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東京 吉兆 帝国ホテル店
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050-5890-4456
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吉兆の蟹とふく三昧
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ふく白子丸鍋
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白子具合
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ずわい蟹の蟹味噌と蟹身
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ふくの薄造り
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ふく唐揚げ
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焚合
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ふく雑炊
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ふく雑炊の出来具合
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フルーツグラタン
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和菓子
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お抹茶
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ほうじ茶
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吉兆特製の梅酒
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生ビール
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白鷹（兵庫）の熱燗
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にぎやかな膳
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店内
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ランチメニュー
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日本酒メニュー
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ビール・ウィスキー
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佇まい
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帝国ホテルタワー
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余脂坊
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余脂坊さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
東京 吉兆 帝国ホテル店（きっちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ、すき焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-4456 |
| 予約可否 |
予約可 個室は要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 有楽町駅 5分、新橋駅 7分 日比谷駅から295m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料は表示価格に含まれております。 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 帝国ホテルの駐車場（700台）利用可能 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1983年 |
| 電話番号 |
03-3504-0777 |
| 備考 |
2023年5月1日より総額表示（税金込み・サービス料込み）に変更になりました。 |
| 関連店舗情報 | 東京吉兆の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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2015.02.21. 特別ならんち
こちらのお店はＪＲ山手線の有楽町駅から歩いて
８分ほど、帝国ホテル東京インペリアルタワー地
下１階の帝国ホテルプラザにある日本屈指の料亭
の支店で、創業から３１年経ったと伺いました。
その「東京吉兆」から昨年末に「冬の特別献立」
のご案内状を受け取り、家内と冬の間（２月末日
迄）に必ず行こうと固く決意。
ところが長女の出産もあったりした為、日取りを
調整している間にとうとう本日まで日のべしてし
まいました。
予約してあった案内状の冬の特別献立は「吉兆の
冬 蟹とふく三昧」で一人２７，０００円、膳菜・
お椀・造り・揚物・焚合・御飯・果物・お菓子と
抹茶までセットです。
お店に着いたのは１２：１０ぐらいで店内の先客
は… 見えないので良く分かりませんが、それな
りに混んでいる見たい。
先ず始めに、結婚記念日を祝して吉兆特製の梅酒
（無料）で乾杯、生ビールはアサヒスーパードラ
イ８７０円を２つお願い。
膳菜に出てきたのは、金細工の金ピカ模様に飾ら
れたお皿の上に丁寧に切り分けられたずわい蟹の
蟹味噌と蟹身クォーターカット分、添え物は空豆
とほうれん草・蛸のぬたにおろし生姜でした。
一緒に出されたのは蟹酢と銀製のフィンガーボー
ル・茶器の様に見える蟹の殻入れです。
始めにずわい蟹の身を手ではずしそのままパクリ、
口の中にずわい蟹の味わいがじんわ～りと広がり
蟹の旨さを再認識させてくれます。
次には蟹酢に浸してパクリ、やや薄口で、これは
蟹酢がかなり上品な感じ。更に蟹酢におろし生姜
を入れて、これも中々相性が良い。
だけど… 蟹は蟹酢につけないで食べ、おろし生
姜を入れた蟹酢はそれだけで飲むのをおすすめし
たいくらいにおいしい。
途中で生ビールがなくなり、日本酒の熱燗を白鷹
（兵庫）１，０８０円でお願い。
続くお椀はふく白子丸鍋、何ともふっくらした愛
らしい形の土鍋は蓋をはずすとふつふつと煮えた
ぎるスープ、その鍋の中には焼きめのついた大き
な河豚の白子が１つ。
これがすっぽんのスープと聞かされて… あぁ～
うれしい限り。
スープは琥珀色で何とおいしいことか、甘くて・
まろやかで・やさしく・上品、そのお味は河豚の
白子をも凌駕している筈。
と、思ったのは一瞬のこと、河豚の白子は… わ
ずかな甘味・滑らかでマッタリした食感・深～い
味わいはまさに絶品でした。
お次は造りでふくの薄造り、古風な青色模様の皿
に薄切りの河豚が１７枚と河豚の煮こごり・鮟鱇
の肝・すだち・芽ネギなど。
芽ネギを河豚の切り身で巻いてポン酢醤油に浸し
てパクリ、何とも河豚がおいしい、ポン酢がおい
しい～、煮こごり・鮟鱇の肝まで旨～い。
揚物はふく唐揚げで可愛らしい魚模様の八角皿に
河豚４切れとこごみの天ぷら・すだち、こちらは
淡白な河豚の身が唐揚げにされいいお味、唐揚は
コクが増す様に思える味でした。
焚合は花柄模様の陶器の器に入った海老芋大根・
水菜・慈姑・金時人参・山椒の葉、特に海老芋と
南瓜のほっこりしたおいしさは格別。
また、水菜って湯通しすれば青臭さが無くなって
意外と普通においしく食べれると知りました。
御飯はふく雑炊、こちらも目の前に炭火を用意し
ての一つずつの小鍋仕立て。小鍋の中には煮たっ
たスープと御飯・河豚の身・河豚の皮、頃合いを
見て溶き卵を流し込むと完成です。
卓越したふぐ鍋のスープにいい具合の米粒、それ
はそれはこの上なくおいしい雑炊に仕上がってて
お陰さまでお腹もいっぱい、もう食べれません。
底知れぬ満足感に酔いしれていると、鳥獣戯画の
湯飲みで塩ほうじ茶が… 心底、のんびりした気
分にさせてもらいました。
と、出てきたのはデザートのフルーツグラタンで
これが大きい、メロン・パパイヤ・苺の果物がま
んまで沢山入っている。
これがもう食べれないと思っていたのにべつ腹で
食べれてしまった。この後にもさらに和菓子とお
抹茶、お菓子は紅白の椿を形どった漉し餡で…
何から何まで本当に格別、また来年にはこんなの
を食べにお邪魔したい。