Name: GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷
Address: 有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F, 千代田区, 東京都, 1000006, JP
Telephone: 03-6831-1900
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.53

この口コミは、ホーナンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ホーナン口コミ56件フォロワー6人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

フレッシュチーズの美味しい店、かな

チーズは好きなんだけど、詳しくはない。特にフレッシュチーズをピザで無く単体で食べるのは、カプレーゼくらいでしか食べたことがない。
どうもフレッシュチーズの魅力というものがいまいち分からず、自分は熟成したチーズの方がチーズ単体としては好みである。これは美味しいフレッシュチーズを味わえば感じる事は変化するのだろうか？
今日のお店は店舗でチーズを作って提供するというのが売りで注目されている。果たしてどうなのか、楽しみである。

注文したのはフレッシュチーズの盛り合わせが含まれてるコースのgood set。
・3種のフレッシュチーズ盛り合わせ
プリモサーレ、リコッタ、モッツァレラ
・サラダ
グリルオレンジとタジャスカオリーブのサラダ
・ピザ
サルシッチャ、マルゲリータ

フレッシュチーズ盛り合わせはプリモサーレがレモンピール、大葉、唐辛子の３つ味に別れている。チーズ自体はほんのりと甘い。組み合わせとしては個人的には唐辛子。リコッタも甘み、ミルクの風味はプリモサーレ同様しっかりと伝わってくる。プリモサーレの方が僅かに強く感じられたような気がしたがそういうものなのだろうか。
モッツァレラは残念ながらトマトの酸味が強すぎて、チーズの味はよく分からなかった。かかっているオリーブオイルもかなり弱かったのでトマトの味が際立ってしまった。

サラダはグリルオレンジ、オリーブ、水菜中心の葉物、アプリコットなどでまとめられている。オリーブはアクセントか効いており、ドレッシングの味だけに引っ張られることがない。

ピザはサルシッチャというソーセージを使用。チーズはリコッタ、他にズッキーニ、オニオン、オレガノ、ガーリック。マルゲリータはモッツァレラ、トマトソース、バジル。

ピザの具の味は素晴らしい。加熱されたチーズはなんともいえないコクをだす。塩とバランスが非常に取れてると言えるだろう。
トマトソースもサルシッチャも美味しく、ピザとしては文句の付けようが無い、筈だった。

非常に残念なのだが、ピザ生地がどうにも美味しくない。これは自分の好みの問題でここの作り方はこれが正しいのだ、言われればそういうものなのだろう。
だが今まで食べてピザのなかで、1番固く、1番しょっぱく、生地が水分を含んでいない所為か生地の上のチーズを含む具材が滑り落ちる。生地の形が円形になっておらず、厚さにバラツキがやや見られる。特に1番外側はカチカチで食べられなかった。現に他のテーブルでも残しているようだった。このピザ生地は自分には合わないと思う。

さて今回フレッシュチーズを頂いた。美味しかったのだがもの足りなさを感じてしまったのは、熟成したチーズの方がやはり自分の好みとして固まってしまったいるのだろう。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92521050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92521050","content_type":"ReviewImage","content_id":92521050,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92521051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92521051","content_type":"ReviewImage","content_id":92521051,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92521052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92521052","content_type":"ReviewImage","content_id":92521052,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92521060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92521060","content_type":"ReviewImage","content_id":92521060,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92521086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92521086","content_type":"ReviewImage","content_id":92521086,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92521091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92521091","content_type":"ReviewImage","content_id":92521091,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-90044426 .js-count","target":".js-like-button-Review-90044426","content_type":"Review","content_id":90044426,"voted_flag":null,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ホーナン

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ホーナンさんの他のお店の口コミ

大観苑（海浜幕張 / 中華料理、飲茶・点心）

90分大いに楽しめる飲茶&スイーツ...

3.7

訪問： 2020/03
ラムカーナ（市川真間、市川、菅野 / イタリアン、チーズ料理、ビストロ）

願いを満たしてくれるお店

4.0

訪問： 2019/10
銀座ルヴァンエラヴィアンド（銀座一丁目、東銀座、銀座 / ビストロ、フレンチ、ステーキ）

よきビストロ、味も量も価格も

3.6

訪問： 2019/07
清風楼（元町・中華街、石川町、日本大通り / 中華料理、飲茶・点心）

箸が止まらない！

3.7

訪問： 2019/05
放心亭（神保町、新御茶ノ水、小川町 / ドイツ料理、ハンバーグ、ビアホール）

アイスバインもいいがサンドウィッチは抜群

4.0

訪問： 2019/04
日本料理天匠（西船橋、京成西船、東中山 / 日本料理、日本酒バー、焼酎バー）

西船橋の第１級のお店であった。

3.0

訪問： 2019/04

ホーナンさんの口コミ一覧（56件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷
ジャンル	ピザ、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-6831-1900
予約可否	予約可予約：平日のみ可土日祝のご予約承っておりません。直接のご来店お待ちしております。 ※混雑時お電話に出れないことがございます。ご了承くださいませ。
住所	東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「日比谷」駅、千代田線「日比谷」駅　A11出口直結都営地下鉄三田線「日比谷」駅　直結 JR山手線、京浜東北線「有楽町」駅　徒歩4分東京メトロ丸ノ内線、日比谷線、銀座線「銀座」駅　直結（徒歩5分）日比谷駅から103m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:30 L.O. 14:30 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:00 - 22:30 L.O. 21:30 ■ 定休日施設に準ずる
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	98席（店内60席、テラス席38席）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙所が店外に有/施設3階
駐車場	有施設に併設
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ベビーチェアー有
ホームページ	https://goodcheesegoodpizza.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/good.cheese.good.pizza/ https://www.instagram.com/good.cheese.good.pizza/
オープン日	2018年3月29日
備考	当日ご予約無しでのご来店をされましたお客様へお願いがございます。全員お揃いになってからお席にご案内させていただきます。ご理解の程、何卒お願い致します。 ★つくりたてモッツァレラ、リコッタ、ブッラータのネット注文承っております★ https://gcgp-online.stores.jp/
関連店舗情報	GOOD CHEESE GOOD PIZZAの店舗一覧を見る
初投稿者	ル・レクチエ（0）