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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-5595-1408
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味、サービス、雰囲気のどれも素晴らしいサローネグループのお店。ランチコースは6000円と7500円の２種類。
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赤牛のアッロースト ポワロ ローリエ
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金目鯛のインパナータ
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パッパルデッレ 猪煮込み 黒キャベツ
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アニョロッティ イン ブロード
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赤海老のパンナコッタ
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栗のティラミス
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コーヒーと小菓子
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パンは全粒粉のパン１種類のみ
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yoshimin+
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SALONE TOKYO（サローネ トウキョウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、パスタ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-1408 |
| 予約可否 |
予約可 ※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、御予約時にお知らせ頂きますようお願い致します。 |
| 住所 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線・千代田線、都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結 日比谷駅から86m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
42席 （テーブル36席、個室1部屋(最大6席)） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 個室ご利用の際は別途11,000円(サ別)のチャージを頂戴しております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
16歳未満のお客様の御入店は御遠慮頂いております、予め御了承頂きますようお願い致します。 |
| ドレスコード | 短パン・サンダル等、極端にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月29日 |
| 電話番号 |
03-6257-3017 |
| 初投稿者 |
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日比谷ミッドタウン３階にあるサローネグループのお店。横浜に本店を持つサローネですが、都内でも広尾などいくつかのお店を展開。味、サービス、雰囲気に優れていて、現在最も成功しているグループの１つではないでしょうか。日比谷のお店の店内は天井が高く明るく非常に気持ちもよい空間です。テーブル間隔も広くサービスも極上。スタッフのどの方も料理の説明がしっかりできる点も評価したいと思います。
サローネグループのお店は店舗によってメニュー構成が異なるので、予算などに合わせて選択するとよいでしょう。日比谷のお店はランチは６０００円と７５００円の２種類。この金額に税金とサービス料10%が追加されます。なお、メニューはお任せで選択はありません。ですので、苦手な食材があるときは予約のときにしっかりと伝えることが重要。予約の対応は素晴らしく、苦手な食材について知らせたのですが、非常に丁寧に応じてくれました。なお、２つのコースの違いは魚料理１品が加わるかどうかのみ。他は全く一緒です。
サローネの特徴としては、サービスや雰囲気の良さもあるのですが、オリジナルなサローネらしい料理にあります。イタリアンに分類されるのでしょうが、料理を楽しむことができるオリジナリティーがあります。といってもちゃんと基本の上の創作料理ですので、ちゃんと美味しいです。
なお、私は以前に広尾店でランチを楽しんだことがあるのですが、広尾店に比べると若干ハーブやスパイスを多用する傾向があるように感じました。また、値段は広尾店のランチに比べると若干割高です。ドリンクはスパークリングワインがグラスで2000円ですので、ドリンクの値段は高めの設定です。
６皿のメニュー（７５００円）
アニョロッティ イン ブロード
アニョロッティにはポルチーニペーストが詰まっています。旨みの塊ですね。スープは雉（キジ）とカモミールで、しみじみと美味しいスープです。
赤海老のパンナコッタ
ピカピカのボウルのようなお皿に入って登場。酸味のあるビーツが入っているのが面白いですが、赤海老のブレザオラ、赤海老のパンナコッタは海老の旨みたっぷり。
金目鯛のインパナータ
セージ、ライム果汁、コリアンダー、ロングペッパーなどが使われています。ライムの果肉も。
ハーブが苦手な方は苦手かも。
パッパルデッレ 猪煮込み 黒キャベツ
猪は癖が全くありません。乾燥させた黒キャベツがのっています。赤タマネギやリコッタサラータが使われています。
赤牛のアッロースト ポワロ ローリエ
熊本産の赤牛のロースト。アッローストはイタリア語で英語のローストのこと。赤牛ですので脂の旨さではなく赤身の美味しさ。塩はしっかりふってあります。ポロ葱のトーストやポロ葱のピューレ、ローリエの泡などがお皿を飾っています。面白かったのは焦がし小麦のスプーニャです。赤牛、ソースと一緒に食べると、燻製したような香りを味が口の中に広がります。
栗のティラミス
これは美味しい。マスカルポーネ、白いコーヒーパウダー、ヘーゼルナッツ、カシス、マロングラッセなど、美味しいものが全員集合って感じです。ちゃんと調和の取れた味はさすが。演出の仕方もさすがサローネですね、上手です。
コーヒーと小菓子
エスプレッソの選択も可能。ダブルにしてもらいました。（もちろん料金は変わらず）
パンは全粒粉のパンの１種類のみ。バターやオリーブオイルはなし。
料理の提供は意外と早く１時間半くらいで食事は終了。アルコールの値段が高いので、ワインやスパーグリングを含めると１人あたり１５０００円は必要だと思います。
決して安くないのですが、味、演出、サービス、雰囲気と欠点が少ないお店。大切な人と大切なときを過ごすのに優れたお店だと思います。（ただ、私たちの感想は広尾店の方がいいね、で一致しました）