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050-5872-5558
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貧乏サラリーマンにはちょっとお高いですが十分満足できます
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日替わり御膳￥２，５００（税別）
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お造り
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カサゴのフライ
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烏賊ゲソ酢味噌和え
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玉子豆腐
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お造りの添えの野菜
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お造りの浸け汁２種
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漬物
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味噌汁
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ご飯
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デザートの寒天
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ランチメニュー
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ランチメニューＵＰ
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カウンター席
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テーブル席
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壁際の飾り
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厨房
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ビルの入り口
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ハナコタの父
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ハナコタの父さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
いしづか
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5558 |
| 予約可否 |
予約可 AM10：00～PM22：00まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩1分 銀座一丁目駅から219m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席10席、テーブル席10名席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 21人 |
| 個室 |
無 ４名様と６名様の半個室がございます。つなげて10名様でもご利用いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 小学生以上入店可 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年9月20日 |
| 電話番号 |
03-6228-6908 |
| 備考 |
宴会、ご予算など、各種お気軽にお問い合わせ下さい。 |
| 初投稿者 |
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たまに通りかかった際に見ると予約で満席なこともあり、行き当たりばったりでは入れそうにもありません。今日はどうかと寄り道してみると空いていそうなので入ってみます。
エレベーターで５階に上がるとすぐにお店になります。開店とほぼ同時に入店しましたので一番乗りです。入るとすぐに私の汚い傘を預かってくれます。お一人様なのでカウンターの一番手前へ。
カウンター１１席にテーブル２卓の店内は明るく落ち着いた雰囲気で高級感もあります。カウンター席の半分以上はランチョンマットが敷かれセットされていたので予約席でしょうか。
カウンターの中は焼き器などが置いてありますが、キチンと整頓されていて見苦しいことはありません。煮炊きは奥の厨房でやっていますが、店員さんは小僧さんも含めて５，６人はいそうです。
ランチのメニューは、
御造り御膳
和牛ほほ肉甲州煮
お楽しみ日替わり御膳
が各￥２，５００（税別）。他にコースもあります。
”日替わり”がいろいろ楽しめそうです。御造り、小鉢、ご飯、味噌汁などがお盆で供されます。
”御造り”は、カツオたたき、カマスの炙り、鯛、ホタテ、ハマチ、〆さばなど。御造りの種類は説明してくれますが、右から左へと流れていくだけで記憶に残らないのが悲しい。醤油は御造り用と梅干の汁が出され、白身と貝は梅干の汁の方を勧められます。〆サバを除いてどれもクセなくいただけ、活きの良さを感じます。一切れのサイズが大きくて「食べた～っ」て満足感を得られるのが良いですね（ちょっと大げさですが）。添えの野菜はスナップエンドウ、トマト、大根など彩りもきれいでツマの域を超えています。
”玉子豆腐”には出される前に柚子を擂って振りかけていて、柚子の香りが効いています。玉子豆腐にはダシがかかっているだけでなく、胡瓜やコーンなどが入っています。
”烏賊ゲソの酢味噌和え”もネギ、ベビーコーンや若布などが入っていて、ゲソに細かく隠し包丁が入っているのには感動しちゃいます。
後から”カサゴのフライ”が出されます。上からタレがかかっていてサクッと感は薄れますが、白身の柔らかさ旨味を十分味わえます。てん茂で食べた”メゴチ”をほうふつとさせます。
漬物はウリ、山芋などでさっぱりとしていて、漬物一つ取っても丁寧に手を抜かずに作られているのがわかります。味噌汁はもちろん鰹ダシがばっちり効いています。ご飯は軟らかめですが、美味しくてお代わりします。かろうじて２杯で止めました。
デザートは”柚子寒天”と言われましたが、寒天の上から柚子と黒蜜を振りかけているだけのようでしたが、程良い柚子の香りがさっぱり感を演出しています。寒天はかなりゆるめで軟らかく、口の中で自然に溶けていくようで、「シリコンジェルはこんなかな」と変に想像しちゃいます(^_^;)
。
お茶は焙じ茶で頻繁に注ぎ足してくれますが、お茶の味が濃い上に甘みを感じ、ランチのお茶といえども高級品を使っているのか、淹れ方が余程上手いかですね。
帰りには店員さんがエレベーターまで見送ってくれます。ランチで￥２，７００となるとそうそう頻繁に来られそうもありませんが、お値段だけの価値は十分あります。