Name: 銀座甘楽 銀座本店
Address: 銀座6-2 銀座コリドー通り, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3573-2225
Price range: ～￥999
Rating: 3.67

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9ossan9 口コミ358件フォロワー347人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

一味違う、いちご大福！

大都会ぶらりウォークの途中、急にお訪ねすることになったお宅に持参する手土産を買い求めたのがこちらのお店。

しばらく来ないうちに随分変わってしまったな、なんて思いながらコリドー街を歩いている時にふと目に留まり、なんとなく、本能的に（？）おじゃました。

コリドー街の平均値からすると、大きな間口の店構え。ゆったりとした空間の店内は明るく清潔感に溢れている。

どれも美味しそうな、様々な和菓子がどれも沢山並べられており、購買意欲がそそられる。
色々思案の後、大きく美味しそうないちご大福を十数個、買い求めることとした。

商品説明をはじめ、一人でお店に立っている女店員さんの対応、振る舞いはあくまで自然でさりげないが、とても感じが良い。

その後、ちょっとしたお祝いパーティーにジョイン。集まった10代〜60代までの男女、計11名にデザート時に味わってもらった。もちろん自分も。

新鮮なイチゴを薄い白あんの層でくるみ、その上から求肥で包み上げた苺大福。作りはオーソドックス。
さてさて、お味は・・？

一口目、求肥と白あんを味わった・・。柔らかい口触りの求肥に個性を放つ白あん。平均的な苺大福の白あんに比べると少し甘みが強いか。
二口目、いよいよ主役のイチゴもいただく。瑞々しいイチゴ。注意しないと、不意に果汁が外へ飛び出してしまいそうなくらいの瑞々しさを感じる。味わいといえば・・、わずかな酸味を感じる。
飛び切り甘いイチゴが中心核となるのが苺大福と信じ切っていたのだが、ちょっと趣が異なる。
次の瞬間、先ほどちょっと甘いと感じた白あんと相まって、ちょっと酸っぱいイチゴの美味みが増幅したのを実感。
mなるほど、甘の白あんと酸のイチゴがそれぞれに相手を引き立てる事によって、自らの美味みと存在感を際立たせている。
これはこれまでに口にしたことのないコラボレーション。白あんが甘過ぎても、イチゴが酸っぱすぎても成立しない、絶妙なバランスが求められる方程式と言ったところだ。
パーティー参加者も異口同音に美味しいの連呼。

これまで知らなかった新たな一面を実感させてくれた、こちらの苺大福。

いいお店に巡り会えた。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	銀座甘楽銀座本店
受賞・選出歴	和菓子・甘味処百名店 2023 選出店食べログ和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	和菓子、大福、どら焼き
お問い合わせ	03-3573-2225
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座6-2 銀座コリドー通り大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線、銀座駅、A１１出口日比谷駅から322m
営業時間	月・火・水・木・金 10:00 - 20:00 土・日・祝日 11:00 - 19:00 ■ 定休日年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に路上駐車場あり。近くに西銀座駐車場あり。

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.kanra.co.jp/index.html
オープン日	2007年
初投稿者	はなくー（15）
最近の編集者	気ままな探索者（289） ... 店舗情報（'24/01/13 17:35）おむ（2056） ... 店舗情報（'23/10/03 15:59）編集履歴を詳しく見る