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銀座でラテン料理 ＃３０９
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mickandcindy
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
TORO（トロ）
|
|---|---|
| ジャンル | メキシコ料理、ブラジル料理、バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
〒104-0061 日比谷駅から286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
161席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙専用ボックスあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月10日 |
| 備考 |
http://torogastrobar.jp/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今夜は、知人と武道館でのコンサートに行きました。コンサートの帰りは大体飲みに行って、見たばかりのパフォーマンスについてあれこれ話すのが恒例ですが、武道館のある九段下は居酒屋が少ないので、銀座まで移動して飲むことにしました。最近のコンサートは前座が入ることが多く、終わるのは10時ぐらいなので、銀座に着いたのは10時半過ぎ。これから入店して食事できる店は少なくなる時間です。
ラストオーダーが終わっていると断られること数軒、やっと「TORO」さんに入ることができました。とは言っても、看板メニューのチュラスコは終わっていたので、軽く飲んでいくことにします。
まずは「ミネルバ ペールエール」というメキシコのビールで乾杯です。料理は「レッジャーノ」という「ブラジリアンポークのカツレツのオーブン焼き」と「メキシカンナチョス」をお願いしました。
「メキシカンナチョス」は黒い石の器に入っています。緑色のなかなか刺激的なビジュアルで、パクチーが上に散らしてあります。添えられたトルティーヤチップスにつけて食べてみると、アボカドディップの濃厚な味わいと、パクチーがよく合います。ビールにはもってこいです。
ドリンクを「フレッシュライム ハイボール」に変えて、「ブラジリアンポークのカツレツのオーブン焼き」をいただきます。非常に豪快な料理で、大きな鉄板にライスを敷いて、分厚いブラジリアンポークのカツレツ・チリソース・チーズを載せてオーブンで焼いたもので、サルサソースが添えてあります。何だか非常に大雑把な料理のようですが、これが食べてみるとなかなか美味しい。ブラジリアンポークも程よく脂がのっており、チーズやピリ辛のソースと混ぜてみると、別の味わいが感じられました。これがラテン料理ならではの味なのかもしれません。
後で調べてみると、ここは世界的に有名なラテン料理のシェフであるリチャード・サンドバル氏の日本第一号レストランのようです。彼はメキシコシティで生まれ、アメリカの料理学校に入り、卒業後フレンチレストランなどを経て、彼の原点であるメキシコ料理に立ち戻り、1997年にニューヨークにフラッグシップとなるモダンメキシコ料理レストラン「MAYA」を開業、その後も数々のレストランをオープンしています。今ではサンドバル氏のレストランは、ニューヨーク、ワシントンD.C.、ラスベガス、 サンタモニカ、メキシコ、ドバイ、カタールなどに展開されているとのことです。
それであれば是非再訪して、看板料理のチュラスコを食べなければいけないと決意を新たにしつつ、店を後にしました。今回は、とりあえず暫定的な感想と評価です。
ご馳走様でした！