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丸の内人気店と言われる高評価な店に行ってきました。 … ただ ……… : ヴァンピックル 丸の内

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ヴァンピックル 丸の内

(Vinpicoeur)

公式情報

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かんちゃんさま

かんちゃんさま(815)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.1
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/12訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味 3.1
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -

丸の内人気店と言われる高評価な店に行ってきました。 … ただ ………

2019年もあっと言う間に師走となりました。
今年は思っていたほどお店の新規開拓が出来なかったなぁ~

振り返ると今年も色々ありました。
気付くと来年はもう東京オリンピックなんだ~❗️
それだけ年を重ねたとは思えませんねぇ …
と言うか、思いたくない自分が哀れに …

慰めてくれるのは … やっぱ美味しい料理かなぁ。

東京駅、丸の内南出口を出て東京中央郵便局へ …
大手町で働いていた頃は24時間やってる中央郵便局に急ぎの郵送物をよく持ち込んだものです。
この界隈も再開発で随分とオシャレになりました …

18:40 (待合せ時間までまだ余裕があるな)……
有楽町まで歩いてみるか ……

人通りはそれほど多くない ……
風の無い透き通った冬の空気に静かに歩くオフィス街の人達の姿が、師走の締めくくりなのか、いつもより足早に見えます。

有楽町駅の吉野家の前の宝くじ売場でLOTO6と7を買い来た道を少し逆戻り、国際フォーラムの向かえにあるビルの地下へ …

「ヴァンピックル」

フレンチ居酒屋って口コミにはあったけど …
こんな感じなんだぁ ……
店内はログの影響なのかほぼ満席。
予約必須みたいな … ん~ 楽しみです。

オープンキッチン風の厨房、豚丸焼きの様な豚一頭肉がロースターに準備されています。
客席のテーブルと椅子は木製で、新しいものではなく古い洋食屋さんをイメージさせるもの …
まぁ、最近増えたバルの様な感じでしょうか …

メニューを … … … ん~ 割りと安目かなぁ、でも他のログにあるほど ”めっちゃ安い” と言う感じでは無いですねぇ … まぁ、居酒屋的に考えると普通かな。
ふんふん、ブランド豚 「吉田豚」を使ってルンですねぇ~
800種類ほどあるブランド豚ですが、あまり聞き慣れない銘柄、さてどうなんでしょ …
私も結構な数のブランド豚を食べていますが吉田豚は初めてです。 楽しみ~

んんん …「市場直送本日の鮮魚のカルパッチョ」、カルパッチョ?… イタ飯かぁ?
ホールスタッフに訊くと本日は ”真鯛” だとか …
………
オーダー!
「市場直送 鮮魚のカルパッチョ」
「黒胡椒の効いた吉田豚の自家製ソーセージ」
「トリュフオムレツ」
「山形県産A5ランク牛サーロイン炭火焼き」

ワインは今年初のボジョレー・ヌーボーを頂く事に しました。

おーっ❗️「爽やか」今年のボジョレー・ヌーボーは程よい酸味に飲み口がスッキリ、でも薄っぺらくない … そしてフルーティー … 良いですねぇ~。
ボジョレー・ヌーボーの中でも11シャトーの醸造元が作るものが格上らしく、私も1シャトーだけ飲んだ事があります。
このワインはどうなのかなぁ ……

お通し? … んんん … 居酒屋だからしょうがないか …
でも、フレンチとかイタ飯でお通しは要らないんだけどね …… それも シューとサラミのような …
自家製だとしても、これなら私は要らないかな ……

もし日本の ”お通し” 的意味であれば、店の味として実力値を示す手作りでなければならないでしょうね。
つまり、お通しには ”僅かな値段の僅かな料理にどれだけ手間を掛けているか” と言うお店のプライドが隠されているんですよね。
フレンチにもイタ飯にもそんなのは無いのでここのコンセプトは、はて? …

カルパッチョ来ました~‼️
背の身が無く真っ白な外観 …
ひと口食べると … ふんふん …
鯛の素材の良さが今一分かりませんねぇ …
今飲んでるボジョレー・ヌーボーよりシャンパンだといいかなぁ … ?どうかなぁ …

吉田豚のソーセージが来ました!
マッシュポテト添え。
… … …
このソーセージ、ジューシーさはあるのですがブランド豚の個性が今一かなぁ …
ん~?、ソーセージじゃないのにすれば良かった …

トリュフオムレツ …
… … …
ん!オムレツですね。この価格ですからトリュフの量はともかくとしてトリュフ載せただけではなく玉子の美味しさを生かすソースを考えては如何でしょうか …
(銀座であれば "とんき" で使っている玉子のように玉子自体のレベルが高いものだと逆にソースは邪魔ですが … )

山形県産A5牛サーロイン
少し水分が上がって来てますね。素材は良いのですが肉の厚さに対する提供スピードが甘いっすね。
でも本日食べた中では良かったかなぁ …

全般通して "可もなく不可もなく" ってとこでしょうか …
ただコスパは感じられませんねぇ …
フレンチの家庭料理の要素もなく … よく言うビストロ的なかんじかなぁ …

ただちょっと頂けなかったのが器でした❗️
器は料理を美味しく見せることの大事な要素。
ここの器類は白ベースのものが多く、そのどれもが傷が多いし一見学校給食で使われているメラミン樹脂?と思ってしまうほど細かな傷が目立ちます。
もしかすると食洗機を使われているのかなぁ?…

ファストフード以外の飲食店経営者は傷による様々な問題点から手洗い手拭きが普通なんだけどね。
(ファストフード店などは手拭きなど手間をかけられないので食洗機ですよね。)
(ドイツのメーカーにグラスに傷を付けないめっちゃ高い食洗機がありますが、グラス用なので … 現在は皿用とかも有るかもしれませんが … )

食器の材質はこだわった方が良いと思いますよ。
また、デザインもメニューに合わせている感じは無いですねぇ … 。ちょっと残念 …


でも …
初めて行く店はワクワクでいいですよね❗️
感謝ー!

2019最後のログになりました。
来年も宜しく!
2019/12/31 PM11:10 カウントダウンまであと少しです。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ヴァンピックル 丸の内 (Vinpicoeur)
ジャンル フレンチ、ワインバー、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5593-6055

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル B1F

交通手段

JR有楽町駅国際フォーラム口から 徒歩3分

有楽町駅から273m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00~22:30(L.O.21:30)
土・祝日 11:30~22:30(L.O.21:30)

定休日

日曜日(日曜日が祝日の際は営業、翌月曜日休み)

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

38席

(カウンター6席、テーブル2席×8卓、テーブル4席×4卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

丸の内駐車場他、近隣に地下駐車場多数あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

https://auxamis.com/vinpicoeur_marunouchi

オープン日

2003年

電話番号

03-6212-1011

初投稿者

micky_kmicky_k(12)

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