♪仕込み、調理が際立つプロの技術・尾崎牛とたわむれるお昼♪ : ウィッフィ

尾崎牛 肉バル

ウィッフィ

(WHIPHY うぃっふぃ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

関連店舗

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.36
  • CP 3.38
  • 酒・ドリンク 3.28
  • 行った 685人
  • 行きたい 7769人

評価分布

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parisjunko

parisjunko(747)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.1
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/04訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.1
    • | CP 2.7
    • | 酒・ドリンク 3.3
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

♪仕込み、調理が際立つプロの技術・尾崎牛とたわむれるお昼♪

有楽町、三菱村の中でも、とても年季が入った建物“国際ビル”。昭和の建物。地下にある暗めレトロな通路のどまんなかに、いきなり現る「オープンテラス」尾崎牛に特化した「ウィッフィ」がありました。

ランチのメニューは、尾崎牛100%プレミアムハンバーグ、尾崎牛の特製カレー、肉バル特製牛カツレツ、牛肩ロースのステーキ、尾崎牛ステーキ、やわらか牛すじ丼。

12時に伺った時点でハンバーグもカレーも牛カツも売れ切れ。あれれ。ステーキ2種と牛すじ丼、が残ってました。“じっくり煮込んだ和風味のガッツリ丼・牛すじ煮込み”看板名物、おいしいに違いないと選択してみます。

【野菜】
「サラダ」
フレッシュなレタス。上からおいしい玉ねぎ味のクリーミードレッシングがたっぷり。

【スープ】
「野菜のコンソメスープ」
底からみっちりいろいろな煮込まれ野菜。牛肉も、入っていて、フォン・ブラン・ド・ブッフ深い味に仕上げられている。

【メイン】
「やわらか牛すじ丼~温玉のせ~」
小料理屋さんの先付けのように、小さくカットされた牛スジの肉片を甘辛く煮たものが出て来るのを想像していた。ら、さにあらず。大きな塊ゴロリ。すじはトロトロの柔らかさ、周りにある赤身部もほんの少しある脂肪部分も、とろける寸前。
さすが、肉の扱いとか処理を心得ているらしくきちんと筋切りしていて、肉は柔らかい。もちろん、尾崎牛特選部分と比べると劣るかもですが、このお値段、まったく問題ない。
たまに、他のお店のすじ煮込みでゴムみたいなお肉にあたると、シェフの好みなのかと思う。
味付け、煮込んだタレが決め手。このタレは割り下のように甘ったるくない味付け。それほど味も濃くなく、あっさりめ。一緒に煮ているのは、たまねぎ、味のしみたのうまさ。オン・温玉子は、品質確か、白身がしっかりとしていて、新鮮。TKGになる。これは汁を多め、なので、時間がたつと、リゾットのようになって“はっしー”さんのように「のめるご飯」な食感になっていく。。するする。
☆「スジ肉」特定の部位を指すのでなく「硬く筋張った肉の総称」。スネやネック、アキレスけんなどから主に取れる。運動する際によく使う部位で「肉は硬いが、その分うま味が凝縮している」特上ステーキのお肉の端切れだから、旨味もたっぷりプレミアムですね。

【主食】
「ご飯」
大盛り希望、可能。ごはんの多さ500グラム弱、以上かも。炊き立ておいしいご飯。

お料理が来るまでお時間がかかったのは事実。私より先にいらしたのに、私の前菜がいただいた後に“まだ何も来ていない”とおとなりの女性の寛大なお姿、神対応。
よくいえば“出来合いでない、ひとつひとつ心込めて作り上げるお料理”“ゆとりある場”。短い会社員のランチゆえ「ドキがムネムネ」。それでも、またきちゃう絶対。お肉のボリュームもあって、味付けもお気に入り、で、このお値段。

お店のネーム『ウィッフィー』。スージーズーのあひるのWITZY(ウィッツィー)でもなくフィレンツエ「ウフィツィ美術館」でもない。次回、お名前の由来伺おうっと♪

  • ウィッフィ - オープンテラス

    オープンテラス

  • ウィッフィ - 看板

    看板

  • ウィッフィ - あら

    あら

  • ウィッフィ - カウンター

    カウンター

  • ウィッフィ - 壁!

    壁!

  • ウィッフィ - 酔ってる

    酔ってる

  • ウィッフィ - ボワッソン

    ボワッソン

  • ウィッフィ - スープは?

    スープは?

  • ウィッフィ - 素コンソメではなく

    素コンソメではなく

  • ウィッフィ - ぐだくさん

    ぐだくさん

  • ウィッフィ - サラダ

    サラダ

  • ウィッフィ - ドレッシングうまし

    ドレッシングうまし

  • ウィッフィ - きれい

    きれい

  • ウィッフィ - どん

    どん

  • ウィッフィ - 牛丼?

    牛丼?

  • ウィッフィ - すじ煮込み

    すじ煮込み

  • ウィッフィ - やわらか

    やわらか

  • ウィッフィ - お肉いっぱい

    お肉いっぱい

  • ウィッフィ - たまご

    たまご

  • ウィッフィ - うしくん

    うしくん

  • ウィッフィ - ざぶとん大好き

    ざぶとん大好き

  • ウィッフィ - 貝ちゃん

    貝ちゃん

  • ウィッフィ - エビちゃん

    エビちゃん

  • ウィッフィ - びっくりしたなもう

    びっくりしたなもう

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ウィッフィ (WHIPHY うぃっふぃ)
ジャンル バル・バール、ステーキ、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5872-5858

予約可否

予約可

団体のお客様のご予約時には団体名もしくは会社名をお伺いする場合がございます。※6名様以上でのご予約の場合、前日または当日に予約確認のお電話をさせて頂く場合がございますでご了承ください。※誠に恐れ入りますがご予約のお時間より15分遅れますとキャンセル扱いとなります
のでご注意下さい。

住所

東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル  B1F 

交通手段

有楽町駅3分 地下鉄日比谷駅 1分
千代田線二重橋駅より徒歩5分
東京駅より徒歩8分

有楽町駅から281m

営業時間

[月~金]
11:30~14:00(13:30L.O)
17:00~23;00(22:30L.O)
[土日・祝]
12:00~14:30(14:00L.O)
17:00〜22;00(21:30L.O)

【来店時間のおすすめ】
・17時~19時 穴場の時間帯です!
・19時~21時 早めの予約がオススメです!
・21時~ 空席出てきます!

日曜営業

定休日

日・祝日は貸切営業または臨時休の場合がございます。夏季・冬季休暇を頂戴します。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し お一人様350円

席・設備

席数

35席

(テーブル28席、カウンター7席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

ランチ禁煙/ディナー喫煙可

駐車場

ビル地下にパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

お酒を飲まれる方が多いので賑やかなお店ですが、お気遣いなく。

ドレスコード

お気軽な服装でどうぞ。

公式アカウント
電話番号

03-3215-2577

備考

*2013年11月より、(有)グットドールが運営しております。
*ハイボールバーから肉バルに業態変更しております。(ハイボールは変わらず豊富にご用意しております)

初投稿者

hama007hama007(0)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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