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1~20 件を表示 / 全 34 件
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コースに加え、日本酒を二本頂きました。
鮑と、神戸牛が美味しかったです。おでんも、5種類選べますが、一期玉子は半熟トロトロで良い感じ!
あるスタッフの方が目の前で遅いぞと怒ったり、他のテーブルの人...
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器や食材にこだわりのある方がなさっているお店と聞き、お伺いいたしました。
噂は、事実です。
日本や中国の骨董に加えてモレッティの涼やかなお皿をお使いになられておられ、楽しい。
雲丹や車海老といっ...
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あざぶ一期には何度かお伺いさせていただきましたが
今回は銀座一期さんへ初来訪です。
看板もしっかりした感じで
入店すると白木の一枚カウンターと聚楽の壁、
清潔な装いの職人さんがずらり。
...
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2016年11月訪問 12月11日記
11月になりますが、友人と我々夫婦と3人で都内で食事をする機会がありました。
友人よりおいしい和食をぜひということもあり、伺ったのが「銀座一期」さんでした...
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寒くなってきたので、おでんが食べたくなり、訪問した。 予定より早めに到着したから、最初は、私達二人だけだったので、お店の方達と話が、弾んだ。 午後7時には、カウンターは満席となった。
胡麻豆腐、...
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とにかく印象に残った、これぞ日本料理というお店です。
まずお店に入るところから、銀座の都会感とはまったく違う異空間をうまく演出してました。
また入ってからのシンプルで落ち着いた感じの店内もどこか温...
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全国各地から厳選して取り寄せらた食材の日本料理。しかし、ただの日本料理ではないのが特徴です。
旬の季節物を使用したおでんを、それぞれのおでんの具材に合わせてこだわりの調合で作られたお出汁で楽しめる、...
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予定していた寿司が店主急病によりキャンセル。口が寿司モード全開でありましたが、夏のおでんもオツだろうと代替店としてこちらを直前予約し1年ぶりに訪問しました(写真は最初の12枚)。紫蘇の香煎茶に引き続き...
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《銀座 一期》2016.6.16
ミシュラン初登場で☆☆獲得。久しぶりにご店主が板場に立つという事で、知り合いからの招待。他のお店で板長をされるお弟子さんも、お手伝いに来られていた。
おでん...
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銀座一期。割烹、おでん。新橋。
招福楼出身の人がやっているお店。おでんの麻布一期の姉妹店。銀座のお店は、おでんだけの食事ではなく、コースの中におでんが組み込まれている。カウンター10席と奥に個室...
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一期は、招福楼出身の大将が作ったお店、あざぶ一期という
お店が最初で、現在は4店舗を展開する。
あざぶ一期はおでんのお店で、ここ銀座一期は、あざぶのお店
よりさらに格の上のお店を作った。20...
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新橋からほど近い場所にあり、中央通りから一本なかの通りにあります。
おでんというと日本の庶民的な料理というイメージであり、どんなおでんが出てくるのかとワクワクしながら向かいました。
イメージはだし...
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店名 |
掲載保留
銀座一期
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
最寄駅 新橋駅から343m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 1室 6名様まで 2名様以下の場合個室料を頂いております |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年9月20日 |
備考 |
コースのみ |
お店のPR |
和食一筋の熟練の料理長が腕を振った料理
あざぶ一期の姉妹店として平成25年オープン。 銀座の8丁目に構えた店舗は、さらに料理に内装に器に気持ちを込めております。 清々しい白木の一枚カウンターで調理される本格和食をどうぞお楽しみ下さい。 聚楽の壁が醸し出す温かさと穏やかさ、また人間国宝・有名作家の酒器など細部にまでごだわったしつらえを感じながらお食事を楽しんで頂ければ幸いです。 料理長のこだわり…築地ですべての魚・食材がそろうとは思えません。本当に良いもの、産地直送、旬のものを取り揃えております。 |
初投稿者 |
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おでんはシャブシャブに通じる単調さに陥るのが難点だと個人的には見ていますが
コース和食のメインに据えた構成が面白く、ネタもそれなりに変化があるモノを仕込んであります。
おでんというよりODEN、み...