伝統のスフレオムレツ : ラ・メール・プラール

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こたっく

こたっく(619)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/11訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

伝統のスフレオムレツ


1888年にモン・サン=ミッシェルで宿屋として創業した「ラ・メール・プラール」。
メールとはフランス語で"母"の意。すなわち創業者であるプラールおばさんは700ものレシピを作ったそうで、その中でも有名なのが"ふわふわオムレツ"。
長旅で訪れた巡礼者達にボリュームのあるオムレツを振る舞ったことで人気を博し、以来今日まで名物メニューとなっている。

2011年にオープンした、こちらの東京国際フォーラム店は海外初出店。現在国内に4店舗展開している。

【アクセス】
東京駅丸の内口から有楽町方向に進み、左手東京国際フォーラム内。赤いファサードにガラス張りの外観は、モンサンミッシェルの街並みを再現しているかのようだ。

【店内】
入口がカフェ、奥がレストランとなっており、個室含め70席以上と広々。カジュアルでありながら、すっきりと赤と白でまとめられて清潔感が漂う。

今回は「名物のスフレオムレツ(1800)」と「仔羊のマルミット(1800)」を注文。「パン」か「ポテトフライ」がセットだという事で後者をセレクトした。

待っている間スタッフから「今厨房で卵を掻き混ぜているのでよかったらどうぞ」と案内。シェフが銅製のボウルに入った卵をカチャカチャとリズミカルに泡立てる様子を見学することが出来る。

【料理】
<<名物のスフレオムレツ キノコとホウレン草>>
卵3個を使ったという巨大なオムレツは、2つに折り重なる形で横たわり表面には綺麗な焼き目。
ナイフを入れるとプルプルと揺れ、口に運ぶと素朴な卵の風味が広がりシュワっと消えてなくなる。オムレツを食べている感覚というよりも、まさしくスフレそのものだ。

味付けは塩とバターのシンプルな薄味。付け合せのキノコとホウレン草もこれまたあっさりなので、単調な味に段々飽きてくる。
周囲を見ても残している人が多いようだが、シェアするべきだったか。

<<仔羊のマルミット スパイシーなトマトソース>>
むしろ良かったのがこちらのマルミット。マルミット="鍋"の意がある伝統的な煮込み料理である。
トマトベースにバジル、ガーリック、唐辛子なので風味付け。インゲン、ジャガイモ、ズッキーニ、トマトなど具沢山で、仔羊もクセがなく柔らかい。
スパイシーで濃厚な味わいはオムレツのお供にも適任で、なおかつボリューミー。食べ方としてはオムレツとマルミットを頼んで2人でシェアするのが正解だったようだ。

【サービス】
女性スタッフ中心。動きに無駄がなくサービス料10%チャージされるが相応の接客対応だった。
お土産でクッキーの販売あり。
食べログクーポンあり。
ウェディング対応あり。

【CP】
サ税別ということでランチにしては高め。
ディナーでも価格が変わらないということで、むしろそちらの方がコスパは高そうだ。

【総評】
名物のスフレオムレツは好みが分かれそうだが、忠実に再現した伝統料理ということで一度は食べる価値があるかも。
全体的に料理の質が高そうなので、他にも数多くあるメニューを試してみたい。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 ラ・メール・プラール (la mere poulard)
ジャンル ビストロ、西洋各国料理(その他)、カフェ
予約・
お問い合わせ

03-5252-7171

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム  ホールA 1F

交通手段

有楽町駅より徒歩1分
東京駅より徒歩5分

有楽町駅から210m

営業時間

レストラン 11:00~23:00(22:00 ラストオーダー)
※日曜日は〜22:00(21:00ラストオーダー)
カフェ 11:00~21:00(20:30 ラストオーダー)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

74席

個室

(2人可、4人可、6人可)

予約制の完全個室あり 詳しくは店舗ページをご覧になるか 直接お電話にてお問い合わせください

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙ルームを別途完備

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、ソファー席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.la-mere-poulard.jp

オープン日

2011年8月1日

お店のPR

ここでしか食べられない “幻のオムレツ” モンサンミッシェルから初上陸!!

初投稿者

具留目恥垢具留目恥垢(341)

最近の編集者

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