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本日夜空席あり
03-6274-6750
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銀座 牡蠣Bar
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/ys_roadster/e/e3d461fb5715254436fe0229ccaea6bc
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polpol
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polpolさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座で生牡蠣が美味しい専門店 牡蠣Bar（カキバー）
|
|---|---|
| ジャンル | かき、オイスターバー、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6274-6750 |
| 予約可否 |
予約可 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR有楽町4分 銀座駅から116m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6010001183705 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
500円 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター8席、ボックス４席、スタンディング６人ぐらい） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 可能 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月1日 |
| 備考 |
【ご来店までの目印】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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GWを前に友達の日本オイスター協会のオイスターマイスターに誘われて銀座はソニービルの裏手にある「牡蠣Bar」に初めて行ってきました。
こちらは同協会のグランドオイスターマイスターのIさんがお店を切り盛りされています。
数寄屋橋交差点からほど近くのビルの3階に「牡蠣Bar」はあります。
知らないと入りにくいかもしれません。
店内はカウンター席(6席）とテーブル席(4人がけ1席））、なのでこじんまりしていて逆に居心地がよいです。
予約してい行った方が賢明かと思います。
去年オープンされたとか、お客さんはグランドオイスターマイスターがいらっしゃることもあって牡蠣通が多いです。
瀬戸内海最大の無人島、大黒神島の牡蠣やこの日はまだ産卵していないバージン岩牡蠣があるなど牡蠣通も納得の生牡蠣の品揃えです。
この日は白ワインをボトルで、ジェイコブス・クリークの「わ」を頼みました。
お通しのポテトサラダも美味しく、いただきながら牡蠣の種類を選ぶのは楽しいです。
この日はバージン岩牡蠣、さこし、おとふせ、マガキハイブリッド、かれんなど頼みました。
カウンター席でしたので目の前で牡蠣をあけるのが見れました。
手馴れた手つきできれいに開けていきます。
くるっと裏返すとぷりぷり感が出て余計に食べたくなります。
まず頼んだ牡蠣のオイル漬けはそもそもイイ牡蠣をごま油やオリーブオイルなどで漬けたもの、牡蠣の味が凝縮されていてめちゃめちゃ美味しかったです。
オススメの逸品。
彩桜豚の角煮(生牡蠣2個ついてきて1000円）も頼みましたが甘過ぎずのいいお味付け。
この煮汁を生牡蠣にかけるとこれまたおいしい。
牡蠣の楽しみ方や、牡蠣のサイズなど解説書がありいろいろ覚えられます。
はやボトルも空き(笑)、日本酒にスイッチ。
牡蠣に合うものが用意されていて山おろし純米「遊穂」、純米大吟醸「紀土」を。
飲み〆は田舎式発酵ワインの「OurCOCO」を。
ちなみにシードルも合うそうです。
彩桜豚のベーコンを使ったロックフェラー(焼き牡蠣、1個480円）もイケてます。
カキフライも揚げ立てが食べられます。
食べの〆は黒そばを…
つけ汁の中にもぷりぷりの牡蠣が入っていてつけ汁だけで十分一品です。
牡蠣の事、いろいろ覚えられますし、マスターママさんとの会話も楽しいです。
お酒同様、利き牡蠣できます。
牡蠣好きでもさらに牡蠣の違いが分かる方には十分納得できるお店です。
私的には美味しく学べる「虎の穴」ならぬ「牡蠣の穴」(笑)
お寿司にワイン、チーズに加え牡蠣修行中の私、また行きます。
ごちそうさまでした。