この口コミは、出挙さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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出挙口コミ2,688件フォロワー2,397人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問2回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

1500円で香港の幸せ　ヘイフンテラス（起鳳臺）＠ペニンシュラ東京（半島酒店東京Peninsulatokyo）

ヘイフンテラス（起鳳臺）＠ペニンシュラ東京（半島酒店東京Peninsulatokyo） 1500円で香港の幸せ

久々の起鳳臺
彼女のお誕生日で行ったのは
もう八年も前の事

今回はTwitterで教えていいただいた
叉燒飯が目的

昨今の状況で
こういう高級レストランが
様々な展開をはじめ
これはその一環

完全予約制の為
前もってネットでチェック

久々の半島酒店
ここのロビーは
大部分飲食スペースなので
独特の雰囲気

美しい階段を昇ると
ありましたよ、懐かしの起鳳臺

「出来たてをお渡しするので
五分ほどお待ちください」

淺水灣から移築した
立派な石の彫り物の前で
ワクワクしながら待つこと暫し

さて登場はこちら〜〜♪

おぉ！盛り沢山で嬉しいなぁ
これで1500円とは超お買い得
写真では見ていましたが
実物を目の前にすると
その迫力に圧倒されます

袋を持って歩いているだけで
フワフワと香米の
素晴らしい香りが立ち昇って

街角で食べちゃいたくなる
衝動を抑えるのが大変
あ〜近所でよかった

さて、御対面〜〜
購入は叉燒飯と豉汁排骨飯

先述の香米の香りと
お料理の香りが入り交じって
我が家は一気に香港へトリップ

半肥瘦の叉燒は艶めかしい舌触り

コクのある味わいは
流石のひと言

泡もそうそうに
たまらず赤ワイン
ピエール・アマデュゥのジゴンダス18

この叉燒にはローヌの
しっかりしてぶ厚いワインが好み

豉汁排骨は
良質な陳皮の余韻が漂い
流石の起鳳臺

お肉は骨の廻りが
一番美味しいのは人口に膾炙

叉燒の下には花生が鎮座
これ好きなんですよね〜

赤ワインと供に
あらかたお肉食べちゃったけど
心配はご無用

香り高い香米には
付随の醤蘿蔔、白灼生菜
それに美味しいタレが下に沈んでます

これを廻しかけて
ねこまんま作成し頬張ると
様々な香り味わいが
腔中で炸裂し即座に昇天

ほへぇ〜〜〜〜
食べ終わって腑抜けのようになっちゃった
ふぅ〜〜美味しかったぁ！

本来は普洱でシブく行く処なんでしょうけど
呑兵衛の我々には酒が必須
早く、禁酒法解除になりませんかねぇ。

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2014/06訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

起鳳臺（ヘイフンテラス）＠半島酒店東京（ペニンシュラ東京）　楽しい趣向はホテルならでは

起鳳臺（ヘイフンテラス）＠半島酒店東京（ペニンシュラ東京）　楽しい趣向はホテルならでは地図や詳細はこちらをクリック

お誕生日月間は続いています（笑）
先日のサプライズ宴会のお次は
二人だけでしっぽりと。

実はこれも、半分サプライズ
「起鳳臺行ってみようよ」
てな軽いノリでお誘い
実は前々から打ち合わせ（笑）

初めて行くんですよ！
常連でも、何でもないのに
なんと態度のでかい
迷惑な客なのでしょう（爆）

当日までは
何通ものメールが行き交い
厨房やレセプションの方々には
お付き合いいただき
本当に感謝いたします。

日比谷の交差点から
祝田橋方面を臨む
特等席をご用意いただき
恐縮しきり

先ずは泡でかんぱ〜い♪
ドゥーツN.Vですよ
ホテルなのに大盛りで嬉しいなぁ♡

燒味拼盆（焼き物盛合せ）
燒肉・蜜汁叉燒・燒鴨
茗荷のピクルスと海蜇も
燒肉の食感、叉燒の味わい
燒鴨の香りが素晴らしい〜

自家製XO醤は
乾貨たっぷりで
このまま酒の肴に最高！

ワインはトリンバックの
ゲヴュルツトラミネ2011
広東料理にもよくあう
懐の深い大好きなワインです

グラスが凄いんですよ！
淺水灣の元祖起鳳臺で使っていたもの
細かいカッティングが施され
重量感のあるグラスは
今では殆ど見られなくなりましたね。

そうそう、エレベーターホール前の
この石の彫り物も淺水灣から移設したもの
3.11の大震災では一部破損してしまったんですって。

冬瓜蓮子老鷄湯（冬瓜のスープ）
二重蒸の例湯でなにか
と言うリクエストに応えていただいたモノ
洗練された、滋味溢るる香り高いスープにうっとり
珍しく具材が入ったままで提供されました。

清炒芥蘭（芥蘭の炒め）
何とまぁ美しい仕上がり！
付随の蠔油（オイスターソース）の
美味しさったらもう！！
流布山で作っているものを
彷彿とさせます。
殆どの人は蠔油って甘いモノだと
思ってらっしゃいましょうが
本当にイイものは砂糖でごまかすことはありません
ぜひ、一度体験していただきたいモノです。

紅燜海班（ハタの煮込み）
なんでも清蒸にしたがる日本人（笑）
こう云う煮込んだものもイイですよ
通菜をお供に登場！
モチロン白飯と供に

陳皮牛肉餅（蒸ハンバーグ）
白飯アイテム続きます（笑）
本来ならば、半島酒店のメンダイで
出てくるようなモノじゃないんですが
図々しくゴリ押し（汗）

高級な陳皮は香り高くてイイですね
何年ものか聞くの忘れちゃった。

鮮蝦雲呑麺
〆はやっぱり麺ですよ（笑）
これは、ちゃんとグランドメニューに存在します
具材たっぷりで鮮蝦雲呑と言うよりは
水餃に近い仕上がり
日本は海老高いですからね。

さて、デセールだぁ！
と思っていたら支配人から
「甘いモノは別席でいかがですか？」
と言う提案で移動開始
隠し扉を抜けると

何とそこは一階のロビーを一望できる
天井桟敷のような一角！

向い側には
ピアノとウッドベースのデュオが生演奏
階下のさんざめきと供にいい雰囲気

そんな状況にビックリしていると
登場したのはこちらの甜品
更にビックリ〜〜〜！

満艦飾のお皿は支配人も
「こんなの初めて見ました（笑）」
メールでお願いしたのは
「口響生日甜品」（大袈裟なお誕生日デザート）
こんなにしてくれて大感謝！

そのあとは店内ツアー
立派な個室や

二人がけ専用の
隔離スペース

興奮したのはシェフズテーブル
磨き上げられた厨房を見ながらのお食事
適度に仕切りがあるので
落着いてお食事も出来ます
今度はここで宴会したいなぁ〜！

いやはや、
後半は予期しない展開に
ビックリするやら、嬉しいやら
こう云うところは設備と人員に
比較的余裕のあるホテルレストランならでは
とっても、甘やかされてきました（笑）

私のわがままにつきあっていただいた
起鳳臺の皆様
本当にありがとうございました
おかげさまで、記念すべき五十歳のお誕生日
美味しく、楽しく過ごさせていただくことが出来ました。
次回は宴会で宜しくお願い致します！

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記事URL：http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/52131139.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ヘイフンテラス（Hei Fung Terrace）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	03-6270-2888
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線、千代田線、三田線「日比谷駅」・有楽町腺「有楽町駅」　A6・A7出口 JR「有楽町駅」から徒歩2分日比谷駅から28m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 営業時間 ※最新情報につきましてはレストランまで直接お問い合わせください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15%

席・設備

席数	118席
個室	有 2名様～8名様までご利用いただける個室をご用意しております。個室料有。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有レストランのご利用：6,000円以上で2時間無料　12,000円以上で4時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可）、お子様メニューあり 2022年3月1日より、ディナータイムは7歳以上のお子様よりダイニングスペースをご利用いただけます。6歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、個室に限らせていただきます。
ドレスコード	スマートカジュアル ※タンクトップやビーチサンダル、ショートパンツといった軽装はご遠慮ください。
ホームページ	https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/hei-fung-terrace-chinese-restaurant
オープン日	2007年9月1日
備考
お店のPR	【有楽町駅徒歩2分】中国江蘇省の蘇州の古典庭園をイメージした趣ある空間「ヘイフンテラス」ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン（嘉麟樓）」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスをご提供。日本各地から仕入れるシェフ厳選の食材を使ったバリエーション豊かなメニューを、異国情緒溢れる優雅な空間でお楽しみください。中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした店内には、晴海通りや日比谷通りに面したダイニングスペースのほか、3つのプライベートダイニングルーム、キッチン内の臨場感溢れる雰囲気...をお楽しみいただけるシェフズテーブルをご用意しております。大事なビジネスシーンや記念日、会食など、ヘイフンテラスならではの料理とおもてなしで特別な一日を演出させていただきます。
初投稿者	SHIDONY（25）