メニュー・プラン : カフェ＆ブックス ビブリオテーク 東京・有楽町

北海道の豊かな大地で育ったホクホク・甘いかぼちゃの風味を引き立てる、メープルカスタードとの組み合わせ！キュートなハロウィンおばけの下にはひんやりアイスが隠れています。お好みでメープルソースをかけてお召し上がりください。
＊こちらのパンケーキは「10月限定」メニューとなっております。メニュー展開店舗は下記の通りです。
・カフェ＆ブックス ビブリオテーク 東京・有楽町店
・パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク なんばパークス店

濃厚な甘みが特徴の“蜜芋”に隠し味のはちみつでコクをプラス！香ばしいブリュレクリームとの掛け合わせが楽しめる、スペシャルなパンケーキです。ほんのり塩味の発酵バタークリームが、なめらかな蜜芋クリームと相性抜群…！一度食べるとクセになる味わいです。

ひと口食べると、“蜜芋”の濃厚な甘みが口の中に広がり、まるで焼き芋をそのまま食べているかのような味わい。“蜜芋”の甘さをさわやかなクリームチーズの酸味とバタースコッチソースのコクがさらに引き立てています。

フランス産の洋栗を贅沢に使用したマロンクリームに、ほんのりラム酒を効かせた甘さ控えめの生クリームが相性抜群！　栗本来のやさしい甘さに香り高いコーヒークランブルがアクセントになり、どこか懐かしさを感じられるモンブランに仕上げました。

ぶわっと広がるフルーティーな甘さとさわやかな香り！　樹の上でしっかり完熟させてから届く、こだわりのシャインマスカット。なかにはシャインマスカットだけでなく、ジューシーな巨峰もたっぷり。旬のおいしさを引き立てる軽やかな生クリームで仕上げた、フルーツが主役のショートケーキです。

・アイスティー
・ティー（hot）下記よりお選びください
金木犀の紅茶/アールグレイ/イングリッシュブレックファースト/静岡県産和紅茶
・ハーブティー（ice/hot)　下記よりお選びください
ハイビスカスのローズヒップティー/ペパーミントカモミールティー/ジャスミンティー
・オーガニックコーヒー（ice/hot)
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

！ベストセラー！
甘酸っぱいベリーソースとマイルドなクリームチーズがふわふわもちもちのパンケーキとよく合います。
ビブリオテーク定番のメニュー。

試行錯誤を重ねて辿り着いたこだわりの濃厚ピスタチオムースに、甘酸っぱくてジューシーなフレッシュいちごを贅沢に盛り付けました。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめるタルトです。

たっぷりのくるみとレーズンを混ぜ合わせたクラシカルなキャロットケーキ。
きび砂糖を使用することで、優しい甘さに仕上がり、シナモンとナツメグのスパイスを感じながらもコクのあるクリームチーズフロティングが全体を一つにまとめてくれています。

・アイスティー
・ティー（hot）下記よりお選びください
金木犀の紅茶/アールグレイ/イングリッシュブレックファースト/静岡県産和紅茶
・ハーブティー（ice/hot)　下記よりお選びください
ハイビスカスのローズヒップティー/ペパーミントカモミールティー/ジャスミンティー
・オーガニックコーヒー（ice/hot)
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

やわらかい牛肉と豊かな野菜の旨味が溶け込んだビーフシチューが、グラタンの香ばしさと絶妙にマッチ！温泉たまごをくずし、まろやかな味わいもお楽しみください。

濃厚なビスクソースに海老とモッツアレラチーズを組み合わせ、香ばしく焼き上き上げたグラタンです。海老の旨味たっぷりのビスクソースと、チーズのまろやなコクが相性抜群！

ほっくり甘いかぼちゃをクリーミーなポタージュに仕上げました。海老と生ハム、彩の豊かな野菜のフレッシュなサラダといっしょにお召し上がりください。

芳醇なポルチーニときのこを使用し、濃厚でクリーミーなソースで仕上げたパスタ。ポルチーニの風味とクリームソースのなめらかさが合わさり、ひと口ごとに深い味わいを楽しめます。

厚切りベーコンと揚げナスが自家製のトマトソースに良く絡む、お子様から大人の方まで幅広い人気のパスタ。

ポーチドエッグに自家製オランデーズソースをたっぷりかけ、厚く切ったベーコンとフレッシュトマトをご一緒にお召し上がり頂くミールパンケーキ。

やわらかい牛肉と豊かな野菜の旨味が溶け込んだビーフシチューが、グラタンの香ばしさと絶妙にマッチ！温泉たまごをくずし、まろやかな味わいもお楽しみください。

濃厚なビスクソースに海老とモッツアレラチーズを組み合わせ、香ばしく焼き上き上げたグラタンです。海老の旨味たっぷりのビスクソースと、チーズのまろやなコクが相性抜群！

ほっくり甘いかぼちゃをクリーミーなポタージュに仕上げました。海老と生ハム、彩の豊かな野菜のフレッシュなサラダといっしょにお召し上がりください。

芳醇なポルチーニときのこを使用し、濃厚でクリーミーなソースで仕上げたパスタ。ポルチーニの風味とクリームソースのなめらかさが合わさり、ひと口ごとに深い味わいを楽しめます。

厚切りベーコンと揚げナスが自家製のトマトソースに良く絡む、お子様から大人の方まで幅広い人気のパスタ。

ドリンク付き

ポーチドエッグに自家製オランデーズソースをたっぷりかけ、厚く切ったベーコンとフレッシュトマトをご一緒にお召し上がり頂くミールパンケーキ。