キャノンデールのＢ級食べ歩記: GoToEatを使い切れ！⑧　長男の誕生日会を日比谷の飲茶「添好運」で。GoToEatを「追い買い」して新たなノルマ : 添好運 日比谷店

 
今日は長男の誕生日会。本人の希望で、日比谷の飲茶「添好運」（ティム・フォー・ワン）へ。4年ぶりの訪問です。急遽この日に決めたこともあって、予約不要（というか予約不可）のこのお店になったのですが、GoToEatが使えることがわかりました。しかし、先日妻と「築地青空三代目銀座三越店」でクーポン券をほぼ消費した私は悩みます。添好運をフルカバーで20％とするためには、新たな交換リスクを背負わざるを得ない状況。「買えばいいじゃん、余っても使えるよ」といういつも通りの無責任な妻の発言に後押しされて、一昨日更に20,000円分のGoToEatの紙クーポンを「追い買い」してしまいました。

そんな不退転の決意で臨んだ、今日の添好運。安く上がって欲しいという気持ちと、GoToEatのクーポン券が余って欲しくないという相反する思いが交錯します。11時から息子たちが行列に並んでくれること1時間。5人だということは並んでいる間にとっくの昔に店員さんに聞かれているのに、直前でお二人様を三組先に案内するという驚くべき差配の悪さ。何のために事前に人数を聞いているのか、ホールのオペレーションのお粗末さにはガッカリですが、ようやく店内の待合席でオーダーとなりました。

私は大根餅だけがマストなので、後は息子たちにお任せです。

並び始めて1時間15分。ようやく着席です。結局4人席に5人掛け。最後まで要領の悪いオペレーションでした。

とりあえずお茶で乾杯。ハッピーバースデー。

真っ先に出てきたのはベイクドチャーシューパオ。

甘辛いチャーシューの餡が入ったサクッとした食感の饅頭です。

遅れて生ビールが到着。長男と私、そして普段はノンアルの次男で乾杯。ハンドルキーパーは三男です。

季節の温菜。茹で青菜に特製醤油タレがかかっったもの。

揚げ物が出てきました。海老の湯葉春巻き二皿とキノコと筍の揚げ春巻き。カリっとした食感と、中の餡のコントラストがいい感じ。

続いて蒸し物。海老の蒸し餃子を三皿。みんな大好きな香港飲茶の定番です。

透き通ったモチっとした皮に、プリプリの海老がたっぷり入った食感のコントラストがナイスな一品。

蒸し部門から更にスペアリブの豆鼓蒸し。脂を感じるスペアリブにピリ辛の味付け。時折感じる豆鼓の塩味と風味が面白い。

そして私の大好物大根餅。定番は裏切らない、安心安定の味。

腸粉部門からは海老と黄ニラのチョンファン、チャーシューのチョンファン、牛ひき肉のチョンファンの３つを全て制覇。

ここで粽が登場。蓮の葉ちまきです。

蓮の葉を開くと、粽にご対面。既にお腹はいっぱいですが、これを食べないわけにはいきません。

私は終盤で燃料切れ。生ビールをお代わりました。

最後はデザート。本日のココナッツミルクタピオカ入りと、ミルクパン。

ココナッツミルクにはマンゴーが入っていました。

ミルクパンは、ミルク餡をサラサラの食感に仕上げた香港定番のデザートですが、日本にも昔からあったような懐かしい気がする食味食感です。

入店時のオペレーションに不満はありましたが、みんなが喜んで食べてくれたので良しとしましょう。お会計は、18,524円。一昨日追い買いした20,000円のGoToEat紙クーポンは使い切れず、新たな「ノルマ」を背負いこむことになりました。

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長男の誕生日に、彼が行ってみたいと言っていた日比谷の香港点心添好運（TimHoWan/ティム・ホー・ワン）で誕生日会をすることにしました。
香港でミシュラン1ッ星を獲得した、「世界一安いミシュランレストラン」としてリーズナブルながらも美味しいと評判の超人気店が今年4月に日本上陸です。

息子三人のスケジュールが合うこともなかなか無く、今回は三男の誕生日会で焼肉を食べて以来、久しぶりの5人全員外食。
予約不可、120分待ちが常だと言いますからディズニー並ですが、ディズニーなら我が家は慣れたもの。
もちろんファストパスなどはありませんから、スタンバイで並びます（笑）
12時50分に次男と三男が並び始め、13時40分に妻と長男と私が交代。
まさにエンタメ気分です。

テイクアウトコーナーなら、さほど待たずには買えそうです。

入口が近づいて来たところで、店員さんからメニューと注文書を渡されます。
あらかじめ食べたいものを頼んでおくスタイル。
昨年香港旅行に行った時も、同じようなシステムのお店がありました。
もちろん店内でも追加注文可能なので、とりあえず食べたいものをチェックします。
頼みすぎると、一気に出てきて、熱いものも冷めてしまいます。

結局14時35分に店内に案内されました。
1時間45分待ち。

テーブルについて、まずはハッピーバースデーの乾杯を生ビール組とお茶組で。

すぐに料理が出てきます。
鶏足の香港式煮込アワビソース。
魚に限らず、こういう「小骨もの」を食べるのは得意。
口の中に放り込んで、身だけを口と舌で剥き取ります。
よく煮込まれたゼラチン質が旨い。

海老の湯葉春巻。

サクサクした湯葉とプリプリした海老の食感のコントラストが楽しい。
アツアツなので、要注意。

やっぱり野菜も必要なので、温レタス。

名物のベイクドチャーシューパオ。

メロンパンの中にチャーシューの餡が入ったユニークな一品ですが、マストアイテムと言えます。

オープンキッチンが見える店内は、明るく清潔で気持ち良い。
点心らしく店員さんがお皿や蒸籠を持って忙しそうに動き回るのも、ライブ感があって雰囲気も気分も盛り上がります。

海老の蒸し餃子を二人前。

言わずもがなの定番ですが、これもまた、もっちりした皮とプリンとした海老の歯ごたえの妙がナイス。

再び蒸し物です。

スペアリブの豆鼓蒸し。

陳皮入り牛肉団子。
いずれもビールが進む味ですが、もちろん本来の飲茶スタイルのお茶にもバッチリ合います。

蓮の葉ちまき。

結構なジャンボサイズです。
5人でシェア。

ここでビールをお代わり。
生ビールから青島啤酒にチェンジ。
飲んだことがないという息子たちにも一口ずつ。

定番の海老と黄ニラのチョンファン。

料理はどれも美味しく、気に入ったものは追加注文でお代わりしました。
蓮の葉ちまき。

海老の蒸し餃子をもう一人前。

リピートで、大好評の海老の湯葉春巻。

スペアリブの豆鼓蒸しも。

新規で大根餅。
定番の味。

茄子の海老団子揚げ。
可愛いビジュアルですが、これも実に美味。

最後はデザートで本日のココナッツミルクタピオカ入りと、名物のミルクフライ。

ミルクフライはゼリー状のミルクを揚げたもの。
「アツイカラ、キヲツケテ」
と店員さん。

サクッとした衣と、トロっとした中身。
甘みが口の中に広がります。

並んだ時間を入れればトータル3時間近くかかりましたが、久しぶりに家族全員で食べられた、とても美味しく楽しいランチでした。

添好運

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