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店名 |
アピシウス(APICIUS)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3214-1361 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR有楽町駅中央西口から 徒歩2分 日比谷駅から110m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料12% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ダイニングは禁煙、バーでシガー・喫煙可 |
駐車場 |
無 蚕糸ビルには有料駐車場が有 3ナンバー車高が低い車NG該当車は電気ビルが最寄。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
ドレスコード | スマートカジュアル。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1983年 |
備考 |
ランチ・ディナーともに近年の外国人の増加に伴い、一人での利用が可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日お昼に1名にて。ジャケット着用の厳しいお店との事前情報を得ていたので、100年ぶりくらいにジャケットをタンスから引っ張り出しました(下はユニクロのTシャツ)。
アルコールは提供停止中。スタッフさんはグランメゾンらしくキチッとしていますが、気取った嫌味っぽさはなく、過ごしやすい空間作りが出来ていると思います。
食事の量は1/3人前でお願いしました。ドリンクはニュージーランドの軟水と、ソフトドリンク2杯を注文。
ぶどうジュースを頼んだところ、一番大好きなDidierが。甘みに丸みがありエグみが軽く、しっかりと酸の感じられる美味しいぶどうジュースです。
【アンチョビのオリーブ】
後引く味で無限にイケます。
【ビスク仕立て、ラビオリ、手長海老】
海老のコクがある旨味エキスと香りが豊か。エグみの調整も良く出来てます。
【トコブシのパイ、ブルギニヨン風、パスティス】
パイ生地は湿気ってなくサクサク。トコブシの食感も良好です。僕の場合、鮑と言われて出されてもわからない気がします。
【パン】
冷めて湿気った日本風パン。カナダ産小麦を使っているのは高評価でしたが、国産もブレンドしているそうで、レベルの低い仕上がりでした。
【ウミガメのコンソメスープ】
スッポンを思わせるような亀特有のトロみが出ていて、雑味がなく美味しい仕上がり。ウミガメのゼラチン質のキューブ?が入ってました。
【霧島豚のコンフィ、羊のもも肉のロースト、タイムとマジョラムのソース】
肉の火入れの速度が早いのが、羊肉の身質が硬め。豚バラはカリカリでした。豚バラの下味の塩味が強く、ソースも同様に塩辛さが出ている気がします。
【クレームブリュレ】
トロトロのクラシカルな味。
【マンゴーのタルト、桃のタルト、プリン】
クラシカルな仕上がりですが、どれも美味しいです。
デザートが7種類からから好きなだけ選べるので、女性ウケが良さそうだなと思いました。
僕は甘いものがそれほど好きではないので皿数があと2,3皿くらい欲しいなとは思いましたが、デザート込みですと納得行く構成。
食後の飲み物まで45分という過去最速のフレンチでしたが、次のお皿まで待つこともなく、かといって急かされてお皿が渋滞することもなく、よくテーブルを見て給仕して下さっているのを感じました(僕はかなり早食いです)。
品数が少ないながらお会計は19000円ほどと、コスパ的にはあまりよくないかも。ジャケット着用だけあってお店の雰囲気もよかったです。こういうクラシカルなガチガチ系フレンチはあまりいかないのですが、意外と悪くないですね。