Name: アピシウス
Address: 有楽町1-9-4 蚕糸会館 Ｂ１Ｆ, 千代田区, 東京都, 1000006, JP
Telephone: 03-3214-1361
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.28

この口コミは、チェリー先生さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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チェリー先生口コミ1,741件フォロワー1,297人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.6
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/11訪問2回目

3.9

料理・味3.9
サービス4.6
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

間違いはない。

今更シリーズ。
平日、予約して訪問。

重厚なバースペースに始まり、ロダンの小さい彫像と出会えたり、
ホテルかと見まがう様な豪華な生け花がある非日常が味わえるお店です。
もちろん、ホールの皆さんのサービスも素晴らしい。

意外と、食べログブロンズなのね。
シルバーかと思ったよ。。

3つあるランチコースの真ん中をチョイス。
メニューは週変わり！！凄いですよね。
ブルジョワは毎週通うのかしら。。

アミューズより前にそっと出てくるグリーンオリーブが
衝撃の美味しさでした。何あれ。どうなってんの。

★　Dèjeuer COMPLÈTE　9,000円

☆　アミューズ
イサキのフリットでした。
ピストーソースの緑もきれい。イタリアンのジェノベーゼと同じ感じのソースです。

☆　宮崎県産チョウザメの燻製とジュリエンヌにした野菜のサラダ
薫製とマリネと2種。
ビーツやカブのサラダ、へべすのソース、西洋わさびのクリーム。

☆　芋セロリと蟹のロール仕立てプロヴァンサル風ソース
スライスした根セロリ、ずわいと帆立のムース、白カビチーズ。

☆　蝦夷鹿肉のコンフィグラタン仕立てヘーゼルナッツの香り
サバイヨンソースをグラタン仕立てに。
セップ茸、なす、渋皮栗。
これは時間が立っても思い出せる一皿。
ほっくりとした秋らしい味覚を王道のサバイヨンでまとめあげていて、
クラシカルなこの店の底力を感じました。

☆　本日のワゴンデザートとアイスクリームやシャーベット
好きなだけ、だよー（歓喜）♡
ケーキ3つとアイス１つをお願いしました。
もっと食べたかったけど満腹すぎた♡

☆　コーヒーまたは紅茶
フレッシュハーブティーはプレゼンもわくわくです。

ドリンクオーダーも含め総額13,000円ちょい。

何がいけない、って訳じゃないんだけど、
特に印象に残らなかった。。。
友達にお勧めクラシカルフレンチを聞かれた時に、
ここ以外を勧める気がする。

舞台は完璧なんだけど、
ひとつひとつも美味しいんだけど。
「アピシウス」という大きなブランドに
期待しすぎたのもあるとは思うの。

レストランて、難しいね。

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2019/05訪問1回目

4.6

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

1000円握りしめて初アピシウス

年に2回開催している、
「東京グランメゾンチャリティーカレー」。
シェ・イノ、アピシウス、銀座レカン、の名店3店がカレーを提供し、売り上げは被災地支援に使われるというチャリティーイベントです。

ずっと参加したかったんだけど、
ようやく日程があって、初参加してきました♪

まず7:30からシェ・イノに並び1回転目の整理券をゲット→このエリアに精通したお友だちに案内され小走りで9:10くらいにアピシウスへ。

とんでもなく並んでました…。
9時の時点で300人越え、という話も聞いたくらい。
無事13:30～の整理券をゲット。

指定時間のちょっと前にお店に行ったけど、席に着くまで20分くらい待ったかな？

お店の入口ではシェフもお出迎えしてくれるし、
クラシカルな雰囲気で本物の美しい調度品が揃うウェイティングバーやホワイエを眺めながら待つので、待ち時間はそんなに苦じゃなかったな。

今回のアピシウスのカレーは、

【短角牛ハンバーグカレー】
ハンバーグの中には、つなぎで玉ねぎ、蓮根、豚足を使用。蓮根を入れることによりモチモチ感が出て、豚足でジューシーになります！蓮根は火を入れてミンチにしています。ハンバーグの上には牛入りの赤ワインソースがかかっています。ミモザ仕立ての卵、熊本県産のミニトマト、玉ねぎのピクルスを添え野菜に、スパイスオイルをお好みでかけてお召し上がりいただきます。
(FBから引用)

だそうです。

最初に行ったシェイノに比べると、
パッと見は地味な印象だけど、
大きめのハンバーグがどーん！と乗ってます。
短角牛と豚のハンバーグ、ミンチが粗めなので、肉々しい♪豚足のお陰か、甘味を感じる脂の旨味も感じられます。

ハンバーグ、と呼ぶには失礼なくらいの、
圧倒的な肉っぷり！

グランメゾンの底力、ぱないです。。

自分が一流のマダムかと錯覚を起こせそうな空間とサービスのアピシウス、是非夜に来てみたいです。

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店舗基本情報

店名	アピシウス（APICIUS）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3214-1361
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ有楽町駅中央西口から徒歩2分日比谷駅から110m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 23:30 L.O. 21:00 日定休日
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料12%

席・設備

席数	60席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙ダイニングは禁煙、バーでシガー・喫煙可
駐車場	無蚕糸ビルには有料駐車場が有３ﾅﾝﾊﾞｰ車高が低い車NG該当車は電気ビルが最寄。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
ドレスコード	スマートカジュアル。男性はジャケット着用。(ジャケットはなければ、貸してくれます) ジーンズ、スニーカーNG。
ホームページ	http://www.apicius.co.jp/
オープン日	1983年
備考	ランチ・ディナーともに近年の外国人の増加に伴い、一人での利用が可。ランチでもディナーコース注文可。
初投稿者	とんし（5418）
最近の編集者	Carmina（80） ... 店舗情報（'23/11/06 20:55） nicen848（0） ... 店舗情報（'22/09/13 10:22）編集履歴を詳しく見る