリの三点で、ここのお魚は全て天然物です。

カツオは塩と和がらしでいただき、サッパリと身の旨味。
ヒラメ、ブリも明らかにモノが良く、こちらは煎り酒でいただきます。

「山菜と稚鮎の天ぷら」恐らく1500円。
ふきのとう、あさつき、稚鮎の天ぷらで、稚鮎の苦味が最高なツマミ。

フキノトウも立派です。
そしてここは器の美しさが素晴らしい。

「A3和牛赤身の炙り」恐らく2500円。
見るからに新鮮な和牛の赤身を軽く炙ったもの。

クセなくもっちりとした赤身は甘くてフレッシュ。
味付けは塩で肉の旨さが活かされてます。

「兵庫産生牡蠣」恐らく700円。
モノが良いのでポン酢などはなく柑橘のみ。
ただ新鮮なだけでなく、身の甘さを堪能できます。

「牡蠣フライ」800円。
こちらも臭みが一切なく牡蠣の旨さを堪能。
柴漬けを使用した桜色の自家製タルタルもシャキシャキでユニーク。

「川海老唐揚げ」400円。
居酒屋定番メニューですが、質が全く違います。
小ぶりでも日本酒に合う濃い海老の旨味。

「毛ガニ味噌」500円、
小鉢で蟹味噌はあえて冷凍したもの。
これが舌の上で溶けていくと、毛ガニならではの繊細なコクを堪能できます。

「揚銀杏」400円。
6粒と少なめですが、自然な苦さが最高。

「牛タンシチュー」500円。
ホロホロになった牛タンたっぷり。

バゲットも付いてくるので締めにふさわしい一品。
和食屋さんで出すシチュー系はまずハズレがありません。

お酒も充実していて、日本酒ならほぼ六勺(0.6合)500円均一。

「越乃景虎 新酒 純米しぼりたて」
「まんさくの花 新酒 うすにごり生原酒」
「寒菊 春酒 純米おりがらみ」
「出羽桜 新酒 特別純米」

などをいただきました。
ちょうどいい量で安価に色々な地酒を楽しめます。

お店を仕切る方は説明が丁寧で、それでいて江戸っ子的なフランクな会話もお上手。
上質で手の込んだ料理を少量で手頃な価格、そして気張らず楽しめます。

なお、2人で5杯ずつ日本酒を飲んで14000円ほど。
「立ち呑み」という単語にしては高価ですが、料理の質と居心地の良さを考えると全く問題ありません。

口頭のオススメ料理に値段は伝えられませんが、ちゃんとレシートはもらえます(料理名は無いけど単品価格は明記)。 
法外に高い値段ではないので、初めて行くならオススメ料理の質を堪能した方が良いと思います。

もちろん1人でもOKで、常連っぽい方は定番料理を摘まんでサクッと飲んでいました。
商業施設の立ち呑みでも隠れ家感があり、落ち着いて飲めます。

安さを求めず、アダルトが美味しいものを手軽に飲み食いするお店。
僕らは男性2人でしたが、女性も喜びそうなお店だと思います。

  • 立ち呑み 三ぶん - 「刺身盛り合わせ(初ガツオ、ヒラメ、ブリ)」1200円

    「刺身盛り合わせ(初ガツオ、ヒラメ、ブリ)」1200円

  • 立ち呑み 三ぶん - 「山菜と稚鮎の天ぷら」

    「山菜と稚鮎の天ぷら」

  • 立ち呑み 三ぶん - 「A3和牛赤身の炙り」

    「A3和牛赤身の炙り」

  • 立ち呑み 三ぶん - 「兵庫産生牡蠣」

    「兵庫産生牡蠣」

  • 立ち呑み 三ぶん - 「牡蠣フライ」800円

    「牡蠣フライ」800円

  • 立ち呑み 三ぶん - 「毛ガニ味噌」500円

    「毛ガニ味噌」500円

  • 立ち呑み 三ぶん - 「川海老唐揚げ」400円

    「川海老唐揚げ」400円

  • 立ち呑み 三ぶん - 「揚銀杏」400円

    「揚銀杏」400円

  • 立ち呑み 三ぶん - 「牛タンシチュー」500円

    「牛タンシチュー」500円

  • 立ち呑み 三ぶん - お通しの出汁

    お通しの出汁

  • 立ち呑み 三ぶん - 「越乃景虎 新酒純米しぼりたて」

    「越乃景虎 新酒純米しぼりたて」

  • 立ち呑み 三ぶん - 「まんさくの花 新酒うすにごり生原酒」

    「まんさくの花 新酒うすにごり生原酒」

  • 立ち呑み 三ぶん - 「寒菊 春酒純米おりがらみ」

    「寒菊 春酒純米おりがらみ」

  • 立ち呑み 三ぶん - 「出羽桜 新酒特別純米」

    「出羽桜 新酒特別純米」

  • 立ち呑み 三ぶん - メニュー

    メニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - メニュー

    メニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - メニュー

    メニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - メニュー

    メニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - メニュー

    メニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - メニュー

    メニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - メニュー

    メニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • 立ち呑み 三ぶん - 内観

    内観

  • 立ち呑み 三ぶん - 内観

    内観

  • 立ち呑み 三ぶん - カウンター

    カウンター

  • 立ち呑み 三ぶん - 外観

    外観

  • 立ち呑み 三ぶん - 看板

    看板

  • 立ち呑み 三ぶん - 隣の「三分亭」は着席割烹

    隣の「三分亭」は着席割烹

  • 立ち呑み 三ぶん - 東京ミッドタウン日比谷にあります

    東京ミッドタウン日比谷にあります

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
立ち呑み 三ぶん
ジャンル 立ち飲み、日本料理、海鮮
お問い合わせ

03-6273-3395

予約可否

予約不可

立ち呑み業態の為、ご予約は承っておりません。

住所

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F

このお店は「中央区銀座5-13-12」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

各日比谷駅直結
各銀座駅徒歩5分
JR有楽町駅徒歩5分
有楽町線有楽町駅直結(徒歩4分)

日比谷駅から144m

日比谷駅から137m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 15:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    施設に準ずる
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(立ち呑みなのでお席はございません。収容人数です。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

東京ミッドタウン内駐車場をご利用ください。

空間・設備

立ち飲みができる

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

ドレスコード

なし。
気軽な格好でお越しください。

ホームページ

http://www.sanbun-ginza.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年3月29日

お店のPR

ミッドタウン日比谷の立呑み三ぶん 天然魚介と割烹料理、日本酒を

当店では、豊洲や全国各地の漁港から仕入れた天然ものの魚介を使用した、
刺身や一品料理と、豊富な日本酒がお楽しみいただけます。
気軽に立ち寄れる雰囲気の店内には、
12名様まで対応可能の立ち呑み席をご用意。
仕事帰りの一杯や、自分へのちょっとしたご褒美に、
美味しい割烹料理とお酒を心ゆくまでご堪能ください。

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(1048)

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