日比谷の帝国ホテル向かい側であり宝塚劇場の隣である日生劇場。
その地下長い階段を降りると、薄暗い隠れ家的ダイニングがある。
春秋は、和モダンダイニングの様相を呈し、1号店から30年近く歴史を重ねてきた。
渋谷・溜池山王・恵比寿・麻布、そして日比谷と、所得層の高いエリアをターゲットにしている。

この日比谷店のアピールポイントは、
①洗練された「空間」
②新鮮かつ高級な「魚肉野菜」
③充実したラインナップの「ワイン」
である。

店内に入るやいなや、大型のワインセラーが出迎えてくれる。
ワインサーバーにセットされた複数のボトルを見れば、このお店のコンセプトがおおよそわかる。
300種類を超える在庫と言われるワイン達が、来店客に高揚感を与える。
また、エリアによって異なった雰囲気を持っている。
ツギハギということもあり、布や木を「ツギハギ」で作ったような箇所が随所に見られる。
個室の空間が多く、これも全て別の顔を持っているので、毎度どの部屋なのか楽しみもある。

また、食材にもこだわりを見せ、鮮魚・精肉・野菜・ワイン、それぞれ徹底的に良質かつリーズナブルに提供される。
特に鮮魚においては、店内に江戸前寿司のカウンターもある。

ランチのメニューは以下。
・ツギハギ特選弁当　2,000円
　前菜、旬魚造り、魚料理、肉料理、ご飯、味噌汁、漬物　＋食後に珈琲又は紅茶
・旬魚介のお刺身膳　2,000円
　有機野菜のサラダ、自家製豆腐、季節の小鉢、ご飯、味噌汁、漬物　＋食後に珈琲又は紅茶
・和牛のカルビ炒め丼　1,400円
　有機野菜のサラダ、味噌汁、漬物　＋食後に珈琲又は紅茶
・サーモン柚庵焼丼　いくらおろし　1,400円
　有機野菜のサラダ、味噌汁、漬物　＋食後に珈琲又は紅茶
・定番、マグロのとろ落ちと芽かぶの丼　1,200円
　マグロのとろ落ちと、海の健康素材、めかぶをあわせたツギハギ定番丼
　有機野菜のサラダ、味噌汁、漬物　＋食後に珈琲又は紅茶
・ツギハギ特選ばらちらしずし　1,800円
　有機野菜のサラダ、自家製豆腐、季節の小鉢、ご飯、味噌汁、漬物

まずは特選弁当からチャレンジしてみたが、十分なボリュームと味わいであった。
刺身も新鮮でもちろん美味しいが、特に焼き魚は脂が乗っているだけでなく味付けもよく素晴らしかった。

お昼時の個室は利用料も無く2名でも利用できるため、予約は必須である。
接待や、お昼からアルコールをという会食には、かなり使い勝手の良いお店である。
唯一、店の動線が複雑で、一旦席を外して失礼すると、もとの小部屋にどう戻ればいいのか迷子になる。
特に方向音痴の方は、注意が必要。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	春秋ツギハギ日比谷（シュンジュウツギハギ）
ジャンル	日本料理、海鮮、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5868-1388
予約可否	予約可 ※WEB上満席でもお席をご用意できる場合もございます。お電話にてお問い合わせください。 ※予めご相談いただければアレルギー食材を取り除くことは可能ですが、同一調理場内で調理するので微量な成分が混入する可能性もあります。
住所	東京都千代田区有楽町1-1-1 日本生命日比谷ビル B1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線日比谷駅A13出口より徒歩1分日本生命日比谷ビル１F南側「CAFE A LA TIENNE」隣の入口階段より地下にお進みくださいませ。　帝国ホテル、日比谷公園至近日比谷駅から243m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ■ 定休日年末年始毎月第一日曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010001095464 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	★インボイス対応　★サービス料は頂戴しておりません。アラカルトにてご注文の際は先付を\900にてご用意させて頂いております。

席・設備

席数	275席（テーブル198席、カウンター29席、座敷48席）
最大予約可能人数	着席時 60人、立食時 80人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）大小様々な半個室もございます。
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ブース(定員2名）ディナータイムのみ利用可
駐車場	有【有料】日本生命日比谷ビル駐車場　8:00〜22:30　30分／310円　（ランチタイムの割引発行はございません）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	お子様ご同伴のご利用はランチタイム（個室でのコース利用時）と土日祝のディナータイムのみ承ります。＊乳児用設備のご用意がございませんので予めご了承ください。
ホームページ	http://www.shunju.com/ja/restaurants/tsugihagi/
公式アカウント	https://www.instagram.com/shunju_tsugihagi
オープン日	2005年9月1日
電話番号	03-3595-0511
備考	大型個室で着席35名様以上のご宴会、可能。結婚式の二次会も承っています。カジュアルな貸切パーティーは当店１Fのカフェでも承ります。 ★インボイス対応アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	徹っちゃん（184）