これぞ、本物の會舘フィズ : 東京會舘 銀座スカイラウンジ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2011/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥1,000~¥1,9991人

これぞ、本物の會舘フィズ

週末の午後にお邪魔する。
目的は、「會舘フィズ」。
幸せな午後を、独り、満喫するためだ。

このカクテルの歴史は古い。

かのマッカーサー元帥も、ミックスサンドイッチと一緒に、
楽しんだという。
そこで、モーニングフィズという別名もあるようだ。

朝から飲むので、牛乳を入れた。
お酒(カクテル)を、昼間から飲むという不道徳感を薄めたかったのか。

ジンフィズに牛乳を混ぜたもの、とレシピは、いたって簡単であるが、
ジンの量やシロップ、レモン汁の量が、東京會舘の秘伝中の秘伝かも
知れない。

今や、ホテルでも、「會舘フィズ」と云えば、通じる。

このカクテルの難しさは、「泡」。

ビールの泡とは、まったく違う。
もっともっとクリミー、そして力強いのである。
ビールの泡では、ここまで「球状」にはならないだろう。

時間が経っても、この泡が力をなくすことはない。
もっとも、そんな時間が経つ前に、飲み干してしまうけれど。

これは、たぶん、バーテンダーのシェイクする技ではないか、と、
わたしは思う。

何しろ、このカクテルを頼むと、バーコーナーから、このわたしのための
「會舘フィズ」をシェイクする音が、軽やかに、この広い展望レストランに
聞こえてくるのだから。

  • 東京會舘 銀座スカイラウンジ - これが、會舘フィズだ。

    これが、會舘フィズだ。

  • 東京會舘 銀座スカイラウンジ - なんともクリーミーな泡だ。

    なんともクリーミーな泡だ。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
東京會舘 銀座スカイラウンジ
ジャンル 洋食、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-3187-8713

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 15F

交通手段

JR山手線・京浜東北線 有楽町駅(京橋口・中央口)より徒歩1分
東京メトロ有楽町線 有楽町駅(D8出口)より徒歩1分
東京メトロ銀座線 銀座駅(C9出口)より徒歩3分

有楽町駅から105m

営業時間
    • 11:30 - 21:30
  • ■ 定休日
    無し(年末年始を除く)
予算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

118席

(カウンター6席)

個室

半個室あり

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

交通会館B2・B3F 180台(うち障害者用4台) ※有料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

お子さまメニューあり

ドレスコード

ドレスコードは特にございませんが、タンクトップやビーチサンダルでのご来店はご遠慮頂いております。

ホームページ

https://www.kaikan.co.jp/branch/skylounge/

公式アカウント
オープン日

1965年

備考

※リニューアルに伴い、店内の回転は止まりましたのでご了承ください。
※エレベーターを降りた14階から、お店がある15階までは階段のみとなりますので、予めご了承ください。

========【 営業時間・メニューについて 】=========
 営業時間やメニューの変更等につきましては、随時ホームページを更新しご案内して参ります。
 ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 最新の情報については、下記公式サイトよりご確認ください。
 (https://www.kaikan.co.jp/news/images/info_200608.pdf
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初投稿者

munitanmunitan(7)

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