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添好運 日比谷店
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香港でミシュラン一つ星に輝く香港点心専門店 ＠日比谷
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「日比谷駅」から徒歩約2分、日比谷シャンテ別館1階
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茄子の海老団子揚げ 580円
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塩豚のお粥ピータンと塩卵入り480円
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ベイクドチャーシューパオ 580円
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ベイクドチャーシューパオ
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お茶
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調味料
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メニュー
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オーダーシート
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店内
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日比谷界隈
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kobe2001
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
添好運 日比谷店（Tim Ho Wan / ティム・ホー・ワン）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、中華料理、中華粥 |
| お問い合わせ |
03-6550-8818 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「有楽町駅」日比谷口、東京メトロ日比谷線「日比谷駅」A4／A5出口、東京メトロ千代田線「日比谷駅」A13出口、東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」C1出口、東京メトロ有楽町線「有楽町駅」、都営地下鉄三田線「日比谷駅」 日比谷駅から103m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お会計時に席料（お茶代含む）10％を頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
84席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場あり |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月8日 |
| お店のPR |
美食の都、香港でミシュラン一つ星に輝く香港点心専門店
ティム・ホー・ワンは、4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店『龍景軒』の点心師を務めたMak Kwai Puiシェフが、パートナーのLeung Fai Keungシェフと共に、“よりカジュアルに日常的に本物の味を”という考えのもと、2009年香港に創業した点心専門店。2010年にはミシュラン1ッ星を獲得。今では香港を訪れる外国人観光客も詰めかける有名店となりました。 |
| 初投稿者 |
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週末の夕刻に待つ事約25分で利用しました。
地下鉄「日比谷駅」から徒歩約2分、日比谷シャンテ別館1階にある香港点心専門店です。
4年連続でミシュラン3つ星を獲得した香港の広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたMak Kwai Pui シェフが、「よりカジュアルに、日常的に本物の味を」という想いから彼の地で2009年にオープン。
日常的な料金で一流ホテルの味を楽しむ事ができるレストランとして評判を呼び2010年にはミシュラン1つ星を獲得。「世界一安くミシュランが楽しめる店」をキャッチフレーズとしてきました。
今では香港に5店舗、シンガポール、フィリピン、台湾、マレーシア、ベトナム、オーストラリア、タイ、マカオ、カンボジア、アメリカに進出の大サクセスストーリー。
日本では投稿時点で2店舗を展開中（日比谷、新宿）。
当日比谷店は総席数84席の中型店舗。
厨房に7名、ホールに7名のフォーメーションで切り盛りしていました。
今回オーダーしたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
塩豚のお粥ピータンと塩卵入り480円 ◎
塩豚・皮蛋・塩卵が入った広東式のお粥
濃厚でまったりした味わいがマイウー！
トッピングは揚げチップと干し葱
いきなりトップバターで供されるのが減点要素...
茄子の海老団子揚げ 580円 ◎
茄子と柔らかな海老のすり身のハーモニー
熱々で供されて最初はダチョウ倶楽部状態
味付けの中華醤油がいとをかし
ベイクドチャーシューパオ 580円 〇
サクサクの生地の中に甘辛い餡が入った看板商品
外見はメロンパンのよう
生ビール 一番搾りプレミアム680円 〇
BGMは無し。
客筋は女子会とカップル。
客の入りは満員！
女性比率は約7割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.57です。
次回は次の点心にトライじゃ。
海老とニラの蒸し餃子 580円
海老の湯葉春巻 680円
鶏肉と生姜の蒸しご飯 580円
温レタス 480円
ご馳走さま！
I'll be back.