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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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シェフのおすすめコースを食す♪
ホテルのお花がとても綺麗ですね。
センスがいいです。
さて、ヘイフンテラスにお邪魔してきました。
シェフのおすすめコース^_^
前菜
チャーシュー、茹で豚、ホタテ、クラゲなど。
どれも小ぶりで食べやすい。
北京ダック
皮の味が美味〜。
薬膳のスープにコラーゲン。
肌にいいです〜。
身体があったまります。
干し鮑 オイスターソース相性よし。
パイ包
牛肉
見た目ほど濃い味ではないです。
伊勢海老の味噌風味の麺。
ピリ辛。
デザート。
シェフのおすすめ間違いないですね。
美味しかったです。
ここの独特の雰囲気好きです
久しぶりの訪問です。
グラスシャンパンからの紹興酒。
前菜
海月が少し臭みがあったな。
燕の巣と、鱶鰭の代わり?のコニッシュジャックフィッシュのヒレ。
その上から、少し辛めのソース。
ソースの味が濃かったので、コニッシュジャックフィッシュは、普通に鱶鰭みたいでした。
干し鮑。
ぷりぷりで美味‼︎
濃厚。
短角牛。
ポルチーニソース。
これも美味しかった!
ココナッツの殻に入った海鮮チヤーパン。
ポルトガルソースかけ。
カレー風味のソース。
混ぜにくいし、食べずらかった。
見た目はインスタ映えしそうですけどね(笑笑)
ここの独特の雰囲気好きです。
鳥籠が並んでいて。
前回のコースの方が好きだったかも。
従業員少ないのか?
なんかちぐはぐでしたね。
しっかりした味付けの広東料理
初めての訪問になります。
センスと比べてみたらいいよ。と連れて行っていただきました。
まず、薄暗い感じで雰囲気がありますね、独特の内装です。
来店前にHPでチェックしていた雰囲気とはかなり違うかな。
長細い感じの形で、中ほどの一応個室っぽいところでいただきました。
前菜
燕の巣の入ったココナツミルク風味のスープ。
これは今まで味わったことのない感じ。
燕の巣を使った料理は好きなので頼むことが多いのですが、この味付けはちょっと衝撃的。
干し鮑のオイスターソース。
柔らかくて美味しい。
鮑自体の味も濃くていいですね。
牛肉のしゃぶしゃぶ風。
一枚一枚従業員の方がしゃぶしゃぶしてくれました。
結構な肉厚でボリューム満点。
しゃぶしゃぶしても結構なさしを感じたので結構油ののったお肉なんでしょう
ひき肉が乗ったお野菜。
これもしっかりとした味付けでしたね。
伊勢海老が乗った麺。
平打ち麺でさっぱりしてました。
ちょっと海老が食べずらかったけど(笑)
結構お腹いっぱいです。
デザートは何種類からか選べました。
私は白玉が入った冷たいぜんぜい。
甘さ控えめでかなり美味しかった。
かなり気に入りました。
だが、センスと比べると内装や店の雰囲気はセンスの方が好き。
お料理は全然違い過ぎて、比べるのが難しいな~( ゚Д゚)
どちらもレベルが高いのは間違いないです!!
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ままちゃん1444
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店名 |
ヘイフンテラス(Hei Fung Terrace)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
03-6270-2888 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 2F |
交通手段 |
地下鉄日比谷線、千代田線、三田線「日比谷駅」・有楽町腺「有楽町駅」 A6・A7出口 日比谷駅から28m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
118席 |
---|---|
個室 |
有 2名様~8名様までご利用いただける個室をご用意しております。 個室料有。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 レストランのご利用:6,000円以上で2時間無料 12,000円以上で4時間無料 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可)、お子様メニューあり 2022年3月1日より、ディナータイムは7歳以上のお子様よりダイニングスペースをご利用いただけます。6歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、個室に限らせていただきます。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ |
https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/hei-fung-terrace-chinese-restaurant |
オープン日 |
2007年9月1日 |
備考 | |
お店のPR |
【有楽町駅徒歩2分】中国江蘇省の蘇州の古典庭園をイメージした趣ある空間「ヘイフンテラス」
ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン(嘉麟樓)」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスをご提供。日本各地から仕入れるシェフ厳選の食材を使ったバリエーション豊かなメニューを、異国情緒溢れる優雅な空間でお楽しみください。中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした店内には、晴海通りや日比谷通りに面したダイニングスペースのほか、3つのプライベートダイニングルーム、キッチン内の臨場感溢れる雰囲気をお楽しみいただけるシェフズテーブルをご用意しております。大事なビジネスシーンや記念日、会食など、ヘイフンテラスならではの料理とおもてなしで特別な一日を演出させていただきます。 |
初投稿者 |
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久しぶりのヘイフンテラス!
個室利用でした。
こちらの店の雰囲気大好きです。
豪華な前菜
焼豚など。
北京ダックまで!
スープ
コラーゲンを溶かしながらいただきます。
絶品です。
干し鮑。
大好きです。
これはセンスと匹敵するなぁ。
伊勢海老
野菜たっぷり!
牛肉。
柔らかくて美味!
味もしっかりでした。
ご飯食べたくなりました(笑)
デザート
マンゴープリン
甘いお饅頭みたいなの。
紹興酒や、ワインをいただきました。
やっぱりレベルの高いお料理ばかり。
美味しかった!