Name: アピシウス
Address: 有楽町1-9-4 蚕糸会館 Ｂ１Ｆ, 千代田区, 東京都, 1000006, JP
Telephone: 03-3214-1361
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.28

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Ｂ.Ａ.Ｓ.口コミ219件フォロワー152人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.4
酒・ドリンク4.7

2016/04訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.4
酒・ドリンク4.7

凄みを感じるレストラン

2016.4　

久しぶりの再訪。

ランチは初めてだったので、少々不安だったが、やはりランチでもアピシウスはアピシウスであった。

素晴らしい時間を過ごすことができた。

酸味と良い意味でのえぐみを楽しむタンポポのサラダはシンブルながら逸品。

そわそわした気分から、一気に料理へ意識を集中させてくれた。

そしてランチでも楽しめるウミガメのスープ。

これはやはり、外せない。

何とも言い表せないが、これだけは最初に食べた時と同じ感動を今でも味わうことができる。

そして旬のホワイトアスパラ。

かみしめればかみしめるほど、深い味わいを堪能できる。

そこのオランデ―ソースのエッジが効くと、急にワインが欲しくなる。

良くできた組み合わせだといつも思う。

やはり襟を但し、少しの緊張感と共に食事を楽しむ機会は大事だと改めて感じた。

2012.1

家族の集まりで久しぶりにお邪魔した。

非常に好きなレストランの一つだが、同時に憧れのような少し遠い存在でもある。

簡単に言ってしまえば、そう頻繁に来れる価格のレストランではない（私にとっては）。

シャンパンで乾杯し宴が始まった。

個人的にはアラカルトでいきたかったが、せっかくの家族の会食ということもあり、コースを選択。

ウミガメのコンソメスープを飲むことができなかったのが、非常に残念ではあったが、オードブルのフォアグラのテリーヌの素晴らしさが悔しさを和らげた。

濃厚かつ複雑な味わい。できることなら、様々なワインをこの料理に合わせながらゆっくりと楽しみたい。

そう思わせるだけの素晴らしき一皿。

オマールのグラタンは、さすがブルターニュ産だけあって美味しかったが、オマールの質にソースが負けていたような気がした。

もう少しお互い切磋琢磨しながらせめぎ合う様な一皿を期待していたので、少し残念ではあったが、基本的には美味しいので満足ではある。

メインは非常に選択を迷った。

鴨と言いかけたときに、羊が頭から離れず、結局羊を注文。

これが見事大正解。もちろん鴨でも正解であろう。

父は非常に鴨に満足していた。

羊は火入れはもちろん、旨味と香りが口のなかにふわっと広がり、そして上質な血の鉄分がブルゴーニュと最高の組み合わせ。

このまま時が止まればよいのにと思うほどの衝撃を受けた。

あまりにもメインで満足してしまったため、その後のチーズやデザートの印象があまり残っていないが、

とにかく食後は苦しいほど満腹感と幸福感で満ち足りていた。

高級感漂うインテリア、ゴージャスな花、そしてきめ細やかでそつなく距離感が抜群で、

ほどよい緊張感と安心感をバランスよく与えてくれる最高のサービスにも酔いしれることができた。

幸せな気持ちを通り越し、凄みさえ感じた。

まさに究極のレストランなのかこれが。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	アピシウス（APICIUS）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3214-1361
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ有楽町駅中央西口から徒歩2分日比谷駅から110m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 23:30 L.O. 21:00 日定休日
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料12%

席・設備

席数	60席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙ダイニングは禁煙、バーでシガー・喫煙可
駐車場	無蚕糸ビルには有料駐車場が有３ﾅﾝﾊﾞｰ車高が低い車NG該当車は電気ビルが最寄。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
ドレスコード	スマートカジュアル。男性はジャケット着用。(ジャケットはなければ、貸してくれます) ジーンズ、スニーカーNG。
ホームページ	http://www.apicius.co.jp/
オープン日	1983年
備考	ランチ・ディナーともに近年の外国人の増加に伴い、一人での利用が可。ランチでもディナーコース注文可。
初投稿者	とんし（5421）
最近の編集者	Carmina（80） ... 店舗情報（'23/11/06 20:55） nicen848（0） ... 店舗情報（'22/09/13 10:22）編集履歴を詳しく見る