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【銀座】上質な希少部位のステーキが絶品すぎる！毎夜開催される“肉オク”は高級和牛ゲットのチャンスも「ヒレ肉の宝山 数寄屋橋店」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
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ハツ
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ハツさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ヒレ肉の宝山 銀座 数寄屋橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、焼肉、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷駅より徒歩3分 日比谷駅から180m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 （テラス席24名、着席47名） |
|---|---|
| 個室 |
有 秘密のVIP席も、6名様〜10名様ご予約可 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月25日 |
| お店のPR |
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大好評実施中！ミートオークション！とは？月曜日～金曜日実施 20時頃 |
| 初投稿者 |
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銀座でガッツリお肉を食べに、
「ヒレ肉の宝山 数寄屋橋店」に行ってきました！
銀座や日比谷から徒歩3分と、アクセス良い場所にあるのも嬉しいポイント。
真っ赤な看板がインパクト抜群で、一目でお店がわかりますｗ
1階と地下に席があり、テラスを含んで80席と広いです。
この日は地下のテーブル席へ。
ワイングラスが並ぶカウンターなどもあり、カジュアルなビストロ風の雰囲気です。
奥にはカーテンで仕切られた個室も。
いつも通り、ハツは泡からスタート。
乾杯です！至福。
最初に頂いたのは、ローストビーフのサラダ。
低温調理でしっとり仕上げたローストビーフを贅沢に使ったサラダ。
特製のドレッシングとも相性抜群です。
お肉屋さんならではの、クワトロホルモンのアヒージョ。
ガツ・テッポウ・コブクロ・ドーナツの4種類ものホルモンが入ったヒージョ。
ホルモンのアヒージョって珍しいですよね！でもこれがまた美味しいんだな。
こちらは、前菜3種盛り合わせ。
その日おススメの前菜を盛り合わせでちょっとずつ楽しめます。
この日は野菜のカポナータ、そしてイベリコの生ハム、ポテトサラダです。
アンチョビキャベツは、もうまさに春。
火を通すことで甘みが増したキャベツに、アンチョビの塩加減がプラスされて、
もうワインを飲まずにはいられない！
ということで、ワインはこちらをいただきます。
そしてお待ちかねのお肉の登場！
この日チョイスしたのはこの2つの塊肉。これを2人でたいらげちゃいますからね。
こちらは、1頭から0.03％しか取れない最高級のヒレ肉、シャトーブリアン。
このお肉がとっても柔らかくて…！
こんなに大きな塊肉ってふだんあまり食べないのですが、これめっちゃ好きでした。
続いて、極厚ヒレステーキも！
こんなに厚切りのステーキ、久しぶりかもｗ
ガッツリ200グラムの塊です！
ガーリックチップのアクセントと甘みのあるソースがおいしくって。
冷めても美味しいと思えるほどに、こちらも柔らかく。
20時になるとお肉のオークションが開催されるんです！
この日も何種類もの豪華なお肉が破格で落札されていました。
焼肉は最近ちょこちょこ食べていましたが、厚切りのステーキで美味しいと思えるお肉に久しぶりに出会いましたね。
冷めても美味しいお肉は、ついついおしゃべりに花がさいても、最後まで美味しく頂けるので安心です。
今回はオークションは参加できませんでしたが、ぜひ次回は参加したいです。
ごちそうさまでした！