フレッシュチーズのクオリティ良し!! : GOOD CHEESE GOOD PIZZA

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matu4

matu4(1187)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2019/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

フレッシュチーズのクオリティ良し!!

リコッタチーズ、モッツアレラ
ピッツアをブラータのマルゲリータにして、セットを倍増。リコッタ、モッツアレラ、栗のプリモが乗った一皿目に、サラダもダブル。


ブラータ、ストラッキアテッラ、生ハムとオーダー。
オーダーの時に「ブラータひとつとストラッキアテッラを一つ。」と言うと「お客様申し訳ございません、ストラッキアテッラはブラータの中身でして、同じものが二つになるかと…。」と親切にアドバイス。

「あ、はい、ブラータ二つ頼もうとしてたから、ストラッキアテッラがあるならそちらの方がいいかと思って、オーダーしたので大丈夫ですよ。ありがとう。」と回答して誤解を解く。

マルゲリータピッツアにもブラータが乗っているから、いい加減にした方がいいと思ったのかもしれない。

ブラータもいろいろあるけれど、ここのブラータはモッツアレラの外皮の弾力が強めの、中のクリームはやや乳脂肪分は低め、外皮と中身が明確に分離されたような食感のブラータ。

モッツアレラを細かくちぎり入れてあるストラッキアテッラだけの方が完成度高く感じてしまう。

それより何より、リコッタの素晴らしいこと!
リコッタチーズはどこでも食べられるわけでは無いので、ここのリコッタは感動もの。

ピッツアは生地はサクサクのクラストタイプ。
窯もステンレス の外観なので、熱通りはムラは無いのだろうけど、強火度は低いのかもしれない。

ナポリピッツアではなくて、残念。

職人の力量に左右されてしまうからナポリピッツアは避けたのかもしれない。

ソースもトマトのフレッシュさを感じるソースではなく、オレガノの香りをさせたような濃いソース。

業態はオリジナルなんだろうが、アメリカンな業態。

シンガポール で食べたマリオ・バターリのモッツァの方が業態は完成しているかもしれない。

でも、フレッシュチーズのクオリティは本当に素晴らしいので、良店である。

  • GOOD CHEESE GOOD PIZZA -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 GOOD CHEESE GOOD PIZZA
ジャンル ピザ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6831-1900

予約可否

予約可

予約:平日のみ ランチ可/ディナー可

住所

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F

交通手段

東京メトロ日比谷線「日比谷」駅、千代田線「日比谷」駅 A11出口直結
都営地下鉄三田線「日比谷」駅 直結
JR山手線、京浜東北線「有楽町」駅 徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線、日比谷線、銀座線「銀座」駅 直結(徒歩5分)

日比谷駅から144m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日]
ランチ 11:00〜16:00(L.O.15:00)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.フード 21:30 / ドリンク 22:00)
[土・日・祝]
11:00~23:00(L.O.フード 21:30 / ドリンク 22:00)

日曜営業

定休日

施設に順ずる

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

84席

(店内60席、テラス席24席)

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙所が店外に有/施設3階

駐車場

施設に併設

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ベビーチェアー無

公式アカウント
オープン日

2018年3月29日

備考

〈FRESH CHEESE TO GO〉
お家でGOOD CHEESEしませんか?
つくりたてモッツァレラ、ブラータ、リコッタのお持ち帰り販売をしております

初投稿者

ル・レクチエル・レクチエ(0)

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