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【重厚で堂々たるフランス料理を体感できるお店】
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いわいこうへい
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店名 |
アピシウス(APICIUS)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3214-1361 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR有楽町駅中央西口から 徒歩2分 日比谷駅から110m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料12% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ダイニングは禁煙、バーでシガー・喫煙可 |
駐車場 |
無 蚕糸ビルには有料駐車場が有 3ナンバー車高が低い車NG該当車は電気ビルが最寄。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
ドレスコード | スマートカジュアル。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1983年 |
備考 |
ランチ・ディナーともに近年の外国人の増加に伴い、一人での利用が可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日本のフランス料理の歴史を築いてきた
グランメゾン、アピシウスさん。
日比谷駅から徒歩1分。
1983年オープンの老舗です。
こちらもずうっと行きたかったお店です!
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◆ 店 内 ◆
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アール・ヌーヴォーの空間に、
シャガールやユトリロなど数々の名画。
オブジェもそこかしこに。
ウェイティングバーや個室(退店時に見せて
くださいました)も雰囲気抜群。
カトラリーはクリストフル。
お皿も特注で凄みがありました。
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◆ 料 理 ◆
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【COMPLETE…税サ込10,890円】
【ミネラルウォーター ガスなし…税サ込1,694円】
………………………………………………………
■アミューズ:鰻のテリーヌ バジルマヨネーズソース
■宮崎県産チョウザメの燻製とジュリエンヌにした野菜のサラダ
■芋セロリと蟹のロール仕立て プロヴァンサル風ソース
■蝦夷鹿肉のコンフィ グラタン仕立て ヘーゼルナッツの香り
■本日のワゴンデザート(とアイスクリームやシャーベット)
■コーヒー(または紅茶)
………………………………………………………
いずれも、見た目も味わいも
どっしりとした存在感を放っていました。
中でもデザートの「リンゴのタルトタタン」
が強烈に印象に残りました。
トロリとしながら果実の繊維ならではの
ジャクリとした歯の入り方が快感。
酸味が心地よく甘味も絶妙。
何より温かというかかなり熱のある
温度帯で香りが引き立っています。
他の冷たいケーキとは別の温かいお皿で
提供してくださいました。
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◆ 接 客 ◆
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ひとつの料理を、料理を運ぶ方と
お客の前に出す方の2人で提供するなど、
第一級のサービスが受けられます。
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◆ ま と め ◆
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味わいも、空間も、流れる時間も、
重厚感に満ちています。
堂々たるクラシカルなフランス料理を、
存分に体感できる。
というわけで
『重厚で堂々たるフランス料理を体感できる』、
そんなお店です。