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味の変化を楽しむパーコー麺
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耶馬英彦
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
万世麺店 有楽町店（マンセイメンテン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ有楽町駅Ａ2徒歩1分／メトロ千代田線日比谷線日比谷駅(Ａ3)徒歩3分／都営三田線日比谷駅徒歩3分／メトロ有楽町線有楽町駅(Ａ4ａ)徒歩3分 有楽町駅から134m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （全席カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル内有料駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ |
http://www.niku-mansei.com/contents/03menu/03menu04rahmen.html |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2022年9月
国際フォーラムのコンサート前に腹ごしらえ。ランチタイムはいつも賑わう有楽町ビル地下街だが、さすがに14時過ぎは混雑していない。それでもそこそこ客が入っていて、有楽町の底力を感じさせる。
カウンター内に従業員の動線がある造りで、中にいる女性の接客がとてもいい。客が困らないように席を指定してくれるし、荷物の置き場所も案内してくれる。常連客が細かい注文をしていてもきちんと応じていた。
初見の店なので注文は看板メニューの排骨麺。大盛りで1,080円。提供時間は5分。スープは旨味調味料を感じるものの、王道の醤油味である。中太の丸麺はそこそこコシがあって、ツルツルと食べやすい。
排骨は予想よりもかなり小さめだが、サクッと揚がっていて食べごたえがある。これなら量が倍のダブルを注文してもペロッといけそうだ。
ということで最初はよかったのだが、だんだん飽きてくる。多分甘みが足りないのだろう。甘さは脳が欲するので飽きない味だが、それ以外の味は量が多いと自然に飽きる。そこでカスターセットの出番である。最初は胡椒をかける。次に辣油。辛くすると味が際立つ。次は花椒（ホワジャオ）。中国の山椒だ。麻（マー）といって、しびれるような辛さが追加できる。最後は酢を少し入れて、酸味で締めくくる。気がつけばスープが残り少なくなっていた。
味の変化を楽しみながら、満足のランチがいただけた。ご馳走様でした。